有網(wǎng)友問(wèn)水果玉米是冷水煮還是熱水煮，今天就給大家講解一下水果玉米是冷水煮還是熱水煮。
水果玉米冷水煮。玉米最好冷水下鍋，這樣玉米會(huì)和水一樣慢慢受熱，煮出來(lái)的口感會(huì)更糯更嫩。如果水煮開(kāi)之后再下玉米，玉米粒會(huì)由于突然的高溫而變熟變厚，煮出來(lái)的的玉米變老變硬，并且味道口感變差。
煮玉米冷水下鍋多長(zhǎng)時(shí)間熟：
煮玉米一定要帶一些外皮，只需要去掉根部和外面的一些老葉子、臟葉子即可。普通的玉米冷水下鍋之后煮熟一般需要15-25分種，糯玉米則需要多煮5分鐘。
水果玉米如果比較嫩的，開(kāi)鍋之后煮上十幾分鐘即可，老一點(diǎn)的一般需要半個(gè)小時(shí)。煮好之后最好在悶一悶，口感更佳。如果是用高壓鍋煮玉米，那么煮制時(shí)間更短。
以上就是水果玉米是冷水煮還是熱水煮，希望對(duì)大家有所幫助。
