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餛飩的包法
包餛飩的方法具體如下:
原料:餛飩皮任意張,肉餡若干,清水適量
1、準(zhǔn)備好餡料,取一張餛飩皮包適量肉餡。
2、手指蘸清水沿餛飩皮的一周抹勻,按不規(guī)則的對(duì)角線對(duì)折。
3、抹一點(diǎn)水在餛飩皮上,捏起右邊的餛飩皮向中心折。
4、左邊也一樣向中間折,輕輕捏一下。
5、這樣餛飩就包好了。
餛飩的包法簡(jiǎn)單又快的
包餛飩可以使用花蓮扁食法將餛飩皮對(duì)折, 金魚包法將餛飩皮對(duì)折捏緊封口,蓮花包法將餛飩皮斜著對(duì)折,具體方法如下:
工具/原料:肉餡、餛飩皮
方法1
1、放入肉餡在餛飩皮中
將餛飩皮放入10克的肉餡,接著把餛飩皮的一角。
2、將餛飩皮折疊
向中間折疊兩次,將兩邊壓平,然后沾點(diǎn)水在混鈍角上。
3、彎折餛飩皮捏緊
再把兩端向中間彎折,最后捏緊即可,這樣花蓮混鈍就完成了。
方法2
1、將餛飩皮對(duì)折
將餛飩皮放入10克的肉餡,先把餛飩皮對(duì)折一下。
2、將餛飩皮封口捏緊
接著將餛飩皮的封口捏緊,把餛飩皮一端向中間斜著折疊。
3、斜著折疊
另一端也向中間斜著折疊,這樣金魚餛飩就完成了。
方法3
1、將餛飩皮斜著折
將餛飩皮放入10克的肉餡,接著把餛飩皮斜著折好。
2、將餛飩封口捏緊
然后將餛飩皮封口全部捏緊,接著沾點(diǎn)水在餛飩角上。
3、捏住餛飩兩遍靠攏
兩只手分別捏住餛飩皮的一角向中間靠攏,兩個(gè)角捏緊即可。
包餛飩的正確方法 包餛飩的方法有哪些
1、方法一:首先,剁好肉餡,準(zhǔn)備好餛飩皮。把一團(tuán)肉餡放在餛飩皮中間。將餛飩皮的兩個(gè)尖角對(duì)折并粘緊,注意肉餡不要漏出來(lái)哦。將兩邊的角順著手指的方向不斷向里折,直到兩個(gè)角完全重疊,手上稍微使點(diǎn)力氣,把餛飩皮粘牢。
2、方法二:把備好的肉餡放在餛飩皮中間,然后將餛飩皮直接對(duì)折。把對(duì)折好的餛飩向內(nèi)里卷成半圓形,再將兩邊合在一起,按緊粘好就完成了。
3、方法三元寶餛飩:準(zhǔn)備好肉餡和餛飩皮,先將肉餡放在餛飩皮中間,抹勻放平。把餛飩皮一邊向里卷,直到能把餡完全卷起來(lái)為止。用大拇指使力,把皮兩邊壓緊。壓緊后,將餛飩向餡的方向中間包起來(lái),形成半圓形,再把兩邊的皮粘在餛飩上。
4、方法四方形餛飩:在餛飩皮上放入餡料,將一個(gè)尖角向皮中間折疊,以能包住餡為宜。將兩邊的餛飩皮向餛飩尖角的方向卷。等兩邊的角疊在一起后,把最后的角也疊在上面包緊,一個(gè)方形餛飩就完成了。









