咖啡豆能煮1次

咖啡豆最好只煮一次,因?yàn)榭Х确壑泻邢阄斗肿油瑫r(shí)也有苦澀的成分,第一次沖泡香味分子濃郁,苦澀成分較少,咖啡的口感較佳。但第二次沖泡咖啡中的香味分子則會(huì)變少,而苦澀分子增多,不再適宜飲用,因此咖啡只能沖泡一次。

咖啡豆最好只煮一次,因?yàn)榭Х确壑泻邢阄斗肿油瑫r(shí)也有苦澀的成分,第一次沖泡香味分子濃郁,苦澀成分較少,咖啡的口感較佳。但第二次沖泡咖啡中的香味分子則會(huì)變少,而苦澀分子增多,不再適宜飲用,因此咖啡只能沖泡一次。