本篇文章給大家談?wù)劗?dāng)歸的做法，以及土雞燉當(dāng)歸的做法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

當(dāng)歸的吃法

當(dāng)歸，又名云歸、秦歸等，主要生長(zhǎng)于我國(guó)的云貴川高原地區(qū)以及湖南湖北等地。鑒于其所擁有眾多功效，現(xiàn)被全國(guó)各地人工栽培，成為了中藥領(lǐng)域不可或缺的一味重要藥材。

當(dāng)歸的功效主要體現(xiàn)在補(bǔ)血活血方面，正如《中國(guó)藥典》中的記載：“當(dāng)歸用于補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便。用于血虛萎黃，眩暈心悸，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，虛寒腹痛，腸燥便秘，風(fēng)濕痹痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍?！薄H憑記載就足以證明當(dāng)歸所擁有的功效之多與神奇，而除了記載外，食用當(dāng)歸還能起到美容養(yǎng)顏的保健作用。

因此，為了讓當(dāng)歸發(fā)揮出更大更好地作用，就必須好好的使用當(dāng)歸。那么如何吃當(dāng)歸能夠讓其發(fā)揮出功效呢？其實(shí)當(dāng)歸可以有很多種吃法，接下來(lái)就讓我們一起來(lái)了解。

當(dāng)歸的吃法

當(dāng)歸羊肉湯。當(dāng)歸羊肉湯不僅作為一道佳肴被人們食用，自古以來(lái)更是一道治病的良方?！肚Ы鹨健肪陀嘘P(guān)于此方的記載：“本方以羊肉,當(dāng)歸,地黃補(bǔ)虛益血,以干姜溫中健胃。用于血虛體弱,或虛寒腹痛?！笨梢?jiàn)當(dāng)歸羊肉湯的食用價(jià)值是很高的。

當(dāng)歸煮雞蛋。分別準(zhǔn)備3個(gè)生雞蛋與9克當(dāng)歸。先將雞蛋放入鍋中煮至快熟，再取出并在雞蛋上扎一些小孔后繼續(xù)放入鍋中同當(dāng)歸一起煮，直到鍋中的水還剩三分之一時(shí)即可。這種吃法主要對(duì)女子月經(jīng)不調(diào)、血行澀滯等癥有顯著療效。

磨粉服用。將當(dāng)歸處理后磨成粉末，每次一小勺以開(kāi)水送服即可。經(jīng)常食用能夠改善肝的造血能力。此外對(duì)于女性而言還能夠保持肌膚的紅潤(rùn)光澤、幫助抵抗衰老。

當(dāng)歸粥。具體的做法即是按比例將當(dāng)歸與糯米同時(shí)置于鍋中熬粥即可。可以往周內(nèi)添加適量紅糖，起到補(bǔ)血化瘀的作用。但應(yīng)注意脾虛有濕者應(yīng)慎用。

看完了對(duì)于當(dāng)歸吃法的介紹，我們知道用當(dāng)歸制成的食物除了都有很強(qiáng)的功效外，還都是十分美味的，有興趣的朋友趕快去嘗試著制作吧。

當(dāng)歸的做法

1.當(dāng)歸燉羊肉：羊排、姜、當(dāng)歸、枸杞、料酒、雞粉、鹽。羊排砍成段 姜切條，鍋中放水，加入羊排，焯水去腥去血沫，鍋中放水，大火煮沸，倒入羊排、枸杞、當(dāng)歸、姜條、料酒、雞粉、鹽，大火燉1.5小時(shí)即可！

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2.當(dāng)歸燉雞湯：母雞、當(dāng)歸、姜、紅棗、枸杞子、食鹽、雞粉、小蔥。姜拍碎、當(dāng)歸、枸杞?jīng)_洗干凈，將雞沖洗凈砍成塊兒，放入沙煲，放入蔥結(jié)、姜、紅棗注入足量水，大火燒開(kāi)，小火煲3個(gè)小時(shí)，煲好后，夾去蔥結(jié)，放入枸杞，調(diào)入適量鹽和雞粉即可！

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3.四物湯：當(dāng)歸、熟地、芍白、川芎。當(dāng)歸、熟地、芍白、川芎放入水中，浸泡過(guò)夜，鍋內(nèi)放入1升水，倒入藥材小火煮30分鐘，過(guò)濾藥渣即可，裝碗即可食用！

