本篇文章給大家談?wù)劷z娃娃，以及絲娃娃圖片對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

貴陽(yáng)在哪里的絲娃娃最好吃

貴陽(yáng)以下幾家絲娃娃好吃且有特色：

1、三姨媽絲娃娃：作為一家1989年就開始經(jīng)營(yíng)的絲娃娃店，三姨媽絲娃娃最大的特點(diǎn)就是份量十足，口味正宗。 面皮是自己特制的，口感香糯、個(gè)兒大彈性好，用這種面皮能包出一個(gè)大大的絲娃娃；

2、黃記熱湯絲娃娃：老貴陽(yáng)風(fēng)味的絲娃娃。已經(jīng)開了十多年，皮是現(xiàn)烙的，19種新鮮配菜任你隨意搭配組合；

3、黃大琴家絲娃娃：70年代就開始賣絲娃娃的一家老店，一直沿襲傳統(tǒng)老貴陽(yáng)絲娃娃的味道。她家的配菜絕對(duì)新鮮跟衛(wèi)生，種類也很繁多，湯汁有著自成一派的味道；

4、絲語(yǔ)休閑驛站：環(huán)境舒適，菜品干凈，她家贏在很多東西都自己做。雞蛋煮的是糖心的，炒飯也不錯(cuò)。

絲娃娃跟陜西的什么像

煎餅。

絲娃娃就跟西安的小煎餅差不多，卷著吃的，絲娃娃一份菜就是十幾個(gè)小碟，用煎餅卷著，蘸著自己調(diào)的汁吃。

絲娃娃（別名素春卷）在貴陽(yáng)是一種常見(jiàn)的地方傳統(tǒng)小吃之一，只要在貴陽(yáng)各地每一處街上，幾乎都能看得見(jiàn)，當(dāng)?shù)厝顺詴r(shí)，當(dāng)然少不了注入酸酸辣辣的汁液，這蘸水就是絲娃娃的精髓。

絲娃娃發(fā)明時(shí)間

絲娃娃的來(lái)歷也是近代的時(shí)候才出現(xiàn)的，一般距今的話出現(xiàn)時(shí)間已經(jīng)有70年的時(shí)間，大概而且是貴陽(yáng)當(dāng)?shù)乇容^有名的一些小吃，主要是因?yàn)榇壕?。然后啟發(fā)才得到的。這種小吃是比較的相似的這兩種食物。但是都是很受歡迎的，下面一起來(lái)了解一下具體的相關(guān)信息吧。

絲娃娃皮代酸嗎

酸。絲娃娃又叫素春卷，是用大米面粉烙成的薄餅，餅薄薄的，像紙一樣，而且只有手那么大。再卷入蘿卜絲、折耳根(魚腥草)、海帶絲、黃瓜絲、粉絲、酸蘿卜、炸黃豆、糊辣椒等，最后一步就是注入酸酸辣辣的液汁，所以絲娃娃是酸的。

絲娃娃是哪里的特產(chǎn) 絲娃娃介紹

1、絲娃娃它是貴州省貴陽(yáng)市的特產(chǎn)，它比較受歡迎，在貴陽(yáng)市的街上很常見(jiàn)。它十分的酸辣爽口，健脾開胃，在貴州很流行。制作食材也比較簡(jiǎn)單，主要是紅蘿卜，豆芽菜，萵筍，魚腥草等一些比較常見(jiàn)的素菜。

2、絲娃娃很透明，像娃娃一樣，所以被稱之為絲娃娃。絲娃娃飄香十里，口感很軟嫩還有一些酥脆。它含有很多我們?nèi)梭w必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如一些礦物質(zhì)元素，蛋白質(zhì)以及它包裹的一些餡料都有著不同的營(yíng)養(yǎng)。

3、絲娃娃價(jià)格便宜，許多小吃攤上都有絲娃娃售賣，它很有特色，配料品種多達(dá)十幾種。它的菜絲也切的很細(xì)，顏色很鮮艷，有黃，紅 白，黑等各種顏色，有好看又好吃，它是一種很流行的小吃，也被稱之為素春卷。

風(fēng)味名吃：絲娃娃是哪里的小吃

什么是絲娃娃。一聽這名字可能大家都會(huì)以為是小孩子玩的玩具。然而并不是，它是一種吃的，是一種特色小吃。絲娃娃小吃的場(chǎng)面是宏大而繽紛的。數(shù)個(gè)長(zhǎng)桌拼成一個(gè)巨長(zhǎng)的攤子，上面擺滿了各式粉絲。本期小吃文化大全將為你介紹什么絲娃娃是哪里的小吃。

