油炸豆腐干不可以放進(jìn)冰箱冷凍保存,冰箱里的濕氣會使豆腐干變得不再酥脆,建議將油炸豆腐干放在避免陽光照射、陰涼的位置,但是最多也只能保存2~3天左右時間,可以重新油炸一遍,就會再次變得酥脆。
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