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4.當(dāng)歸燉蛋：當(dāng)歸、紅棗、雞蛋、冰糖。紅棗、當(dāng)歸、雞蛋洗凈，放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸后，再煮10分鐘即可，根據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖噢。

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5.枸杞當(dāng)歸粥:糯米、當(dāng)歸、枸杞、紅糖。當(dāng)歸流水沖一下，用藥袋包起來(lái)，枸杞、糯米一起放進(jìn)砂鍋開(kāi)始燉煮，直到粥粘稠，最后加少量老紅糖更佳！

當(dāng)歸怎么吃

問(wèn)題一：當(dāng)歸干怎么吃好呢 當(dāng)歸是補(bǔ)氣血的?？梢耘菟龋部梢詿鯗?。

問(wèn)題二：當(dāng)歸怎么食用效果最好 當(dāng)歸適合人群： 1. 適宜月經(jīng)不調(diào)者、閉經(jīng)痛經(jīng)者、氣血不足者、頭痛頭暈者、便秘者。 2. 熱盛出血者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服。 當(dāng)歸食療作用： 當(dāng)歸味甘、辛、微苦，性溫；歸肝、心、脾經(jīng)；香郁行散，可升可降； 具有補(bǔ)血，活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便的功效； 主治血虛、血瘀諸癥；眩暈頭痛，心悸肢麻，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉，痛經(jīng)，崩漏，結(jié)聚，虛寒腹痛，痿痹，赤痢后重，腸燥便難，跌打腫痛，癰疽瘡瘍。 當(dāng)歸做法指導(dǎo)： 1. 主要以輔療形式添加到粥，湯中。 2. 一般生用，為加強(qiáng)活血?jiǎng)t酒炒用。又通常補(bǔ)血宜當(dāng)歸身，破血宜當(dāng)歸尾，止血宜當(dāng)歸炭，酒制可增活力之力；和血（補(bǔ)血活血）用全當(dāng)歸。 3. 心肝血虛而見(jiàn)面色萎黃、唇爪無(wú)華、頭暈?zāi)垦?、心悸肢麻者，可與熟地、白芍、川芎配伍 ，則補(bǔ)血之力更強(qiáng)。 4. 月經(jīng)不調(diào)，屬肝郁氣滯，經(jīng)來(lái)先后無(wú)定期者，可與柴胡、白芍、白術(shù)等同用。 5. 年老體弱、產(chǎn)后以及久病血虛腸燥便秘者，可與火麻仁、枳殼、生地等配伍。 1、歸芪烏雞湯 材料：烏雞1只、當(dāng)歸10克、黃芪20克、香菇30克，蔥姜適量。 做法： 將烏雞放進(jìn)溫水里，加入料酒用大火煮，待鍋開(kāi)后撈出烏雞。 把焯過(guò)的烏雞放入有溫水的砂鍋里，再將蔥片、姜片、香菇片以及當(dāng)歸、黃芪一起放入鍋中，加適量的鹽，用大火煮。 待開(kāi)鍋后改用小火燉，一個(gè)小時(shí)后開(kāi)蓋兒加入適量的白胡椒粉和雞精粉，即可食用了。 2.當(dāng)歸生姜羊肉湯 當(dāng)歸30克，生姜30克，羊肉500克。 當(dāng)歸、生姜用清水洗凈后用刀順切成大片，羊肉去筋膜，入沸水鍋內(nèi)焯去血水 后，撈出晾涼，切成約5cm長(zhǎng)，3cm寬，1cm厚的條備用。沙鍋內(nèi)加清水適量，然后⑶諧商醯難蛉庀鹿內(nèi)，再下當(dāng)歸和生姜，在武 火上燒沸后，去浮沫，改用文火燉約1.5小時(shí)至羊肉熟爛即可。食肉喝湯。 功效：養(yǎng)血溫中，調(diào)經(jīng)止痛。適用於血虛有寒又見(jiàn)腹中冷痛，婦女產(chǎn) 后虛寒腹痛，或虛寒性的痛經(jīng)等病癥。 3.歸參鱔魚(yú)羹 當(dāng)歸15克，黨參15克，鱔魚(yú)500克，料酒、大蔥、生姜、大蒜、味精、食鹽、醬油各適量。 ⑾視閆時(shí)臣購(gòu)螅去骨、內(nèi)臟、頭尾，切絲備用，再⒌憊欏⒌巢巫叭肷床即內(nèi)扎口。Ⅶ魚(yú)置鋁鍋內(nèi)，藥袋放入，再放入料酒、大蔥、生姜、大蒜、食鹽，加水 適量。先用武火燒沸，去浮沫再用文火煎熬1小時(shí)，撈出藥袋不用，加入味精即成。食肉喝湯。功用補(bǔ)血益氣。 功效：適用於氣血不足，久病體 弱，疲倦乏力，面黃肌瘦者。 4.當(dāng)歸火鍋 當(dāng)歸片20克，魚(yú)肉400克，豆腐3塊，香菇5只，雞湯4碗，白菜、醬油各適量。 先⒂閎馇釁，豆腐切小塊，白菜切片，香 菇泡軟切絲。⒓μ婪湃牖鴯內(nèi)，并⑶瀉玫牡憊槿部放入湯內(nèi)，旺火煮開(kāi)，再改用普通火約煮20分鐘，加醬油調(diào)味，即⑷餛、豆腐、香菇下鍋，稍煮即白菜放入，煮開(kāi)即可食用。佐酒下飯均宜。食肉喝湯。 功效：補(bǔ)血活血，御寒健身。適用於貧血、婦女病、畏寒、凍瘡等病癥。 5.當(dāng)歸豬脛骨湯 當(dāng)歸15克，豬脛骨500克。菜油、食鹽、黃酒、生姜、蔥各適量。 ⒌憊楹橢黼窒淳唬加入清水，煮沸后，文火煎煮 60分鐘，酌加菜油、食鹽、黃酒、姜片、蔥末。取湯溫食。功用滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)健筋骨。 功效：適用於肝腎虧虛所致的筋骨酸痛、肢體麻木、齒牙不固，血虛所致的面色無(wú)華、月經(jīng)量少色淡、閉經(jīng)等。 6.歸身黃花菜豬肉湯 當(dāng)歸身15克，黃花菜根15克，瘦豬肉150克。食鹽、菜油、味精各適量。 豬肉洗凈，切絲；黃花菜根洗凈；當(dāng)歸 飲片洗凈，裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口。⒅砣?、惶O(píng)ú爍和當(dāng)歸藥袋一并放入鍋內(nèi)，加入清水，先用武火煮沸，再用文火......

