今天凡太百科給各位分享拌蘿卜干的知識，其中也會對拌蘿卜干的做法大全家常進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
拌蘿卜干都放什么調(diào)料
拌蘿卜一般放的調(diào)料：蘿卜干、熟芝麻、芝麻油、姜、陳醋、糖、鹽、生抽、辣椒粉、五香粉、鹽2勺、糖1勺、辣椒粉2勺、生抽1勺、味精半勺、植物油1勺、花椒油1勺、芝麻油少許、白芝麻適量。
制作拌蘿卜干的方法：
第1步、自己曬的蘿卜干，用水泡軟身。
第2步、切細(xì)條。
第3步、姜切絲。
第4步、姜放水里煮開繼續(xù)煮2-3分鐘。
第5步、放入蘿卜煮至再開。
第6步、瀝干水份放涼。
第7步、把蘿卜干放碗里，放入調(diào)味料。（口味可按自己口味做調(diào)整。）
第8步、抓拌均勻，最后放入芝_油拌勻，腌2小時(shí)以上。
蘿卜干怎么拌著吃好吃
用料
蘿卜干 ? ?適量 ?
蘿卜 ? ?5個(gè) ?
鹽 ? ?根據(jù)蘿卜多少 ?
辣椒粉 ? ?適量 ?
雞精 ? ?適量 ?
菜籽油 ? ?適量 ?
孜然粉 ? ?可用可不用 ?
白糖 ? ?少量 ?
香油 ? ?少量 ?
姜蒜 ? ?少量 ?
家常拌蘿卜干的做法
把蘿卜洗凈切條放鹽殺殺水分，
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然后洗去鹽分，晾干，我晾了三天
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然后簡單清洗去表面灰塵，
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加姜片，蒜片，辣椒粉，把油燒熱淋在蘿卜條上面，然后加雞精，鹽可以不加，蘿卜本身就咸，加少量白糖，拌勻放一夜入味，吃的時(shí)候加香油，吃饅頭特別香。
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小貼士
蘿卜干洗好后先嘗一嘗，一般都不用加鹽。
怎么拌蘿卜干好吃
準(zhǔn)備材料：蘿卜干、鹽、醬油、糖、香油、玉米油
1、抓出一把蘿卜干，清洗干凈。
2、用溫水泡半個(gè)小時(shí)，要是著急吃就用熱水稍微泡一會就可以了。
3、把水倒出，用手把蘿卜干攥干，加入少許鹽，曬制的時(shí)候已經(jīng)加鹽了，本身蘿卜干就有咸味，一定少放，甚至不放也可以。
4、加入少許白糖，為了提現(xiàn)，不加白糖味道會變一個(gè)檔次的。
5、少倒入一點(diǎn)醬油，每個(gè)蘿卜干都粘上一點(diǎn)就可以。
6、加入少許香油，味道很濃郁。
7、少許辣椒粉倒在上面，有辣椒油的直接加入辣椒油也可以。
8、炒鍋放油燒熟。
9、燒開的油倒在辣椒粉，會聽見滋啦滋啦的聲音，很美妙的旋律，拌勻就可以了。
蘿卜干怎么拌好吃 蘿卜干如何拌好吃
1、食材：蘿卜干一把、蔥一小段、鹽適量、辣椒油適量、香油適量、醬油適量、雞精適量、香醋適量、白糖適量。
2、先準(zhǔn)備好蘿卜干，把里面的雜質(zhì)挑凈，因?yàn)樵谕饷媪罆竦乃钥赡軙袞|西落在里面。
3、把蘿卜干放在冷水里浸泡，三個(gè)小時(shí)，其間要換兩次水，這樣才能把蘿卜干的辛辣味去掉。
4、把浸泡好的蘿卜干洗凈，擠去水分。
5、鍋內(nèi)加水燒開，把蘿卜干放在開水中煮十分鐘，這樣可以去除干菜味，也比較好咬一點(diǎn)，把煮好的蘿卜干掏出放冷水沖涼，瀝干，放在盆內(nèi)加入辣椒油，醬油，香油，醋，白糖，雞精，鹽，攪拌。
6、最后加入蔥花，盛入盤中，可以吃。
