有網(wǎng)友問青毛豆粒怎么炒好吃，今天就給大家講解一下青毛豆粒怎么炒好吃。
食材：毛豆、胡蘿卜、黑椒牛肉粒、蔥、姜、食用油、鹽。毛豆剝出豆粒，胡蘿卜去皮切成小丁，炒鍋上火燒熱，放少許食用油，放進(jìn)蔥碎和姜片熗鍋。
把牛肉粒、胡蘿卜丁、毛豆粒放進(jìn)鍋里，翻炒均勻，食材有少許變色后，加一點(diǎn)鹽，放入少量的開水，燜煮一會兒讓食材入味。
燜煮過后，打開鍋蓋，大火翻炒收汁即可。
嫩毛豆的膳食纖維含量高達(dá)4.0%，而一直被人們所認(rèn)為是纖維冠軍的芹菜桿，其纖維含量僅有1.2%。而另外一些人們所熟知的高纖維蔬菜，其纖維含量都要低于毛豆，如芥藍(lán)含1.6%，菠菜含1.7%，莧菜含1.8%，西蘭花含1.6%，韭菜含1.4%。由此看來，毛豆不愧為蔬菜中的纖維冠軍。
以上就是青毛豆粒怎么炒好吃，希望對大家有所幫助。
