有網(wǎng)友問干鍋雞怎么炒，今天就給大家講解一下干鍋雞怎么炒。
用料：雞腿2個(gè)、大蒜適量、青蒜適量、生姜適量、胡椒粉適量、鹽適量、料酒適量、老抽適量、椒醬適量、豆瓣醬適量。
做法：
1、雞腿去骨切塊。
2、倒入鹽生抽料酒胡椒粉攪拌均勻腌制10分鐘。
3、鍋內(nèi)熱油倒入雞塊翻炒倒入老抽上色翻炒后盛出。
4、鍋內(nèi)炒香大蒜青蒜生姜。
5、倒入豆瓣醬辣椒醬。
6、倒入雞塊翻炒均勻。
7、倒入辣椒翻炒均勻加入鹽調(diào)味。
8、鍋底鋪上洋蔥倒入雞肉撒上白芝麻即可。
以上就是干鍋雞怎么炒，希望對大家有所幫助。
