本篇文章給大家談?wù)勌夷z皂角米的做法，以及銀耳桃膠皂角米的做法對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

皂角米與桃膠的做法

桃膠和皂角米這兩者可以說是天然的滋補品了，桃膠是由桃樹表皮上分泌出來的油脂而后制作來的一種物質(zhì)，皂角米也叫雪蓮子，這是皂莢的果實。這兩者都含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)以及膠原蛋白等等，尤其是對于女性有著養(yǎng)顏美容和提高人體免疫力的功效。那么下面就來介紹一下桃膠和皂角米的做法大全。

做法一

材料

銀耳一朵、桃膠20余顆、皂角米30克、冰糖、清水適量

步驟

1、桃膠和皂角米提前泡了一個晚上，完全泡發(fā)

2、銀耳泡發(fā)兩個小時左右即可

3、桃膠泡發(fā)后，細(xì)心洗干凈里面的雜質(zhì)

4、泡發(fā)的銀耳去掉根部，撕成小朵，再泡二十分鐘，然后瀝干水備用

5、銀耳、桃膠和皂角米全部放入燉盅，加適量清水，慢燉三個小時

6、加入適量冰糖后再燉5-10分鐘就ok了。

做法二

用料

桃膠10克

皂角米20克

銀耳20克

輔料

冰糖20g

水800毫升

蔓越莓干15克

步驟

1.準(zhǔn)備食材需要泡發(fā)

2.皂角米需要提前2-3個小時，淘洗干凈后用清水浸泡

3.桃膠需要提前2個小時浸泡和清洗，桃膠是從薔薇科樹干上分泌出的膠質(zhì)，常常含有樹皮屑等雜質(zhì)，需要不斷地清洗，細(xì)小的雜質(zhì)需要用鑷子等工具幫助，所以，盡量選購比較干凈的桃膠

4.提前20分鐘泡發(fā)即可，除去根部，清洗干凈后撕成小片備用

5.將所有泡發(fā)清洗后的食材按份量放入燉盅內(nèi)

6.加入清水和冰糖

7.隔水燉3.5-4小時左右

8.加入蔓越莓干

9.攪拌一下，可趁熱喝，也可放涼后入冰箱冷藏后再食用

10.皂角米軟糯有質(zhì)感，桃膠和銀耳基本已經(jīng)燉爛，口感潤滑甜蜜，蔓越莓酸甜提味，使得這道甜品更加出彩。夏天放冰箱后再飲用，冰涼滑爽，尤其舒適

烹飪技巧

關(guān)鍵在于食材的預(yù)處理，桃膠的清洗工作要徹底，否則含有雜質(zhì)會影響口感。

桃膠皂角米雪燕的做法

桃膠皂角米雪燕的做法如下：

用料：桃膠10克、雪燕3克、皂角米3克、紅棗2顆、冰糖6克、水適量。

步驟：

1、把桃膠、皂角米、雪燕分別用冷水泡發(fā)12—15小時，天氣熱的話建議放入冰箱冷藏泡發(fā)。

2、把桃膠雜質(zhì)去掉，沖洗干凈。

3、把雪燕雜質(zhì)挑出來，用清水沖洗干凈。

4、把皂角米也沖洗干凈，備好食材。

5、在燉盅內(nèi)加入桃膠、皂角米和紅棗。

6、倒入適量的純凈水，不要超過最高水位線。

7、在養(yǎng)生壺內(nèi)加入1000到1200毫升的水。

8、把燉盅放入養(yǎng)生壺內(nèi)。

9、啟動“燕窩燉”功能，燉煮時間為1小時。

10、剩下10分鐘時，加入冰糖。

11、繼續(xù)加入雪燕，蓋上蓋子，燉至結(jié)束即可關(guān)閉電源。

12、美容養(yǎng)顏的桃膠雪燕皂角米羹制作完成了。

13、成品圖。

雪燕皂角米桃膠的做法

雪燕皂角米桃膠的做法：

用料：桃膠2顆（大小隨意）、雪燕3顆（大小隨意）、皂角米40粒左右、清水適量、過濾網(wǎng)1個、紅糖適量、牛奶一瓶。

步驟：

1、準(zhǔn)備所需材料。

2、全部下水泡發(fā)，桃膠可以多泡發(fā)一段時間，皂角米浸水的時間可以短一點。

3、這是泡發(fā)了12小時之后的樣子。

4、可以看到雪燕拉絲很好看晶瑩透亮。加水，過濾網(wǎng)洗去雜質(zhì)，桃膠的雜質(zhì)會比較多可以多洗幾遍。

5、加水，差不多浸過雪燕2-3cm左右就夠了，等會兒還要加牛奶煮的稠一點會比較好，不想加牛奶的可以多加水等會兒直接開吃。

6、大火煮開，小火慢燉20分鐘口感剛剛好。

7、加入喜歡的牛奶或者酸奶，攪拌均勻開吃，可以直接喝也可以用勺子。

桃膠雪燕皂角米的做法煮多久

桃膠雪燕皂角米需要準(zhǔn)備材料：桃膠、皂角米、雪燕、紅棗、桂圓、蓮子、枸杞、牛奶、椰奶、冰糖。共分為3個步驟。以下是桃膠雪燕皂角米做法詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

小火煮15分鐘

皂角米、紅棗、桂圓、蓮子倒入鍋中加適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。

2

慢火燉

倒入燉盅，加入桃膠，水沒過所有材料即可，慢火燉30-40分鐘。

3

燉5分鐘出鍋

加入雪燕、枸杞子、冰糖、椰奶、牛奶，燉5分鐘即可出鍋。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于桃膠雪燕皂角米的做法煮多久的具體操作步驟，希望對大家有幫助。