今天凡太百科給各位分享罐牛做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)罐牛腸子的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

老北京涮火鍋的做法，老北京涮火鍋怎么做好吃

主料

三黃雞半只 羊肉卷250克

肥牛卷250克 火鍋丸子300克

午餐肉一罐 牛百葉200克

菌菇100克 火鍋寬粉1袋

白菜100克 菠菜100克

茼蒿100克 鴨血一盒

糖蒜2頭 芝麻醬200克

醬豆腐3塊 韭菜花適量

醬油適量 辣椒油適量

香蔥末適量 香菜末適量

老北京涮羊肉火鍋的做法步驟

老北京涮羊肉火鍋的做法圖解11. 老北京涮肉的火鍋底湯通常就是清湯，或直接用開水。當(dāng)然骨頭湯也是很好的選擇。

老北京涮羊肉火鍋的做法圖解22. 正好家里還有半只雞，我就直接用雞熬了個(gè)清雞湯鍋底。做法很簡(jiǎn)單，把雞剁成大塊，用開水焯出血沫，把雞肉撈出。另準(zhǔn)備一鍋水，放入雞肉，加兩片姜，一把香蔥段，倒適量料酒。熬到雞肉熟爛即可。

老北京涮羊肉火鍋的做法圖解33. 吃老北京涮羊肉，通常比較喜歡搭配麻醬蘸料。麻醬關(guān)鍵的部分需要先泄麻醬，先用部分涼開水?dāng)嚢?，不要倒太多，少量多次，最后調(diào)成稀糊狀即可。

老北京涮羊肉火鍋的做法圖解44. 搭配麻醬的配料無非就是韭菜花、醬豆腐、醬油和香菜，還可以加點(diǎn)辣椒油和蝦油。配比都看自己喜好。主料是麻醬，醬豆腐、醬油、韭菜花、香菜香蔥末等按口味酌情放。

老北京涮羊肉火鍋的做法圖解55. 涮肉火鍋，這肉品質(zhì)得好。來自內(nèi)蒙的羔羊肉卷，原切無添加，鮮香不膻，入鍋不散，上下涮個(gè)幾秒就可入口，那叫一個(gè)“嫩”。天貓超市直接下單，都不用出戶即可品嘗到好吃的羊羔肉片。還有內(nèi)蒙古原生散養(yǎng)羊蝎子，肉香骨髓多，原生散養(yǎng)味濃郁。澇河橋澳洲肥牛肉片，肥瘦黃金比例，滿滿元?dú)馊庵?/p>

老北京涮羊肉火鍋的做法圖解66. 天氣將冷，在家里涮火鍋是最簡(jiǎn)單方便，而且?guī)缀醪惶枰裁磁腼兗记傻牧侠怼Ｈ搴糜褔蛔榔錁啡谌?。配菜根?jù)個(gè)人喜好，能涮能熟都可?！疤熵埑小毕聠?，好鍋送到家。一鍋暖心暖胃的火鍋，趕快約起來。

說出你認(rèn)為最好吃的十道菜？

十道美肴忙半天，晝寫文案費(fèi)心編，王道內(nèi)臺(tái)巧迷人，心知肚明草民難。

日前提問又回答，圖文心血又白搭，審核竟是一晝夜，六次申尋無耐答。

無語呀，平臺(tái)的做法真是讓人“夢(mèng)想”無止靜，話不投機(jī)半句多?？磥硪仓荒芤源梭@感，條列王道罩人敢恕不敢言呀，難怪全是“跪鳴奇語傳經(jīng)驗(yàn)”。

辣椒炒肉，西紅柿炒雞蛋，土豆絲炒酸菜，香辣牛腳，東坡肉，芹菜香干，嗦螺，辣椒炒鴨肉，粉蒸肉，煸辣椒。

中國(guó)菜那么多種，多到數(shù)都數(shù)不清，作為家常菜經(jīng)常食用的，我最喜歡吃的就是以下一些。

1、魚香肉絲，屬于川菜魚香系列，主要由豬肉、姜米、蒜米、醬油、精鹽、醋、泡辣椒、鮮湯、白糖、水豆粉、蔥、黑木耳、胡蘿卜絲、竹筍絲等食材烹飪而成，沒有魚的材料烹制出魚的香味而得名魚香肉絲。

2、紅燒肉，色澤誘人，肥而不膩，選用的是肥肉相間的五花肉，做法有很多種，最出名的就是杭州的東坡肉，那才是真正的肥而不膩，入口即化。日常在家里制作都比較簡(jiǎn)單。

3、酸辣土豆絲，將土豆切成絲，然后加醋加辣椒一起炒，酸酸辣辣的土豆絲吃起來爽脆爽脆的。將土豆切絲需要一定的刀工，切的也比較慢，不過現(xiàn)在有工具可以迅速的切成絲，方便快捷。

4、涼拌青瓜，這是一道最受欢迎的涼拌菜，主料就是青瓜，將青瓜拍碎，切成小段，加蒜末和醋等調(diào)料涼拌而成，特別適合夏天食用，清涼爽口8

5、西紅柿炒雞蛋，看似普通，味道確實(shí)美味。拌著米飯吃，可以吃好幾碗。做法很簡(jiǎn)單，把雞蛋煎香盛出，然后把番去皮，切小丁炒熟，再加入雞蛋一起炒入味即可，一道菜5分鐘就完成了。