絲娃娃在貴州是一種常見(jiàn)的漢族傳統(tǒng)小吃之一，只要在貴州各地每一處街上，幾乎都能看得見(jiàn)。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，開胃健脾。猛一看頗似產(chǎn)房里初生的嬰兒被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄餅，薄薄如紙卻有—只手掌那么大。再卷入蘿卜絲、折耳根（魚腥草）、海帶絲、炸黃豆、糊辣椒等。又名素春卷。當(dāng)?shù)厝顺詴r(shí)，當(dāng)然少不了注入酸酸辣辣的汁液。這蘸水就是絲娃娃的精髓。在貴州省會(huì)貴陽(yáng)市眾多絲娃娃小食攤多沿街而擺，頗具特色，有一二十個(gè)品種。菜絲切得極細(xì)，紅、白、黃、黑等各種色彩相間，十分漂亮。

時(shí)今絲娃娃也登入了大雅之堂，婚嫁喜禮中也堂兒皇之的上了酒桌，是發(fā)揚(yáng)地方文化還是取其意頭——娃娃。在北京也能吃到這種黔味傳統(tǒng)小吃。

很多時(shí)候當(dāng)人們第一次聽聞它的大名——絲娃娃，不禁讓人聯(lián)想到“死娃娃”或者“撕娃娃”，當(dāng)然，這些都是地方口音的誤解。絲娃娃小吃的場(chǎng)面是宏大而繽紛的。數(shù)個(gè)長(zhǎng)桌拼成一個(gè)巨長(zhǎng)的攤子，上面擺滿了各式粉絲(此絲非彼絲)，紅黃藍(lán)綠青紫黑，相輝交映、此起彼伏、來(lái)路不明。而桌邊坐著各色可疑人士，人們無(wú)不面色紅潤(rùn)、表情慷慨、手腳利落、嘶嘶有聲地忙碌地咀嚼著。場(chǎng)面的確令人向往并躍躍欲試。

一般在友人的循循善誘下，將信將疑地坐下并笨手笨腳地包裹著、慌慌張張地澆灌著，呲牙裂嘴地吞吃著，然后心滿意足地辣得跳將起來(lái)。它就是這么吃的。當(dāng)你坐了下來(lái)，熱情而油漬漬的攤主會(huì)問(wèn)你：“要多少？一份兩份？”當(dāng)然你是茫然的。

面對(duì)花紅柳綠的這么一桌，一份是什么意思？從哪下口問(wèn)題是？其實(shí)一份就是十個(gè)，十張皮!現(xiàn)在你明白，要吃這堆來(lái)路不明的東西，你的確是需要個(gè)容器，不是碗盤，是皮子。誰(shuí)的皮？當(dāng)然是面的皮，不是你想的餃子皮，當(dāng)然這個(gè)餃子也不是大家認(rèn)識(shí)的那個(gè)蒙古餃子。

提到餃子是讓大家的思路回到面皮這件事上。它是很淺薄的面皮，薄到餃子皮橫向切十份，或者更多，就那么薄。皮到手了，攤主會(huì)給大家一個(gè)小碗，里面裝的是醬油、醋、辣椒、花椒、蔥、蒜、香油、還有的就是每家不傳的秘方了，反正一家的生意好不好，他們的秘方是很重要的。大家是不是在想前面提到的長(zhǎng)長(zhǎng)的桌子上有什么了?；旧?，一人的面前是應(yīng)該有二十個(gè)以上種類不同的碗碟的，初次見(jiàn)娃的人無(wú)不為眼花繚亂而歡呼。

正確的應(yīng)該每樣?xùn)|西都放點(diǎn)，盡可能的種類繁多，可不要裝滿，然后像包襁褓中的嬰兒一樣精心地把它們包起來(lái)，是的，具體的包法就跟包嬰兒一樣，下面的被子要疊上去，上面還要有個(gè)被角立起來(lái)，這樣的話你就可以包完后還能放上少許蔬菜而不會(huì)坍塌下來(lái)，這個(gè)道理與技巧事實(shí)上是與你去必勝客拿果盤是一個(gè)道理了——你的技術(shù)決定了你吃的劃算不劃算。

事實(shí)上，包好的絲娃娃是很象一個(gè)襁褓里的嬰兒的，這就是它名字的來(lái)源——絲狀的東東包得像娃娃。包好了后，你再優(yōu)雅地拿起小勺舀一些各家配置的秘方從娃娃頭頂澆灌下來(lái)，如此一來(lái)，秘方就會(huì)貫穿整個(gè)娃娃的身體，咀嚼起來(lái)清脆可口、味道復(fù)雜、麻辣怡人。吃相比較好的是一口吞下，進(jìn)嘴后閉著嘴慢慢咀嚼。吃相狼狽如餃子的就是一口下去，娃娃一半在嘴里，一半在外面，手中剩下的殘皮剩菜一塌糊涂也的確令人有些尷尬。所以也不乏樂(lè)趣古語(yǔ)有云：絲娃娃好吃皮難包，想要來(lái)吃你要趁早。