本篇文章給大家談?wù)勂【齐u翅的做法，以及啤酒雞翅的做法 最正宗的做法對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

啤酒雞翅的制作方法及步驟竅門

啤酒雞翅是一道家常菜肴，以雞翅為主要食材，配上食鹽，啤酒，生抽等調(diào)料制作而成，食材簡單，營養(yǎng)豐富，大人小孩都愛吃。

今天就給大家分享一道啤酒雞翅的家常做法，鮮嫩入味，好吃看得見，喜歡自己動手做飯的朋友，有時間可以試一下。

首先準備雞翅8到10個，先在雞翅兩面打上花刀，這樣更方便雞翅入味。

準備蒜子一小把切成蒜粒，放入雞翅盆中。

接下來把雞翅腌制一下。盆里加入食鹽2克，生抽5克，少許料酒去腥。

然后把雞翅抓拌均勻，使雞翅充分入味，再放在一邊腌制20分鐘。

20分鐘過后，把雞翅放鍋中煎一下。平底鍋燒熱，刷上一層植物油，油熱后放入腌好的雞翅。

開小火把雞翅煎至兩面金黃，中間要把雞翅翻動幾下，避免粘鍋。

把雞翅全部煎好以后，倒入剛才剩下的蒜末和腌料汁。

用筷子翻動幾下，煎出蒜香味以后，倒入適量的啤酒。

改中小火燜6到8分鐘左右。

5分鐘過后打開鍋蓋，把雞翅翻一下面，繼續(xù)煎2到3分鐘。

然后改中火慢慢收一下湯汁，就可以關(guān)火起鍋裝盤了。

最后再撒上少許蔥花用來點綴，美味即成。

好了，這道鮮嫩入味的啤酒雞翅就做好了，學(xué)會了就在家試試吧。

最正宗的啤酒雞翅怎么做？

最正宗的啤酒雞翅的做法如下：

材料：雞翅膀 ?

調(diào)料：植物油，啤酒，醬油，白糖 ?

制作方法： ?

1. 先把雞翅膀放到開水里面煮一下，等顏色變白就可以撈出來了，把水瀝干。 ?

2. 把鍋倒油燒熱，把雞翅膀倒入鍋里面，翻炒幾次，加入數(shù)量相等的醬油和啤酒（大概159克左右，，啤酒多放點是無所謂，醬油不能多放）還有少許的白糖。

3、把鍋蓋一蓋，燜20分鐘，打開鍋蓋，這個時候，鍋里的汁液應(yīng)該很黏稠，這個時候就可以裝盤了。

啤酒雞的做法： ?

原料: 蔥, 姜, 蒜, 干辣椒,醬油, 白糖,啤酒,雞腿2大只 。

1. 切蔥, 姜, 蒜, 干辣椒段備用; 雞肉切成小塊備用。

2. 鍋燒熱, 加油少量, 不用太多, 比平時炒菜多一倍即可。

3. 油熱一些, 下蔥姜蒜和辣椒, 略微翻炒后, 加入雞塊爆炒。

4. 加入醬油, 白糖一勺和辣椒醬一勺，(辣椒醬不加也可), 繼續(xù)翻炒。

5. 水分收干后加鹽。(鹽放早水分收干的慢) ?

6. 加啤酒, 收干后起鍋。

啤酒雞翅的做法

做法一：

原料：雞中翅8只、啤酒半瓶。

配料：生抽2湯匙、生姜幾片、白糖1湯匙、鹽少量、胡椒粉少量。

做法：

1、雞中翅清洗干凈，瀝干水分，用少量鹽和胡椒粉抓勻，生姜切片；

2、熱油鍋，油只要一點點就可以，放姜片爆香；

3、放雞翅小火煎；

4、翻面后繼續(xù)小火煎；

5、倒進半瓶的啤酒；

6、加入大約2湯匙的生抽；

7、加入1湯匙的白糖，大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮15分鐘，再轉(zhuǎn)大火打開鍋蓋收汁；

