活梭子蟹可以冷藏保存，將梭子蟹放在冰箱中冷藏，約可以保存3天時(shí)間。也可以將鮮活生命力強(qiáng)的梭子蟹冷凍保存，能保存較長的時(shí)間。將梭子蟹放在盆中加水保存約可以保存一周，最好盡快食用完畢，以免梭子蟹死亡。
1、冷藏保存
活的梭子蟹可以冷藏保存，大約可以保存3天的時(shí)間，最好盡快食用完畢。冷藏保存時(shí)，需要將梭子蟹的蟹腿和蟹鉗用繩子捆綁起來，防止其掙扎，減少體力消耗，保存的時(shí)候還要在梭子蟹上面覆蓋濕毛巾。
2、冷凍保存
梭子蟹還適合冷凍保存，冷凍保存梭子蟹時(shí)，需要選擇較為鮮活、生命力強(qiáng)的個體，防止梭子蟹滋生病菌。將梭子蟹的額四肢捆綁起來，放在冰箱中急凍，可以保存較長的時(shí)間。
3、 加水保存
將螃蟹放在塑料桶或者塑料盆中，加入少許清水，將螃蟹放入，注意水量不要沒過螃蟹，以免水過深螃蟹窒息而死。這個方法保存的螃蟹可以存放一周左右，最好及時(shí)食用完畢。
