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黃芪燉雞有什么功效 黃芪燉雞的功效與作用有哪些

2023-06-29 10:35:38 百科達人 9894次閱讀 投稿:瑾萱

想要養(yǎng)生其實方法有很多,很多人喜歡喝湯養(yǎng)生,養(yǎng)生湯確實有很多,大家可以更加自己的身體狀況和喜好來熬養(yǎng)生湯,現在很多人喜歡用中藥材來熬湯,比如說比較常見的黃芪,黃芪燉雞是營養(yǎng)價值很高的,那黃芪燉雞有什么功效?黃芪燉雞的功效與作用有哪些?

黃芪燉雞有什么功效?黃芪燉雞的功效與作用有哪些?(1)

補氣益血

黃芪補氣效果非常好,用于陽氣虛弱,肺氣虛證,各種氣虛衰弱;雞肉甘溫,有益氣養(yǎng)血,補腎益精,活血脈的功效,用黃芪燉雞可以用于產后氣血虧虛、面色萎黃等癥。尤其是黃芪烏骨雞,對于氣血不足引起的心悸氣短、頭暈目花有很好的效果。

健脾養(yǎng)胃

黃芪能補氣健脾;雞肉甘溫,有溫中益氣、健脾胃的作用,容易消化吸收,不會給腸胃造成負擔,因此黃芪燉雞能健脾養(yǎng)胃,緩解腸胃不適引起的反胃癥狀。

下奶

黃芪燉雞有補氣補血的功效,能擴張冠狀動脈,改善心肌供血,因此能刺激母乳量的分泌和排除,解決因氣血不足而引起的奶水不足的問題,適用于產后因氣血虧虛導致乳汁過少的女性。

治療產后虛汗癥

婦女產后容易陰血虧虛,所以會造成產后盜汗的現象,黃芪既可用于治療體虛表弱所致的自汗,也可用于治療陰虛盜。黃芪燉雞不僅能緩解產后盜汗的癥狀,又能補充婦女產后所需的營養(yǎng)。

提高免疫力

黃芪有增強免疫力的作用,經常用來預防感冒,黃芪煎湯具有良好的防病保健的作用;雞肉含有豐富的蛋白質、維生素C,易被消化吸收,有增強體力、強壯身體的作用,因此黃芪燉雞可以幫助提高免疫力。

黃芪燉雞的做法

原料:母雞1只,黃芪30克,黨參30克。

做法:1、將黨參、黃芪挑去雜質,切片。

2、母雞宰殺,去毛及內臟,洗凈。

3、蔥切段,姜切片。

4、將雞、黃芪、黨參、姜,蔥放入燉鍋內,加水適量,武火燒沸,撇去浮沫,再文火燉至雞熟透即成。

功效:滋補氣血、健脾養(yǎng)胃。

黃芪怎么吃

1、黃芪藥用法

煎服,取黃芪9-30g。密炙可以增強補中益氣的作用。

2、黃芪紅棗茶

配料:黃芪3-5片,紅棗3枚。

做法:黃芪和紅棗用清水浸泡30分鐘后,煎煮20分鐘,代茶飲用。每天1劑。根據個人體質可連續(xù)飲用1周至3個月。

功效:補氣升陽、健脾養(yǎng)血,固表止汗。適用于脾虛氣弱、氣短汗出等癥,也可增強抵抗力,降血壓,改善氣血。

3、黃芪烏雞湯

配料:黃芪50克,烏雞1只。

做法:烏雞切成小塊,與黃芪一同入砂鍋,加調料燉熟即可。

功效:本法具有補益腎氣、養(yǎng)陰補血功效??奢o治月經不調、血虛痛經、頭暈及身體虛弱等癥。

4、黃芪鯽魚湯

配料:黃芪7克,鯽魚1條。

做法:將鯽魚、黃芪一起,加入適量調料煮湯。

功效:每日進食一次鯽魚及湯,具有益氣補腎和利尿消腫作用。

5、補虛正氣粥

配料:黃芩30克,人參10克,粳米90克。

做法:黃芪和人參洗凈切片,用冷水浸泡半小時后,入砂鍋煮沸,濾渣取汁,分成2分,分別加入早、晚煮制的米粥中服用。

功效:5-7天為一療程,有大補元氣、健脾胃作用。適用于年老體弱、心慌氣短、久病贏弱、體虛自汗、食欲不振、氣虛浮腫等癥。

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