8、醬汁很濃稠就就可以裝碟上桌了。

做法二：

主料：雞翅9個、啤酒1聽。

調(diào)料：食鹽少許、白芝麻適量。

做法：

1、雞翅下平底鍋，用小火慢慢煎至表面微焦，主要是讓雞翅出油。

2、倒入啤酒，煮開，調(diào)小火煮十五分鐘左右，加少許鹽調(diào)味，大火收汁即可。

3、擺盤，撒上炒香的白芝麻。

啤酒燒雞翅怎樣做？

主料

雞翅中10個左右隨意

啤酒1聽

輔料

姜適量

蔥適量

黑胡椒粉2勺

蠔油1勺

白糖1勺

鹽1小勺

料酒2勺

老抽1勺

生抽2勺

原味口味

未知難度

啤酒燒雞翅的做法步驟

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1

雞翅泡涼水里，泡出血水

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2

正反面劃兩刀，方便入味

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3

姜片，小蔥(大蔥小蔥蔥花都行)，2勺黑胡椒粉，1勺蠔油，1勺白糖(冰糖的話就等后面和啤酒一起加)，1小勺鹽，2勺料酒，1勺老抽，2勺生抽。按摩一下，腌2小時，進冰箱過夜也行

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4

鍋下底油，兩面煎金黃

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5

倒入啤酒和冰糖(之前放白糖的就不用再放了)。此時要想省事兒，可以直接電砂鍋或者電飯鍋煮飯模式即可

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6

大火煮開，小火燜20-25分鐘。

啤酒雞翅怎么做？

大家都說雞翅是雞肉上面最為鮮嫩的一部分，而且肉比較少，富含膠質(zhì)，對于保持皮膚光澤和增加皮膚彈性有一定的好處，而且雞翅中含有大量的維生素A，維生素A對我們眼睛有很大的幫助，可以增強視網(wǎng)膜感光力，預(yù)防夜盲癥，經(jīng)?？词謾C的人吃最好不過了。

尤其是小孩子，經(jīng)常喜歡吃漢堡薯條炸雞之類的，但是經(jīng)常吃油炸食品容易發(fā)胖，而且對身體沒有太多的益處。其實雞翅也有很多種做法，今天小董與大家分享一道做法簡單又好吃的啤酒雞翅，美味好吃又營養(yǎng)。雞翅這樣做，不加一滴水，鮮嫩香滑又下飯，比可樂雞翅還香

很多朋友們都說自己在家做雞翅時總是容易糊粘鍋，做出來的雞翅粘連不完整，而且還不入味，其實要想做好雞翅，下鍋前多加一步，這樣不容易糊，而且更加入味，喜歡的朋友可以試一試。

【啤酒雞翅】：

食材：雞翅，奧爾良腌料，啤酒，姜，蒜，蔥，洋蔥，

【具體制作步驟】：

第一：首先我們將雞翅清洗干凈，在雞翅表面劃花刀，這樣更加容易入味，姜切成絲備用

第二：將處理好的雞翅放在盆中，加入姜絲，再加入奧爾良腌料，抓拌均勻，然后再加入適量的生抽，攪拌均勻，腌制半小時左右

第三：下面我們再準備一些配料，蒜拍一下切成末，蔥切段，洋蔥切片，盛入盤中備用

第四：鍋中少放點油，然后放入腌好的雞翅，煎一下，中間翻一下面，將兩面煎至金黃就可以關(guān)火了

第五：準備砂鍋，將洋蔥放在下面，增加底味的，放香蔥，蒜，放入煎好的雞翅，倒入腌雞翅的料汁，再放一罐啤酒，然后開中火，燉二十分鐘就可以了

這樣一道做法簡單而且非常好吃的啤酒雞翅就做好了，而且這樣做出來的雞翅不糊鍋，非常入味又好吃，喜歡的朋友可以試著在家給孩子做一下。

【啤酒雞翅之小技巧】：

1）做雞翅時，將雞翅兩面劃花刀，這樣做出來的雞翅更加入味又好吃

2）加入腌料和生抽，姜絲，將雞翅腌制半小時，這樣更加入味，

3）先將腌好的雞翅煎一下，將雞翅煎至兩面金黃，這樣做出來的雞翅不糊鍋不粘連，而且吃起來非常的嫩，