胡蘿卜是在平常不過的一種蔬菜了，雖然它對(duì)人體方面有許多益處，但是在與其它食物發(fā)生反應(yīng)時(shí)，會(huì)給人體造成一系列不適，接下來給大家介紹一下胡蘿卜的禁忌。
1、胡蘿卜不可以和人參吃
胡蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會(huì)抵消人參的功效。
2、胡蘿卜不可以和蘋果、葡萄等酸性水果吃
胡蘿卜和酸性水果吃會(huì)誘發(fā)甲狀腺疾病。因?yàn)樘}卜會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，如果同時(shí)食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后就會(huì)轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進(jìn)而誘發(fā)甲狀腺腫大。所以，在吃了蘿卜之后就不要吃水果。
3、胡蘿卜不能和橘子一起吃
胡蘿卜和橘子一起吃會(huì)誘發(fā)甲狀腺疾病，特別是甲狀腺腫大。
4、胡蘿卜不可以和中藥吃
吃藥的過程中不要食用胡蘿卜，特別是在吃中藥的時(shí)候一定要忌食，不然會(huì)影響藥的效果。
5、胡蘿卜忌與木耳同吃
胡蘿卜和木耳如果一起吃，有很大的幾率會(huì)患上皮膚病，如皮炎等。
胡蘿卜的禁忌也是比較的多，胡蘿卜不可以和人參、蘋果、葡萄等酸性水果、橘子、中藥木耳在一起吃，會(huì)發(fā)生不良的反應(yīng)，所以食用時(shí)一定要注意。
