有網(wǎng)友問(wèn)瘦肉湯怎么燉有營(yíng)養(yǎng)，今天就給大家講解一下瘦肉湯怎么燉有營(yíng)養(yǎng)。
用料：絲瓜1根、紫菜10克、瘦肉80克、花生油40克、鹽2克、料酒5克、生粉5克。
1、把瘦肉洗凈切薄片，放入鹽、料酒、生粉、花生油抓勻，腌制片刻。
2、把絲瓜去皮洗凈切小塊。
3、起油鍋，放入絲瓜炒一會(huì)。
4、倒入適量清水煮開后，放入洗凈的紫菜煮一分鐘。
5、放入瘦肉劃散，再煮一分鐘，即可出鍋享用。
豬瘦肉性平味甘、咸，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、多種維生素、煙酸、多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，含有的蛋白質(zhì)，可以快速的為人體提供營(yíng)養(yǎng)。而紫菜性味甘咸寒，含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、多種維生素、煙酸、氨基酸、碘、鈣、磷、鐵等，是一種營(yíng)養(yǎng)系豐富的海菜，同食可為人體補(bǔ)充大量營(yíng)養(yǎng)。
以上就是瘦肉湯怎么燉有營(yíng)養(yǎng)，希望對(duì)大家有所幫助。
