有網(wǎng)友問(wèn)熬米油怎么熬，今天就給大家講解一下熬米油怎么熬。
熬米油的方法
１、首先在選擇小米的時(shí)候盡量選擇當(dāng)年的新米，陳米熬出來(lái)的不好喝。先把小米淘洗２遍，在淘洗的時(shí)候不要用力攪動(dòng)，這樣會(huì)把小米表面的米面洗掉，會(huì)導(dǎo)致后面熬米油失敗。這一點(diǎn)一定要注意。
２、把小米和清水按照１：１０的比例一次性添加好，后面不需要繼續(xù)添加，所以要一次性的把水放足了。如果后面再繼續(xù)加水的話，會(huì)導(dǎo)致最后熬出來(lái)的米粥，米是米，水是水。這點(diǎn)也很重要。
３、在熬米粥的過(guò)程中不需要蓋蓋子，這樣是為了防止沸騰，當(dāng)米粥微微沸騰的時(shí)候轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮２０分鐘左右，這段時(shí)間也不要蓋蓋子，不要攪拌，靜置３０分鐘，小米粥的表面就會(huì)有一層油了。
以上就是熬米油怎么熬，希望對(duì)大家有所幫助。
