有網(wǎng)友問(wèn)冰凍鴨掌怎么做好吃，今天就給大家講解一下冰凍鴨掌怎么做好吃。
紅燒鴨掌的制作步驟：
１、冰凍鵝掌放入清水中浸泡解凍，撈出清洗。
２、準(zhǔn)備好蔥、姜、八角、辣椒。
３、鍋中注入水，燒開(kāi)下入鴨掌焯水。
４、另起鍋，注入油，爆香蔥、姜、八角、辣椒。
５、烹入料酒，加入紅燒醬油和糖加入清水燒開(kāi)。
６、倒入焯水的鴨掌。
７、蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮３０分鐘左右。加入鹽，繼續(xù)煮至鴨掌軟爛，收干湯汁即可
鵝掌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
１、掌中蛋白質(zhì)的含量非常的高，還有我們身體所需要的各種各樣的氨基酸，維生素以及微量元素等。
２、鵝掌中脂肪的含量很低。
３、鵝掌中不飽和脂肪酸的含量很高。不飽和脂肪酸對(duì)我們的身體健康有非常多的益處
４、鵝掌具暖胃，開(kāi)津和防衰老的功效，在中醫(yī)食療上是一種非常好的食品。
以上就是冰凍鴨掌怎么做好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
