有網(wǎng)友問地蛋怎么炒，今天就給大家講解一下地蛋怎么炒。
清炒地蛋絲食材：地蛋，蔥花，鹽，花生油。
１、現(xiàn)將地蛋削去皮，洗干凈。
２、切成細絲，加水浸泡一下。手工切的好吃。
３、切好蔥花。
４、熱鍋后，倒入花生油。油熱，放蔥花爆香。
５、撈出地蛋絲，放入鍋中，加醋，鹽，不斷翻炒。若是粘鍋，就續(xù)上一點水。
６、關(guān)火，噴香的地蛋絲出鍋，就這么簡單。
地蛋是指馬鈴薯。多年生草本，但多作一年生栽培。原產(chǎn) 南美洲 ，我國各地均有栽培。地下塊莖呈馬鈴狀，可供食用，也可制淀粉，渣可制酒、醋、飴糖等。又稱土豆、洋山芋。
以上就是地蛋怎么炒，希望對大家有所幫助。
