今天凡太百科給各位分享珍珠奶茶做法的知識，其中也會對正宗珍珠奶茶做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！
珍珠奶茶怎么做最簡單方法
珍珠奶茶的做法
準備材料：
1.粉圓（珍珠）易初蓮花有賣（有彩色和黑色兩種）
2.立頓紅茶3袋
3.咖啡伴侶大瓶三分之一量
4.煉乳（罐裝）半瓶量
以上材料可以燒一大鍋
首先來做珍珠。
將鍋里裝半鍋水，燒開，放入適量粉圓，開小火燉，
燉的時候稍稍攪拌防止粘底基本上要燉30～45分鐘
（彩色珍珠時間略長）
然后撈出撈出前嘗一下是否糯
然后放在冷開水里冷卻，珍珠就做好了
然后是做奶茶。
在鍋里裝滿水，燒開后放入紅茶包，開小火，大火會把紅茶包弄破
待湯水較深時，取出茶包，倒入煉乳，攪拌均勻，
再倒入知己，攪拌，關火。
若想喝冰奶茶，待冷卻后放入冰箱即可。
珍珠當天吃完，第二天就不好了。
幾種常見自制奶茶的簡單做法
既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這就是奶茶的魅力所在，想不愛都難！
西米奶茶
原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。
做法：
1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱后，加入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。
加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些
桂花奶茶
原料：紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。
做法：
1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。
2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。
玫瑰奶茶
原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法：
1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。
2.當紅茶和玫瑰花泡開后，加入適量蜂蜜。
3.最后根據(jù)自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。
玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。
姜汁奶茶
原料：牛奶150毫升，生姜、白糖適量。
做法：
1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發(fā)出來，加適量白糖調勻即可。
牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之后，清新提神。自己根據(jù)口味調整姜末的多少。
西米奶茶
原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。
做法：
1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱后，加入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。
加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些
桂花奶茶
原料：紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。
做法：
1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。
2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。
玫瑰奶茶
原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法：
1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。
2.當紅茶和玫瑰花泡開后，加入適量蜂蜜。
3.最后根據(jù)自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。
玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。
姜汁奶茶
原料：牛奶150毫升，生姜、白糖適量。
做法：
1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發(fā)出來，加適量白糖調勻即可。
牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之后，清新提神。自己根據(jù)口味調整姜末的多少。
香濃奶茶
早餐推薦：香濃奶茶+面包
茶香、奶香、美味營養(yǎng)！?。ń^對不刺激胃）
準備：紅茶(中等級別)、全脂牛奶、優(yōu)質飲用水
1。200ML優(yōu)質飲用水倒入單柄鍋，用強火加熱至沸騰。
（* 為了您的身體健康，請不要用自來水泡/煮茶。）2. 將5克預先準備的紅茶（中等級別即可）置入沸騰的水中。3. 持續(xù)加熱1分鐘，為了讓茶葉與水充分接觸，可輕輕搖晃單柄鍋，或用茶匙攪拌。（需小心，防止沸騰的水濺出）4. 將牛奶倒入，用茶匙輕輕攪拌。5. 加熱至開始沸騰時，熄火。6. 用茶格過濾掉茶渣，將奶茶湯注入馬克杯。7. 聞香、品飲?。筛鶕?jù)個人口味添加牛奶和蜂蜜。）
一般情況下，用單柄鍋煮，飲用水水量多放些，因開口大，加熱水易蒸發(fā)。
（茶水比 50 : 1較合適）。