6、回鍋肉，將豬肉切薄片，煸出油之后盛出，然后加入配菜青椒、蒜苗等煸炒，接著將豬肉回鍋繼續(xù)煸炒入味，這就是所謂的回鍋肉，肥而不膩，入口濃香。

7、苦瓜炒牛肉，將牛肉切片，加入鹽，胡椒粉，淀粉和油腌制，苦瓜切好，加鹽腌制一下，殺出苦味。將牛肉炒至變色后盛出，再把苦瓜炒至斷生，加點(diǎn)蒜末，炒香，再把牛肉倒進(jìn)了，加調(diào)味料，翻炒均勻即可。

8、肉末蒸蛋，有兩種方法，一種是肉末加雞蛋混合在一起，蒸熟，淋上醬油。另一種是肉末炒好，再放在蒸好的雞蛋羹上面，兩種都是非常好吃下飯 。

9、清炒菜心，鍋里熱油，下蒜末，再把菜心倒進(jìn)去，翻炒一下，鍋邊淋上一點(diǎn)水，炒至斷生，加鹽調(diào)味，再淋上一些淀粉水打芡，翻炒均勻即可。

10、白灼蝦，鍋里燒水，加入姜片，蔥段和鹽，水開后下大蝦，淋上料酒，待蝦變色后即可撈出。

中國(guó) 美食 太多太豐富了，各地都各具特色，個(gè)人也有各自的愛好。例如烤全羊、蔥爆羊肉、羊肉炒粉、沙蔥羊肉包子、大煮干絲、東北的酸菜汆白肉、水煮魚、四川火鍋、東北鍋包肉、糖醋魚、各類海鮮怎么做都愛吃[呲牙]太多了，好像沒啥是我不愛吃的[害羞]

個(gè)人喜歡川菜和湘菜，小炒肉，水煮牛肉，火爆魷魚須，小炒黃牛肉，泡椒肥腸，涼拌折耳根，夫妻肺片，農(nóng)家小炒土雞，茶樹菇炒臘肉，川味臘腸。

我個(gè)人特別喜歡吃也喜歡做的十道菜：

鮑魚紅燒肉。新鮮的小鮑魚和五花肉，軟糯香甜，五花肉換成排骨也好吃。

黃魚燒年糕。黃魚，鱸魚，嘎魚，燒年糕，燒雪菜，都可以，湯汁特別下飯。

雪菜燒肥腸。重口味，我喜歡！

尖椒牛肉。牛肉要新鮮，提前淹制，特別嫩。

鹽鹵豆腐。和新榮記一個(gè)味，特別鮮。

絲瓜毛豆米。清爽

茭白肉絲。小時(shí)候經(jīng)去河里扮茭白，味道很鮮甜。

黃金脆帶魚。跟新榮記學(xué)的，帶魚香脆

韭菜小河蝦。女兒很愛吃的一道菜，就是小河蝦不好買。

熏肘子。買了柏木屑，自己熏。

扣肉、煙筍臘肉、大蒜葉炒香腸、板栗土雞湯、辣椒扎魚、芥辣魚皮、煎青辣椒、米粉肉、水煮魚、啤酒鴨。

紅燒排骨，酸菜五花肉海鮮粉絲湯，扣肉（姥姥家家傳菜），火爆腰花，燒大腸，扒肘子，醬豬手，裕裮燒雞，風(fēng)味干腸水煮魚！俄式西餐，罐牛罐羊，紅菜湯，沙拉，軟炸馬哈魚！回民菜系，扒牛，羊肉條，燒牛肉，熘肚片，羊肉，燒麥，蒸餃！烤羊肉串，烤牛腰子等

西湖醋魚、東坡肉、油悶春筍、脆炸響鈴、老鴨筍干煲、清蒸鰣魚片、春筍燒步魚、松鼠鱖魚、臭豆腐蒸漢菜梗、文鮯燒泥鰍。

俄羅斯名菜 罐牛的做法是什么

食材：

熟牛肉400克、土豆1個(gè)、洋蔥半個(gè)、胡蘿卜1根、香芹3棵、口蘑2個(gè)、西紅柿1個(gè)、面團(tuán)30克。

調(diào)料：

番茄醬200克、淡奶油40ML、黃油30克、大蒜末30克、鹽適量、香葉3片、牛肉湯適量、黑胡椒5克、白蘭地酒10ML。

一、準(zhǔn)備工作

1、土豆、洋蔥半個(gè)、胡蘿卜、香芹、口蘑和西紅柿洗凈、切成塊兒備用。

2、胡蘿卜和土豆過油炸成金黃色。

3、口蘑焯水備用。

4、菜花焯水備用。

二：罐燜牛肉

1、鍋中加入黃油，放入一半的大蒜末和香葉煸香。

2、倒入番茄醬和黑胡椒翻炒。

3、放入土豆、洋蔥、胡蘿卜、香芹、口蘑和西紅柿繼續(xù)翻炒2分鐘。

4、加入牛肉湯和熟牛肉。加蓋兒小火燉20分鐘后加適量鹽調(diào)味兒。

罐牛

5、鍋中加入另一半大蒜末、淡奶油和白蘭地酒。攪拌均勻，關(guān)火。

6、盛入罐內(nèi)。

7、做兩個(gè)油酥餅（醒好的面搟成片兒，倒上適量色拉油刷均勻，在撒上適量干面粉拍勻，使其成為油酥，卷成細(xì)長(zhǎng)的卷，做成2個(gè)餅）。

8、蓋在盛好牛肉的罐上，入提前預(yù)熱至180度的烤箱中，上下火烤15分鐘即可。

貼士：

1、如果你是上班族，可以利用周末的時(shí)間多做出點(diǎn)兒，但是只做到第四步就可以了。下次吃的時(shí)候在加入鹽、淡奶油、大蒜和白蘭地就調(diào)味，進(jìn)行后面的操作。

2、加熱黃油的溫度一定不要高，溫度高的話黃油會(huì)發(fā)黑。