有人問(wèn)扇貝肉怎么處理干凈?今天就給大家講解一下扇貝肉怎么處理干凈。
先將扇貝肉用清水浸泡，并將其內(nèi)臟摳掉，放適量的食鹽和小蘇打多次搓洗即可。扇貝屬于軟體動(dòng)物門，扇貝科，是我國(guó)重要的貝類養(yǎng)殖品種。扇貝可食部分的主要營(yíng)養(yǎng)成分為蛋白質(zhì)，與魚類、蝦類相似。扇貝廣泛分布于世界各海域。扇貝柱的干制品稱為“干貝”，為名貴海珍品。
以上就是扇貝肉怎么處理干凈，希望對(duì)大家有所幫助。
扇貝肉怎么處理干凈?
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