問(wèn)題三：新鮮的當(dāng)歸功怎么吃 你好！自古以來(lái)，很多活血補(bǔ)血的經(jīng)典方劑中，都有當(dāng)歸。如“四物湯”，由當(dāng)歸、熟黃、川芎、芍藥四味藥組成，專治婦女因血虛血瘀引起的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、崩中漏下等癥;又如“當(dāng)歸補(bǔ)血湯”，方僅由黃芪、當(dāng)歸兩味藥組成，乃是補(bǔ)氣生血的基礎(chǔ)方，專治氣血兩虛之癥。當(dāng)歸在方中的用量一般為6-12克。當(dāng)歸也可用來(lái)泡酒，取一定比例的當(dāng)歸和白酒(每50-100克當(dāng)歸配500毫升白酒)一同浸泡，也可在其中加入一些枸杞、紅棗等，有很好的補(bǔ)血功效。不能喝酒或不勝酒力者，可將當(dāng)歸打成粉，每次3-5克，每天2次，用開(kāi)水送服，效果也很好。

用當(dāng)歸食療也是不錯(cuò)的選擇。取當(dāng)歸、黨參各15克，母雞1只，用小火將其燉爛，吃肉喝湯，適宜于肝脾血虛之癥;取當(dāng)歸1支，紅棗5枚，加水適量于砂鍋內(nèi)煮沸，煮沸后加入雞蛋數(shù)只同煮至蛋熟，食蛋、紅棗，喝湯，有很好的補(bǔ)血調(diào)經(jīng)作用;也可取三七、當(dāng)歸各10克，鴿子1只，將其放入鍋內(nèi)同煮，吃肉喝湯，有很好的活血化瘀、止痛功效，適合于骨折早期，骨折部位腫脹、疼痛明顯的患者;每年立冬后，用當(dāng)歸燉骨頭、燉羊肉，也是一款有名的補(bǔ)血食療方。

