炒土豆片的做法步驟
1.準(zhǔn)備好食材:土豆削皮，蔥，蒜頭。
2.蒜頭剁成蒜末，蔥白切碎，葉子切段分開(kāi)放。
3.土豆切片，厚薄隨意，過(guò)下清水洗去多余淀粉。
4.然后放入開(kāi)水鍋里煮三分鐘，差不多九成熟。
5.撈出來(lái)瀝水備用。
6.熱鍋放油，下蒜末，蔥白爆香。
7.放入土豆片。
8.調(diào)少許鹽大火快速翻炒。
9.約一兩分鐘土豆片熟透后放入蔥段繼續(xù)炒勻。
10.快手小炒就完成了。
11.成品圖。
12.成品圖。
炒土豆片
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