本篇文章給大家談?wù)劥笪r做法，以及大蝦的做法對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
怎樣做大蝦好吃方法又簡單
蝦簡單好吃做法如下：
將蝦去殼去蝦線，倒入油炸粉和水，攪拌均勻。鍋中倒入油，大火燒至7成熟時，將蝦放入鍋中炸。炸至金黃色撈出。
盤中倒入蛋黃醬、蜂蜜和煉乳。攪拌均勻后倒入炸好的蝦。將蝦與醬拌勻即可。
大蝦的正確做法有哪些？
大蝦可以做成清蒸大蝦、油燜大蝦、香辣蝦、黃金鳳尾蝦、芙蓉蝦、炸蝦球、鹽焗蝦等等，都很好吃，可以根據(jù)自己的喜好選擇喜歡的吃法，大蝦中還富含蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，對身體非常有益。其中我覺得最喜歡的大蝦吃法還是黃金鳳尾蝦，以下是做法：
準備相關(guān)食材：蝦適量、雞蛋2個、淀粉等等；
配料：料酒、油、鹽適量等等；
第一步：準備好相應(yīng)的食材以后，首先要把蝦處理干凈，因為這道菜的主食材就是蝦，而且蝦想要清洗干凈是很難的，所以第一個要處理的就是它，既然要做鳳尾蝦肯定是要把蝦頭給切除，首先就要把蝦頭切除，然后用刀把蝦背開一道口子，這樣就很容易把蝦殼給剝掉，在把蝦線剪掉，總而言之一只蝦只要不把蝦尾去掉就可以了，因為蝦肉主要分布在蝦尾。
第二步：將蝦清理干凈之后，再準備一個生姜，清洗干凈在進行切片，最后剁碎放進盆里，然后在準備一跟蔥，將蔥清洗干凈在用刀切碎，切成蔥花放進盆里，最后再把蝦尾放進盆里腌制15分鐘即可，為了味道更加濃郁所以腌制的就要久一點，在這期間把雞蛋打碎放進碗里，在用筷子攪拌均勻即可。
第三步：然后準備兩個碗，分別裝好玉米淀粉跟面包糠，接著把腌制好的蝦尾，用筷子一個一個夾先放雞蛋液里面裹一層；
第四步：在一次放進玉米淀粉跟面包糠里面裹一層，
第五步：這時就可以準備一口鍋，再把鍋清洗干凈，在放入適量的油等油燒開之后，這個時候差不多蝦腌制好了，過好之后就可以放進油鍋里面炸，
第六步：等到蝦尾被炸至金黃色，在撒一點鹽入一下味，就可以出鍋享用了。
以上就是關(guān)于做黃金鳳尾蝦的詳細做法了，大家有興趣的話可以在家里試著做一做。
大蝦做法
可以做成烤大蝦，簡單又好吃，做法如下：
準備材料：蝦13只、大蒜兩瓣、生姜四五片、橄欖油10克、現(xiàn)磨黑胡椒適量、鹽適量、白酒少量、檸檬適量。
1、準備食材，蝦要新鮮的。
2、蝦先清洗一遍。
3、用剪刀剪掉胡須，從背部剪開，用牙簽挑出泥腸，沖洗干凈，用廚房紙吸干水分備用。
4、大蒜，生姜切碎。
5、切好的生姜大蒜放入蝦盤中，再加少量的白酒。
6、橄欖油。
7、現(xiàn)磨黑胡椒碎適量。
8、加鹽抓捏均勻腌制二十分鐘左右。
9、烤盤鋪錫紙，簽子準備好，沒有簽子可直接把蝦放入烤盤中。
10、再串起來。
11、烤箱預(yù)熱。
12、放入預(yù)熱好的烤箱200度烘烤10分鐘。
13、注意不要烤太久，烤久蝦肉老了不好吃。
14、烤蝦的時候準備檸檬，檸檬是提香的。
15、出爐的蝦趁熱放在檸檬上。
16、不燙手即可食用。
