鐵鍋生銹可以除銹后繼續(xù)使用，新鍋可以用砂紙或者磨刀石磨掉鐵銹，再涂抹一層油洗凈后就能達(dá)到除銹效果，平常使用的鐵鍋可以用炒黃的鹽、土豆皮、蘿卜皮等物品擦拭消除鐵銹，還能用茶葉渣、淘米水浸泡鐵鍋，防止鐵銹的產(chǎn)生。
鐵鍋除銹后使用
新鍋除銹可以用砂紙或者磨刀石擦拭鐵銹，用清水沖洗兩遍后，開(kāi)火把鍋燒干，將鍋面涂上一層食用油或者豬油，然后把鍋燒熱，倒入熱水后仔細(xì)刷洗干凈，鐵銹就能被除掉，可以開(kāi)始使用鐵鍋了。
平常使用的鐵鍋生銹后，可在鍋中放入少許鹽炒黃后擦鍋，將鍋刷干凈，再倒入清水加一勺油煮開(kāi)后倒掉，再次清洗，鐵銹就被徹底除掉了，也可以將切下來(lái)的土豆皮、蘿卜皮沾取少量細(xì)沙后用力擦拭給鐵鍋除銹。
平時(shí)也要注意防銹，例如每次洗鍋不要洗的太干凈留點(diǎn)油防銹，清洗后晾干要保持干燥，避免陽(yáng)光直射，不要用鋼絲球等堅(jiān)硬物擦鍋，可以用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，或者清洗后用淘米水浸泡，都是有效防止鐵鍋生銹的好方法。
