今天給各位分享茶葉蝦做法的知識，其中也會對酥脆茶葉蝦進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
茶葉蝦怎么做好吃,茶葉蝦的家常做法
主材：新鮮基圍蝦一斤、大蒜半頭、面包糠、綠茶適量。配料：白酒、胡椒粉、鹽、蔥姜、淀粉。首先先把基圍蝦清洗干凈，挑去蝦線減去蝦須，蔥姜剁成末備用。
做法：將基圍蝦清洗干凈，去除蝦線，將蔥姜切成沫沫備用。將茶葉用溫水泡開，水溫稍微高一些。等到茶葉完全泡開時，將泡茶葉的水和茶葉分離并合理利用。將茶葉水倒入鮮蝦中，加上料酒、胡椒粉、蔥姜腌制半小時。
準備材料：大蝦，鐵觀音，食用油，食用鹽，大蔥，生姜，花椒，料酒，老抽，白砂糖。2制作方法：首先將大蝦洗凈，然后去除蝦線，然后去除頭部。用清水洗干凈，加入食用油，料酒，白砂糖進行腌制。3將大蔥，生姜洗凈然后切成碎沫。
。準備半斤左右明蝦（具體視人數(shù)而定）2。泡一壺比較香的茶，茶葉泡開待用。蒜頭、生姜少許。3。調(diào)溝芡汁。（醬油、少許酒、少許糖、味精、少許淀粉調(diào)勻）4。鍋內(nèi)放多點油，把蝦與泡開的茶葉一起丟進去炸。5。
用料：鮮蝦300g、鹽1茶匙、茶葉10g、油5湯匙。蝦開背、去蝦線洗凈。茶葉建議用鐵觀音春茶，泡好晾涼，把蝦放茶水里泡半小時。放冰箱里蝦才能保鮮。
沿著蝦背切開兩邊，用手將蝦背撥開。放進深點的盤子里。燒開水，把鐵觀音沖泡好，過濾一下，把茶水倒進裝蝦的盤里，茶水沒過蝦為好。把茶葉瀝干。蔥切段、姜切片、蒜切片。瀝干水的茶葉，用剪刀剪碎。
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5、將所有材料清洗干凈備用。姜，蒜切片，干辣椒切段備用。將鴨腿肉片下來備用。蒜苔斜切段，紅椒切塊備用。鍋中放入料酒，臘鴨片飛水濾干備用。鍋里放油，放入姜、蒜、干辣椒和花椒煸出香味。
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茶葉蝦的吃法
1、大蝦和茶葉做出的美味佳肴是非常多，可以先把大家弄成紅燒，把茶葉炒干凈，這樣子搭配起來的美食是非常好吃又有營養(yǎng)的。
2、燒開水，把鐵觀音沖泡好，過濾一下，把茶水倒進裝蝦的盤里，茶水沒過蝦為好。把茶葉瀝干。第七步 蔥切段、姜切片、蒜切片。第八步 瀝干水的茶葉，用剪刀剪碎。
3、準備食材：蝦：12支。 剪去蝦槍和眼睛，去除砂線，清洗干凈。加入鹽1克，白胡椒1克腌制入底味。請點擊輸入圖片描述 2 茉莉花茶：1把。
4、茶香蝦仁的做法 ：龍井茶葉用90℃水泡開。蝦仁去蝦線后用一點味淋腌。沒有味淋用黃酒也可以，但是千萬不要多！綠茶水涼下來之后，蝦仁從腌盆里撈出，濾網(wǎng)過濾茶水浸泡蝦仁。至少泡20分鐘。
