有網(wǎng)友問五大連池市特色美食有什么，今天就給大家講解一下五大連池市特色美食有什么。
五大連池市特色美食有什么有茄汁草魚片、酒心糖、番茄豆腐、大燴菜、炸泥鰍等。
1、茄汁草魚片：將草魚切成厚片，用紹酒和鹽拌勻，然后放到油鍋炸到六成熟，基本上魚肉變成黃色就可以撈出。再放進(jìn)鍋里淋上一些番茄醬炒香，之后放放白糖、辣椒之類燒個(gè)兩分鐘即可出鍋。色香俱全，味道鮮美。
2、酒心糖：酒心糖屬于砂殼糖一類的制品，它是把糖漿注模后，在粉模的周圍結(jié)成一層砂性晶殼而成型，故其外形是隨著粉末的形狀而定的，常見的是圓頭型，因?yàn)閳A頭型在制粉末和注模等操作上方便。
3、番茄豆腐：先將菜洗凈瀝干，分別切好備用。蕃茄切薄片，取4片備用。將鋁箔紙摺成與蛋豆腐（長、寬、高）一樣，固定好，分別在四邊放入各1片蕃茄片，再將蛋豆腐放入鋁箔紙中。將所有調(diào)味料撒在蛋豆腐上，入烤箱烤到微沸騰、蛋豆腐熟透、蕃茄片也入味后，即可食用。
4、大燴菜：大燴菜大燴菜，也叫家常粉菜。內(nèi)容豐富，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，美味可口，老少皆宜。先將五花豬肉切片，下油鍋大炒成半熟，撈出備用，然后再將油拔過的山藥塊、白豆腐、白菜塊、土豆粉條一起燴于炒肉的鍋內(nèi)，并配入花椒粉、食鹽、姜絲、蔥段、蒜泥、辣椒等佐料。待菜燴至快熟時(shí)，將炒好的豬肉連湯油加入鍋內(nèi)，全熟后即可食用。
5、炸泥鰍：黑河里的泥鰍非常肥，適合抓回來炸著吃。炸之前要先將泥鰍洗干凈，然后撒上一些鹽，然后放進(jìn)燒熟的油鍋里炸，炸到香氣四溢時(shí)即可撈出，整個(gè)泥鰍被炸得外酥里嫩，吃起來更是鮮美無比。
以上就是五大連池市特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
