瘦肉絲茭白炒菠菜的做法步驟
1.食材：瘦肉絲、茭白（已剝殼清洗）、菠菜（已去根洗凈）。
2.將茭白放在案板上切成絲。
3.將菠菜下入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥?/p>
4.用清水過過涼。
5.接著，將過涼好的菠菜擠干水分。
6.起鍋倒油燒熱，下入瘦肉絲翻炒翻炒至變色。
7.然后，加適量的料酒。
8.加適量的生抽。
9.翻炒翻炒。
10.最后，合入菠菜，加適量的鹽。
11.調(diào)味翻炒翻炒即成。
瘦肉絲茭白炒菠菜
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