有網(wǎng)友問綠蘇怎么吃，今天就給大家講解一下綠蘇怎么吃。
綠蘇花蛤的做法：
１、準備好花蛤，清洗干凈。
２、準備好配料綠蘇、姜絲、蒜末。
３、鍋中燒開適量水，下入花蛤。
４、煮至花蛤開口，先開的先夾起來，最后幾乎開完的情況下即可關(guān)火，余溫可以讓最后少數(shù)繼續(xù)開口。（這樣做是為了避免買到裝滿泥沙的花蛤杯端上餐桌）
５、鍋中燒熱適量油，下入姜絲煸出香味。
６、倒入花蛤，調(diào)入鹽和料酒翻炒均勻。
７、下入切好的綠蘇。（也可以下一點點的紅椒添加色彩）
８、翻炒均勻，出鍋前調(diào)入少許醋即可。
綠紫蘇是一年生草本，高６０到９０ｃｍ，上部有白色柔毛。葉對生，葉片卵圓形或圓形，長３到９.５ｃｍ，寬２到８ｃｍ，先端漸尖或尾尖，基部近圓形，邊緣有粗鋸齒，兩面呈紫紅色，淡紅色，有腺點。輪傘花序２花，組成偏向一側(cè)的假總狀花序；苞片卵形，頂端急尖或呈尾狀；花萼鐘狀，外有柔毛及腺點。
以上就是綠蘇怎么吃，希望對大家有所幫助。
