本篇文章給大家談談湯糕的做法，以及湯糕的做法家常做法對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
湯年糕一般在里面放些什么
說到年糕，比較有名的就是嵊州豆腐湯年糕。
嵊州豆腐湯年糕的材料主要是年糕、雪菜、肉絲、雞蛋、青菜、豆腐等。
步驟 1
年糕切成條 雞蛋打散 卷心菜切條 蔥花切好備用 肉絲加醬油黃酒淀粉腌上
步驟 2
起油鍋（我用的是豬油） 雞蛋攤成餅切絲備用。
步驟 3
放入雪菜炒出香味，加入肉絲炒至變色。
步驟 4
加開水（不用特別多 裝盤時淹沒食物1/2） 放入豆腐、年糕、細鹽
步驟 5
完成裝盤： 年糕倒碗里→鋪上雞蛋條→撒上蔥花。
步驟很簡單，但是很美味。
湯年糕的10種家常做法
用料
年糕 ? ?2根 ?
雞蛋 ? ?2個 ?
青菜 ? ?適量 ?
火腿 ? ?2片 ?
豆芽 ? ?適量 ?
鹽 ? ?適量 ?
醬油 ? ?1勺 ?
小米辣 ? ?2個 ?
蔥 ? ?2根 ?
家常湯年糕的做法
1.鍋燒熱放油 放入雞蛋炒熟搞碎 ?2.蔥青菜豆芽火腿倒入鍋中 加鹽翻炒 3.菜差不多炒半熟后倒入年糕翻炒 4.加入水漠過年糕超出1厘米 導入醬油 燜煮 出鍋前試下咸淡 酌情加入鹽 ??就這樣完成啦
湯年糕的做法
用料：年糕、青菜、鹽、油、辣椒醬。
步驟如下：
1、青菜擇洗干凈。
2、將青菜切成小段，備用。
3、年糕切成片。
4、將切好的年糕，洗凈。
5、熱鍋，倒入適量油。
6、油熱后，倒入青菜，進行翻炒，翻炒至青菜變色。
7、加入適量鹽，繼續(xù)翻炒。
8、翻炒均勻，加入適量熱水，如圖所示。
9、再倒入年糕，翻拌一下，然后蓋上鍋蓋，煮到年糕變軟，如圖所示。
10、成品如圖。
