豆腐和醋是可以一起吃的，但兩者不適合吃太多。豆腐和醋適量食用不會有不良的情況，不過兩者大量食用會影響人體鈣的吸收，可能會引發(fā)結(jié)石的形成，可能還會造成腹脹、腹瀉等癥狀，兩者一起吃適量食用有解酒的功效。
豆腐和醋能一起吃
豆腐和醋一起適量食用不會對身體產(chǎn)生什么危害，但是食用過量會引發(fā)結(jié)石病，因為豆腐中含有大量的鈣質(zhì)，而醋屬于酸性食物，食用過量導(dǎo)致大量的鈣于酸結(jié)合發(fā)生反應(yīng)生成堅硬、難以消化的結(jié)石，還會導(dǎo)致腹脹、腹痛等癥狀。
豆腐中含有人體必須的8中氨基酸，其中一種可以緩解乙醛的毒性，飲酒后食用豆腐可以促使酒精中的乙醛盡快排除，有解酒功效，另外醋中的成分會與酒精中的乙醇產(chǎn)生反應(yīng)，從而降低乙醇的濃度，兩者一起吃可以緩解醉酒。
豆腐中含有大量的營養(yǎng)成分，且屬于發(fā)物，一次食用過多容易誘發(fā)和加重痛風(fēng)病癥，正常體質(zhì)的人使用過量也會出現(xiàn)腹脹、腹瀉的不適反應(yīng)，醋對胃有刺激性，患有胃潰瘍等腸胃疾病的人一定要少吃醋，避免加重病情。
