選粉藕和脆藕的方法
可以先看外觀，粉藕是又細又長的那種，脆藕的體積比較粗，或者把藕切開，脆藕只有9個孔，粉藕有11個，還可以嘗一下生藕的味道，口感清甜且翠的就是脆藕。這兩種藕的營養(yǎng)成分一樣，只是口感有區(qū)別，可以根據(jù)自己的喜好選擇脆的或糯的。
粉藕和脆藕怎么選
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可以先看外觀，粉藕是又細又長的那種，脆藕的體積比較粗，或者把藕切開，脆藕只有9個孔，粉藕有11個，還可以嘗一下生藕的味道，口感清甜且翠的就是脆藕。這兩種藕的營養(yǎng)成分一樣，只是口感有區(qū)別，可以根據(jù)自己的喜好選擇脆的或糯的。
