涼拌土豆絲的做法步驟
1.所需食材：土豆、毛蔥、香菜。
2.土豆去皮擦絲。
3.把淀粉淘洗干凈。
4.把淀粉淘洗干凈。
5.水開下入土豆絲焯水半分鐘。
6.水開下入土豆絲焯水半分鐘。
7.撈出迅速投涼，撰干水分。
8.撈出迅速投涼，撰干水分。
9.加入一點味精。
10.加入一點味精。
11.加入適量鹽。
12.加入適量鹽。
13.加入一點糖。
14.加入一點糖。
15.加入香油，拌勻。
16.加入香油，拌勻。
17.完成。
18.完成。
小竅門&溫馨提示
1、土豆擦絲后一定要把淀粉洗掉。
2、焯水時間不超過半分鐘。