問(wèn)題四：當(dāng)歸應(yīng)該怎樣吃，什么時(shí)候吃最好 當(dāng)歸是最常見(jiàn)的藥材之一，是補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的重要補(bǔ)品。吃當(dāng)歸是有講究的，要吃對(duì)時(shí)間才能發(fā)揮功效。

當(dāng)歸的食用方法

1.主要以輔療形式添加到粥，湯中。

2.一般生用，為加強(qiáng)活血?jiǎng)t酒炒用。又通常補(bǔ)血宜當(dāng)歸身，破血宜當(dāng)歸尾，止血宜當(dāng)歸炭，酒制可增活力之力；和血（補(bǔ)血活血）用全當(dāng)歸。

3.心肝血虛而見(jiàn)面色萎黃、唇爪無(wú)華、頭暈?zāi)垦?、心悸肢麻者，可與熟地、白芍、川芎配伍 ，則補(bǔ)血之力更強(qiáng)。

4.月經(jīng)不調(diào)，屬肝郁氣滯，經(jīng)來(lái)先后無(wú)定期者，可與柴胡、白芍、白術(shù)等同用。

5.年老體弱、產(chǎn)后、久病血虛腸燥便秘者可與火麻仁、枳殼、生地配伍。

當(dāng)歸常見(jiàn)做法

1、當(dāng)歸鳳爪

材料：雞爪半斤，當(dāng)歸片四片，人參一小段，小茴香適量，香葉兩片，枸杞一抓，鹽少許。

做法：

（1）新鮮的雞爪買(mǎi)回來(lái)去腳趾甲，剁小塊，在清水里泡20分鐘慢慢再洗干凈

（2）鍋里放水，同時(shí)放入雞爪焯水3分鐘短生馬上關(guān)火。

（3）取出來(lái)的雞爪立刻用自來(lái)水流水沖涼，保持皮的口感。

（4）準(zhǔn)備當(dāng)歸片，人參。

（5）鍋里再重新倒入能末過(guò)雞爪面的水， 放入4的材料.開(kāi)火。再放入適量的小茴香和兩片香葉加鹽煮半個(gè)小時(shí)。半個(gè)小時(shí)候后，放入枸杞，煮一分鐘。

（6）關(guān)火浸半個(gè)小時(shí),然后就可以出鍋開(kāi)吃了，喜歡的盆友們還可以加入適量的蔥花。

2、當(dāng)歸粥

材料：當(dāng)歸5克大米半碗紅糖一小勺

做法：

（1） 大米洗凈，加水先浸泡；

（2） 米泡好后，先把當(dāng)歸用水清凈一遍，去掉浮塵，放入砂鍋內(nèi)加水，大火煮滾后，轉(zhuǎn)小火煎半小時(shí)；（3） 當(dāng)歸煎好后，過(guò)濾掉殘?jiān)?，再將米濾去水，倒進(jìn)鍋內(nèi)，煮到米爛開(kāi)花；

（4） 最后再加點(diǎn)紅糖，再煮幾分鐘即可。

問(wèn)題五：怎么吃當(dāng)歸煮雞蛋 當(dāng)歸煮雞蛋

是一道漢族藥膳。將當(dāng)歸加水3碗，放入煮熟去殼又用針刺十余個(gè)小孔的雞蛋，煮湯至1碗即成。在經(jīng)前3，4天或者經(jīng)后一周開(kāi)始吃，早或者晚空腹。連續(xù)吃兩天即可。也就是一共吃4顆蛋。

步驟

此方于《本草綱目數(shù)據(jù)庫(kù)》于收錄

原料 雞蛋2只 當(dāng)歸9克

制作 將當(dāng)歸加水3碗，放入煮熟去殼又用針刺十余個(gè)小孔的雞蛋，煮湯至1碗即成。

用法 每日服2次，吃蛋，飲湯。

功效 補(bǔ)氣血。適用于血滯氣型閉經(jīng)。

功效

①、抗缺氧作用；②、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、具有抗癌作用；③、護(hù)膚美容作用；④、補(bǔ)血活血作用；⑤、抑菌、抗動(dòng)脈硬化作用。

化學(xué)成分

含基本內(nèi)酯（ligusiilide）、正丁烯酰內(nèi)酯（n-butylidene phthalide）、阿魏酸、煙酸、蔗糖和多種氨基酸，以及倍半萜類化合物等。