珍珠奶茶的做法
珍珠奶茶是大家都喝過的一種飲料，現(xiàn)在珍珠奶茶的口味以及種類變得越來越多，制作方法各種各樣，想要做出好喝的珍珠奶茶，一定要準備新鮮的原材料，能夠自己在家里面制作來喝，這樣可以更加的安全健康。外面所賣的珍珠奶茶沒有辦法保證質量，下面就給大家介紹一下珍珠奶茶的做法有哪些，想要了解的人就一起來看一下。
珍珠奶茶的做法
制作珍珠奶茶需要準備一些牛奶，木薯粉，一些紅茶，細砂糖，淡奶油，水以及黑糖，可以先制作黑珍珠，先把黑糖塊加入適量的清水煮到融化，然后關火冷卻，加入適量的木薯粉攪拌均勻，一直攪拌到似流非流的狀態(tài)就可以了，然后再取一些粉糊，放到手心里面搓圓，再放到菱粉當中，全部搓好以后就把黑的珍珠放到菱粉里面滾一下，沾上干粉以后篩一下，準備一個鍋子，里面加入清水燒開，把黑珍珠放下去煮開，再改成中火繼續(xù)煮二十分鐘左右，時間到了以后把火關掉，蓋上蓋子燜煮半個小時，拉出來以后就可以放到清水里面沖洗一下，把水分完全瀝干備用，把之前煮的水倒掉，換上清水繼續(xù)燒開，再把珍珠放下去煮20分鐘，蓋上蓋子燜20分鐘，撈起來以后加入適量的清水，一直洗到完全冷卻，然后再把水分瀝干，珍珠做好以后就可以開始制作奶茶，除了紅茶包，其他的材料全部放到鍋里面一起煮，一直煮到邊緣起小泡泡，然后再把紅茶包放下去，一直煮到燒開就可以關火燜大概半個小時就可以了，然后加入黑珍珠攪拌均勻以后來喝，味道非常不錯。
珍珠奶茶的珍珠怎么做
需要準備的材料有紅糖以及木薯粉，紅糖也是黑糖，放到碗里面隔水融化成紅糖水，如果還沒有化開，就可以加一些熱水攪拌均勻，準備一個大一些的盆子，把木薯粉倒進去，再加入紅糖水攪拌均勻揉搓成面團，再壓成小餅切成小丁，把小丁一個個搓成圓形，蘸一些木薯粉，這樣可以避免粘連在一起，鍋里面加入適量的水燒開，再把小圓團放下去用大火燒開，再燜煮二十分鐘左右，這樣珍珠就做好了。
珍珠奶茶的熱量
大概500克左右的珍珠奶茶里面的熱量為262大卡，100克標準的珍珠奶茶里面熱量大概是52大卡，還含有蛋白質，碳水化合物，脂肪以及纖維素。
減肥可以喝珍珠奶茶嗎
減肥期間最好不要喝珍珠奶茶，因為珍珠奶茶里面含有的一些成分容易讓身體發(fā)胖，對于想要減肥的人來說非常不利，而且糖分含量又比較高，特別是市面上所賣的珍珠奶茶，減肥期間一定不要喝，不僅會讓身材變得越來越胖，而且對身體健康危害也是很大的，因為外面賣的珍珠奶茶里面說放的糖都是質量不好的，而且也是使用了一些奶精，對身體健康是有一定危害的。
喝珍珠奶茶的壞處
奶茶容易造成脂肪堆積，因為奶茶是一種高熱量高油高糖的飲品，沒有什么營養(yǎng)價值，是垃圾食品里面的一種，奶茶里面會添加很多奶精，喝多以后身材會發(fā)胖，而且身體里面會堆積過多的脂肪。
喝珍珠奶茶還會影響到孩子的智力發(fā)育，因為里面含有很多色素以及香精，喝多以后會對身體健康造成危害，小孩子最好不要喝珍珠奶茶，會影響到智力發(fā)育以及身體發(fā)育。
喝珍珠奶茶還容易患上慢性疾病，因為珍珠奶茶里面含有的椰子油成分里面就有很多飽和脂肪酸，會讓身體制造膽固醇的速度變得更快，這樣血脂肪也會上升的很快，形成血管硬化，長時間大量喝珍珠奶茶還容易出現(xiàn)糖尿病，高血壓等慢性疾病出現(xiàn)，所以一定不能喝太多。
珍珠奶茶里面還有很多的糖以及油分，而且又添加了很多奶精，里面幾乎不含有鈣質以及營養(yǎng)元素，所以對身體健康是比較有傷害的。
珍珠奶茶的宜禁人群
女性在懷孕期間不能喝珍珠奶茶，如果饞的話可以少量喝一些，小孩子不能喝珍珠奶茶，因為里面不含有營養(yǎng)物質，而且孩子在喝珍珠奶茶的時候很容易把珍珠嗆到氣管里面，造成不良的后果出現(xiàn)。
老人也不能喝珍珠奶茶，珍珠不容易消化，如果吃完以后就會影響到老人的消化功能，所以這些人群最好就不要喝珍珠奶茶。
喝珍珠奶茶的注意事項
珍珠奶茶里面含有的成分一般都是香芋粉，紅茶或者植物奶精，藕粉還有糖粉，可以起到去油膩作用，但一定不能經(jīng)常喝，會影響到健康情況，而且還容易患上心血管方面的疾病，特別是懷孕的女性，不能喝太多珍珠奶茶，市面上出售的劣質奶茶，喝完以后可能會導致胎兒畸形，還容易影響到孩子的正常成長發(fā)育，如果實在想要喝珍珠奶茶，可以自己在家里面制作一些來喝，量也應該控制好，避免對健康造成危害。懷孕期間的女性喝珍珠奶茶，還可以適當?shù)奶砑右恍┨O果，桔子，蜜桃，香蕉，等水果混合在一起，就能讓營養(yǎng)價值提高，也可以讓味道變得更好。
上面給大家介紹的就是珍珠奶茶的做法有哪些，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，珍珠奶茶的做法各種各樣，自己在家里面做來喝，肯定是會更加健康的，喜歡喝珍珠奶茶的人也應該注意控制好自己的飲用量，喝得太多對健康沒有任何的好處，反而會引起一些疾病出現(xiàn)。
自制珍珠奶茶的做法
珍珠奶茶(Bubble tea)，又稱波霸奶茶，簡稱珍奶，是一項流傳于臺灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之后，就成為珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相當受到青少年歡迎。以下僅供參考！
食材：
【珍珠】：木薯粉100g、水100g、紅糖20g
【奶茶】：鮮奶500ml、水500ml、立頓紅茶包5包、白砂糖 少許
做法：
(一)珍珠部分，水燒開倒入紅糖，攪拌均勻后，分次倒入木薯粉，揉成面團
(二)從面團取小劑子，搓成小珍珠，放入放有木薯粉的盤子，搖晃盤子，使珍珠都裹上木薯粉，過篩，篩掉多余木薯粉，余下的就是可以煮的珍珠啦!一次做的多的，這時就可以下冷凍室啦～
(三)水燒開倒入珍珠，改中火煮20分鐘，記得中途要攪和幾次，防止粘鍋。此時會發(fā)現(xiàn)珍珠只有外面一圈透明了，中間還是實心的樣子，不要緊，關火燜20分鐘，就完全晶瑩剔透啦!撈出放入冷開水浸一會撈出瀝水備用。到此，QQ的珍珠就完成啦!
