有人問(wèn)羊腥味怎么處理?今天就給大家講解一下羊腥味怎么處理。
1、料酒：少量的小蘇打、料酒、清水?dāng)嚢杈鶆?，放入羊肉用手去攪拌，放?0分鐘后，腥味會(huì)少很多。
2、白醋：把白醋和羊肉一起倒鍋中，大火煮10分鐘即可去除腥味。
3、白蘿卜：在蘿卜身上扎幾個(gè)洞，再放入鍋里和羊肉一起煮，水燒開(kāi)后將羊肉撈出，即可去除腥味。
4、桔皮：往鍋里放幾個(gè)桔子皮，把羊肉放進(jìn)去一起煮，即可去除腥味。
5、香料：用紗布包加入好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻等香料，和羊肉一同放入鍋中煮，火開(kāi)即可去除腥味。
以上就是羊腥味怎么處理，希望對(duì)大家有所幫助。
