1.豆腐,大蔥準(zhǔn)備。
2.豆腐掰成塊,蔥切滾刀塊。
3.取出一半的蔥,放入生抽,料酒,白糖,蠔油和少許水調(diào)勻。
4.鍋中放油炒豆腐至金黃。
5.放入另一半的蔥,大火炒出香味。
6.倒入碗中的汁和蔥大火燒開。
7.中火燒五分鐘。
8.最后大火收汁。
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