有網(wǎng)友問餃子放冰箱怎么不開裂，今天就給大家講解一下餃子放冰箱怎么不開裂。
先把餃子放在冰箱里一段時間，摸摸餃子皮是否變硬，變硬了就從冰凍器皿上掰下來，放在可以密封的方便袋里保存，這樣餃子水分不容易抽干。
把包好的餃子，皮微凍結(jié)實，再放進(jìn)速凍餃子，凍好的餃子裝袋密封保存。
如果是和面的水分較多，包完餃子可以微微晾一下，餃子皮稍微干了再放入冰箱。
餃子：
餃子源于古代的角子。原名“嬌耳”，是古老的漢族傳統(tǒng)面食，距今已有一千八百多年的歷史了。是我國東漢時期南陽鄧州人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明作為藥用。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年?！憋溩佣嘤妹嫫ぐW水煮而成。
以上就是餃子放冰箱怎么不開裂，希望對大家有所幫助。