(四)奶茶部分，水燒開，放入紅茶包煮，煮至茶香四溢，倒入牛奶攪拌均勻繼續(xù)煮，稍微煮沸即可，此時放糖，口味依個人口味，我比較不愛甜，就放了很少糖。過篩去掉茶包和部分漏出的茶葉碎，等一會發(fā)現(xiàn)會有一層奶皮，自己煮的就是好啊，貨真價實!
(五)奶皮挑掉之后，奶茶的顏色就是這樣咯～
(六)裝杯，放入珍珠，大功告成咯!
小提示：
1、紅糖水不要一次加入木薯粉，慢慢加!
2、紅糖也可以換成白糖，只是做出來的珍珠會是白色透明的。
3、奶茶里加的糖可以換成蜂蜜、冰糖之類的，只要你喜歡
珍珠奶茶是怎么做的?
1.糖用適量的水煮沸融化。
2.倒入適量木薯粉，攪拌均勻。
3.然后形成光滑的面團。
4.干成一片面團，切成小塊。
5.一個一個搓成圈。
6.水燒開后，放入珍珠煮熟。
7.將茶葉放入壺中，倒入水，煮開。
8.取出茶葉，倒入牛奶。
9.加入適量白糖，煮沸融化，飲用時加入珍珠。
珍珠奶茶怎么做？
珍珠奶茶
【食材】黑糖50克、木薯淀粉100克、紅茶8克、純牛奶500毫升、白糖適量
【具體做法】
1，取50克黑糖放在小鍋中，加入100毫升的清水，中小火燒至水開，再調最小火把黑糖燒至全部融化。
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2，倒入100克木薯淀粉，趁熱用硅膠鏟或者筷子快速攪拌，使木薯淀粉和糖水混合均勻，整理成稍微軟一點的面團。因為水在燒的過程中有不同程度的蒸發(fā)，所以這里木薯淀粉的具體用量每個人會有不同，可以預留20克左右，看面團的狀態(tài)，再酌量加入，以免面團太干了。
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3，等面團稍稍冷涼，將其移到揉面墊上，多揉搓幾遍，使面團變得光滑。
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4，將面團分成小面團，再分別搓成細條，然后切成大小均勻的小顆粒。
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5，然后把每一個小顆粒放在手心搓成小圓球。這一步可以讓孩子一起來，好玩又考驗耐性。如果不在意形狀，搓圓這一步就可以省了。為了防止粘在一起，堆放在一起的小圓子一定要撒些淀粉隔離。
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6，鍋中加水煮開，把小圓子倒入鍋中，用鏟子沿著鍋底推動，以免粘在一起。然后大火煮開，再調中火將小圓子煮熟?？粗科∑饋恚砻孀兊猛该骷纯?。
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7，大碗中加入純凈水或者涼開水，把煮熟的小圓子放在涼水中浸泡，以免粘連。
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8，接下來開始煮茶。8克紅茶先用開水沖洗一遍，然后放在鍋中，加入150毫升左右的清水，煮開以后再煮2分鐘，關火浸泡5分鐘。
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9，準備一個干凈的碗，把泡好的茶水和茶葉分離出來。
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10，把紅茶水再倒回鍋中，然后加入500毫升的純牛奶，再根據(jù)個人的口味加入適量白糖調味，中小火把奶茶煮開。如果想喝涼奶茶，這一步就可以省略了。直接把紅茶冷涼，再將牛奶倒進來混合就可以。
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11，杯子里舀入小圓子，再把煮好的奶茶加進來，一杯香濃的珍珠奶茶就做好了。珍珠筋道爽滑，奶香濃郁，茶香四溢，不是特別甜，但是真的很好喝。
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珍珠奶茶制作小貼士
1，制作珍珠最好用木薯淀粉，其它的淀粉做不出筋道爽滑的口感。做好的珍珠不要長時間泡在水里，時間長了也會破壞其筋道的口感。
2，黑糖可以用紅糖代替，只是紅糖做出的來的珍珠丸子顏色沒有這么深。
3，牛奶和紅茶的用量根據(jù)個人口味搭配，建議茶水可以煮的濃一點，這樣少加一些茶水，多一些牛奶，最后的奶茶才能奶香味和茶香味都濃郁。
