有網(wǎng)友問(wèn)切粉怎么炒，今天就給大家講解一下切粉怎么炒。
材料：切粉，胡蘿卜，白菜葉，蔥，生抽，蠔油，糖。
1、食材切絲，生抽、蠔油、糖調(diào)汁備用。
2、先將胡蘿卜絲炒香；再放入白菜絲。
3、然后將過(guò)水后的切粉碼在上面，淋上調(diào)汁。
4、加少許清水，蓋上鍋蓋，出熱氣時(shí)，加入蔥花翻炒，隨后即可出鍋。
肇慶切粉是肇慶百姓的一種日常傳統(tǒng)美食，以西江流域優(yōu)質(zhì)大米、輔以甜潤(rùn)西江水，屬粵菜。耐煮、韌性、入口爽滑、味道鮮美為特點(diǎn)，深受廣東一帶食客的喜愛(ài)。肇慶切粉柔韌爽口，地氣獨(dú)特，清香爽口，滑而不膩，爽口彈牙。
以上就是切粉怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
