沒(méi)煮熟的豆?jié){不可以喝

當(dāng)豆?jié){沒(méi)有煮熟時(shí),千萬(wàn)不要喝,否則會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象,生豆?jié){內(nèi)含有皂素和胰蛋白酶兩種有毒物質(zhì),只有在煮沸后才能將它分解破壞,飲用后會(huì)導(dǎo)致腹瀉、嘔吐,嚴(yán)重會(huì)引起脫水或者死亡。

當(dāng)豆?jié){沒(méi)有煮熟時(shí),千萬(wàn)不要喝,否則會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象,生豆?jié){內(nèi)含有皂素和胰蛋白酶兩種有毒物質(zhì),只有在煮沸后才能將它分解破壞,飲用后會(huì)導(dǎo)致腹瀉、嘔吐,嚴(yán)重會(huì)引起脫水或者死亡。