今天凡太百科給各位分享蘋果雞蛋餅的知識，其中也會對空氣炸鍋烤蘋果雞蛋餅進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

蘋果雞蛋餅的簡單做法

蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。當(dāng)蘋果遇上雞蛋，便帶來了香甜軟糯的蘋果雞蛋餅。主食與水果的結(jié)合，更有利與營養(yǎng)的補(bǔ)充。無以倫比的口感，讓人一試難忘。

材料：雞蛋2個、蘋果半個、低筋面粉少許、熟黑芝麻少許

調(diào)料：黃油適量、白糖適量

做法：

1、準(zhǔn)備好所有材料。

2、取半個蘋果，去皮去核切成小丁。

3、黃油放入鍋中融化。

4、加入切好的蘋果丁，調(diào)入少許白糖。

5、因為加了白糖，翻炒幾下會有一點湯汁出來，蓋上蓋子悶1、2分鐘。

6、當(dāng)蘋果炒至軟爛時，加入少許熟的黑芝麻拌勻，盛起備用。

7、雞蛋磕入碗中，加一點點的白糖。

8、雞蛋打散以后加入少許低筋面粉。

9、攪拌成無顆粒的蛋糊。

10、平底鍋開小火，刷上一層薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面剛凝固的時候，在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。

11、用鍋鏟把整張蛋皮對半對折，再輕輕把邊緣壓緊。

12、然后從沒有蘋果的那頭掀起，蓋在有蘋果的這一半蛋皮上，稍稍煎制即可。

蘋果和雞蛋的美食—蘋果雞蛋餅，是怎么做的？

蘋果是我們生活中常見的水果，不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素，小朋友最好每天吃一個，既能增強(qiáng)孩子的記憶力，而且營養(yǎng)極易被吸收。

蘋果的價格也是一波三折，最貴的時候，一個蘋果平均7元，即使這么貴，很多小朋友還是不喜歡吃，今天分享一下蘋果雞蛋餅的做法，不用添加一滴水，軟軟的、甜甜的，更容易消化，挑食的小朋友也非常愛吃。

當(dāng)蘋果遇上雞蛋，便帶來了香甜軟糯的蘋果雞蛋餅，作為早餐很適合，做法簡單，幾分鐘就出鍋，蘋果中的營養(yǎng)也完全保留，廢話不多說，下面看下具體操作。

【主料】蘋果、雞蛋

【配料】面粉

【調(diào)味】白砂糖

1、準(zhǔn)備兩個新鮮紅富士蘋果，清脆香甜，雞蛋3個。

2、蘋果清洗干凈，削去外皮，用工具處理成細(xì)絲，加入1勺白砂糖，攪拌均勻，腌制5分鐘，白糖可以防止蘋果變黑氧化。

3、等待時間差不多了，打入3顆雞蛋，給它攪拌均勻，如果是給寶寶做輔食，建議處理的碎一些，打成糊糊正好。

4、接下來開始添加面粉，少量多次，這樣可以讓蘋果更快成型，不會散掉，現(xiàn)在玉米面也已經(jīng)上市了，可以適量添加一些，對身體有益。

5、攪拌成濃稠的面糊，類似家中的酸奶那樣，蘋果絲裹滿了面糊，營養(yǎng)成分非常高。

6、鍋先預(yù)熱1分鐘，刷一層食用油，用勺子把面糊舀入，平攤均勻，全程開小火即可，如果家中是鍋大，也可以烙成大餅，出鍋更快。

7、等待2分鐘后，翻另外一面，底部色澤金黃，香味已經(jīng)飄出來了，好香啊，多翻兩次面，約5分鐘就熟了。

8、出鍋裝盤，因為添加了白砂糖，容易糊掉，火不宜太大，金黃色即可，這樣做出的蘋果雞蛋餅，酸甜美味，營養(yǎng)豐富，孩子一次吃了3張。

每個蘋果的含水量不同，請根據(jù)蘋果中的水分，添加面粉量，鍋要用不粘鍋。

酸甜美味，做法簡單，蘋果雞蛋餅怎么做？

蘋果雞蛋餅是大家很喜歡的食物，其酸甜美味，是很不錯的零食之一，想必大家都很好奇這么好吃的食物是怎么做成的，沒那我就來給大家分享兩個方法。

方法一

準(zhǔn)備材料：生雞蛋2個、蘋果大半個、低筋粉少量、熟黑芝麻粉少量。調(diào)味品：黃油適當(dāng)、白糖適當(dāng)。

制作過程：準(zhǔn)備好所有的原材料。取大半個蘋果，削皮紅棗去核切成小丁。黃油放進(jìn)鍋中溶化，添加切完的蘋果丁，加入少量白糖。由于加了白糖，煸炒兩下會出現(xiàn)一點料汁出去，蓋緊蓋悶1.2分鐘。當(dāng)蘋果炒至酥爛時，添加少量熟的黑芝麻粉翻拌，盛起預(yù)留。

生雞蛋磕入碗中，加一點點的白糖。生雞蛋打撒之后添加少量低筋粉，拌和成無顆粒物的蛋糊。炒菜鍋開文火，刷上一層薄油，倒進(jìn)一半的蛋糊，煎至蛋皮表面剛凝結(jié)的情況下，在1/4處鋪平炒好的蘋果丁。用炒勺把一整張蛋皮對半折起來，再輕輕地把邊沿卡緊。隨后從沒有蘋果的那頭刮起，蓋在有蘋果的這一半蛋皮上，稍微煎煮就可以。

常見問題：炒蘋果丁的情況下最好用黃油，口味更強(qiáng)。糖的量依據(jù)自已喜愛，可以少但不可以太多。小麥面粉不可以加得過多，蛋糊要稀一點。要在蛋皮表面剛凝結(jié)的情況下鋪平蘋果，那樣能夠把折起來后的蛋皮堅固的黏合。

方法二

準(zhǔn)備材料：蘋果1個，雞蛋2個，麥子面粉50克。調(diào)味品：無鹽黃油1一小塊，食用油少量，白糖5克。

蘋果雞蛋餅的做法過程：蘋果去皮紅棗去核，切成小丁；鍋中倒入無鹽黃油燒開；倒進(jìn)蘋果丁，加一點白糖，一起煸炒至變松，裝起預(yù)留；雞蛋中也加一點白糖，攪拌均勻，隨后添加一點面粉成雞蛋面糊，這一面糊不可以變稠，要稀點，因而面粉不可以加過多，要不然煎餅果子的過程中會出現(xiàn)艱難。炒菜鍋抹層薄油，倒進(jìn)雞蛋面糊攤成圓煎餅，類似凝結(jié)的情況下，調(diào)成文火，在一邊放進(jìn)炒好的蘋果丁，隨后將另一半的雞蛋餅翻蓋式回來。熄火，用溫存再熱一會兒，就可以了。

常見問題：2個雞蛋配半粒蘋果恰好，煎2個小餅；3人之上吃得話，只用雞蛋得很多。這時候能夠加多些面粉，加入牛乳讓面糊稀點，又有奶香味。

其實蘋果雞蛋餅有很多做法，想必大家還有更加簡單的做法，歡迎大家在評論區(qū)留言分享自己的做法，分享一份美味。