有網(wǎng)友問(wèn)雞蛋要怎么炒，今天就給大家講解一下雞蛋要怎么炒。
1、鍋內(nèi)燒開水，下入西紅柿兩面燙一下，撈出去皮，晾涼切塊。
2、雞蛋打散，滴入2-3滴白酒，撒些蔥末，兌點(diǎn)涼開水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
3、鍋中燒油倒入蛋液，炒熟后出鍋。鍋底留油，爆香五香粉和蔥段，下入西紅柿翻炒至出湯汁，加入適量的鹽、糖、少許生抽調(diào)味。
4、加入雞蛋碎翻炒均勻，雞蛋融入番茄汁中，即可出鍋裝盤。
以上就是雞蛋要怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
雞蛋要怎么炒
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