性溫，昧甘、辛。歸肝、心、脾經(jīng)。

功能主治　補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、虛寒腹痛、腸燥便秘。

當(dāng)歸煮雞蛋做法：

原料：當(dāng)歸10g、黃芪10g、雞蛋2顆、紅棗6顆、紅糖1勺。

做法：

1、雞蛋、當(dāng)歸、黃芪分別洗凈，紅棗溫 水泡發(fā)后掰開(kāi)；

2、除紅糖以外的所有材料放入藥鍋或者砂鍋里，加水兩碗，點(diǎn)火燒開(kāi)；

3、開(kāi)了以后轉(zhuǎn)中小火煮10左右，雞蛋熟了，即可撈出；

4、雞蛋晾涼了，剝殼，再放回鍋內(nèi)；

5、小火煎至水只有一碗時(shí)，放紅糖，繼續(xù)煮5分鐘左右即可。

問(wèn)題六：當(dāng)歸粉的正確吃法 當(dāng)歸粉的吃法及用量:。當(dāng)歸粉是用生當(dāng)歸打成粉，你吃全當(dāng)歸粉就可以了，可以含服，或者與粥攪勻一起吃，或者做成膠囊，一天一次，一次半勺。

1：可泡水沖服，每次取10～20克泡開(kāi)水沖服，雖然中藥味大些，卻是吸收當(dāng)歸粉營(yíng)養(yǎng)最全面、補(bǔ)血益氣抗衰老的最好方法。

2：也可裝膠囊服或燉湯時(shí)加用。

3：冬季可燉當(dāng)歸羊肉湯等，燉湯時(shí)服用易上火. 初服5克起, 不上火再慢慢加量。

4：當(dāng)歸粉粉+純凈水，美容美白，抗衰老。

5：當(dāng)歸粉粉+白茯苓粉+純凈水。美白，抗衰老，增加皮膚彈性。

問(wèn)題七：當(dāng)歸一般吃多少 當(dāng)歸還可以怎么吃 你好，如果是泡水喝當(dāng)歸粉，一天2~3克就可以，可以量小而長(zhǎng)期用，這樣比較好。當(dāng)歸還可以做藥膳，比如是做當(dāng)歸燉雞蛋，當(dāng)歸生姜羊肉湯，當(dāng)歸粥等，都可以食用，具體的做法你可以百度一下，或者百度岷縣中藥材（mxzhyc），對(duì)于當(dāng)歸的這三種做法有詳細(xì)的步驟。

問(wèn)題八：當(dāng)歸粉怎么吃效果好 當(dāng)歸粉

性味：性溫，昧甘、辛。

功能主治：補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。

當(dāng)歸是一種多年生草本植物，藥用其根，主產(chǎn)于我國(guó)四川、甘肅、陜西、云南、湖北等省。根據(jù)產(chǎn)地和藥用部位與加工炮制的不同，有當(dāng)歸、西當(dāng)歸、歸頭、歸身、歸尾、全當(dāng)歸、油當(dāng)歸、酒當(dāng)歸、炒當(dāng)歸、當(dāng)歸炭等多種名稱。由于它對(duì)婦女的經(jīng)、帶、胎、產(chǎn)各種疾病都有治療效果，所以中醫(yī)稱當(dāng)歸為“女科之圣藥”。

祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，當(dāng)歸味甘而重，故專能補(bǔ)血，其氣輕而辛，故又能行血，補(bǔ)中有動(dòng)，行中有補(bǔ)，為血中之要藥。因而，它既能補(bǔ)血，又能活血，既可通經(jīng)，又能活絡(luò)。凡婦女月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，血虛閉經(jīng)，面色萎黃，衰弱貧血，子宮出血，產(chǎn)后瘀血，例經(jīng)(月經(jīng)來(lái)潮時(shí)，出現(xiàn)口鼻流血)等婦女的常見(jiàn)病，都可以用當(dāng)歸。

當(dāng)歸含有17種氨基酸，包括人體必需的但不能合成的7種氨基酸。含有23種無(wú)機(jī)元素，其中16種為人體所必需的，如鈣、銅、鋅、磷、鉀、鐵等。當(dāng)歸性味：甘、苦、辛、溫、無(wú)毒。有活血補(bǔ)血、澤膚、生肌補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)腸通便等功效，增強(qiáng)人體新陳代謝和內(nèi)分泌功能，防治面部干燥、脫屑、瘙癢等疾病，使皮膚光澤細(xì)嫩，還能增強(qiáng)腸胃吸收能力， *** 卵巢，對(duì)婦女延遲衰老有一定食療作用。

注意長(zhǎng)期看電腦的MM在堅(jiān)持吃當(dāng)歸粉

中醫(yī)講"久視傷肝,看久了屏幕會(huì)傷肝的,而當(dāng)歸補(bǔ)血效果特別快,無(wú)副作用,能直接改裝肝的供血,經(jīng)常對(duì)著電腦的人長(zhǎng)期堅(jiān)持吃當(dāng)歸粉,對(duì)身體對(duì)眼睛會(huì)有很大益處.

用法:用攪拌咖啡的那種勺子,一次一勺,一天兩次,等身體習(xí)慣后,可增加份量

當(dāng)歸內(nèi)服可活血補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，使皮膚光澤紅潤(rùn)，最適合婦女平時(shí)保養(yǎng)。敷臉可活血淡斑，促進(jìn)皮膚的新陳代謝，使皮膚細(xì)嫩有光澤。因此，將當(dāng)歸稱之為為“血家圣藥”、“抗衰老及美容珍品”并非言過(guò)其實(shí)。

有慢性腹瀉或腹部發(fā)脹的病人不應(yīng)該使用當(dāng)歸。

懷孕和哺乳

因?yàn)楫?dāng)歸可能影響子宮肌肉的機(jī)能，所以懷孕期間不應(yīng)服當(dāng)歸。哺乳期的母親也應(yīng)避免使用，因?yàn)殛P(guān)于母乳對(duì)嬰兒影響方面的資料很少。

在小兒科中的使用

因?yàn)槿狈﹃P(guān)于在小孩這個(gè)年齡組中使用效果的資料，所以當(dāng)歸不應(yīng)該給小孩服用

特別禁忌

1.用量過(guò)大 口服常規(guī)用量的當(dāng)歸煎劑、散劑偶有疲倦、嗜睡等反應(yīng)，停藥后可消失。當(dāng)歸揮發(fā)油穴位注射可使病人出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、口干、惡心等反應(yīng)，可自行緩解。大劑量給藥，可使實(shí)驗(yàn)動(dòng)物血壓下降，劑量再加大則血壓驟降，呼吸停止。當(dāng)歸乙醚提出物毒性較強(qiáng)，少量即可造成實(shí)驗(yàn)動(dòng)物死亡。臨床使用當(dāng)歸不可過(guò)量，服藥后也應(yīng)注意有無(wú)不良反應(yīng)。

2.過(guò)敏反應(yīng) 有報(bào)道復(fù)方當(dāng)歸注射液穴位注射引起過(guò)敏性休克。3.用藥不當(dāng)當(dāng)歸辛香走竄，月經(jīng)過(guò)多、有出血傾向、陰虛內(nèi)熱、大便溏泄者均不宜服用。用藥不當(dāng)會(huì)加重出血、腹瀉等癥狀。

熱盛出血患者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者慎服。

當(dāng)歸的吃法當(dāng)歸主要有補(bǔ)血活血的功效,偏溫性,如果是體虛貧血之人，用之最好;如果身體較健壯，只是為了保健，最好不要多用，久用;過(guò)量易引起腹瀉，久用可致“上火”。

下面中醫(yī)為您推薦一些當(dāng)歸的食療方：

當(dāng)歸生姜羊肉湯

當(dāng)歸15克、生姜15克、羊肉200克。將生姜切片、羊肉切小塊、當(dāng)歸切薄片，三味同放鍋內(nèi)加清水適量煮湯，待羊肉熟爛后再放蔥花、胡椒粉、豬油、味精、食鹽調(diào)味，飲湯食肉。此方有補(bǔ)血調(diào)血、散寒開(kāi)胃、益氣健脾、溫經(jīng)止痛之功效，可用于治療產(chǎn)后血虛腹疼、頭暈?zāi)垦?、寒凝氣滯所致的胸悶腹疼、月?jīng)不調(diào)、四肢不溫、倦怠......

當(dāng)歸最佳吃法和做法

當(dāng)歸最佳吃法是和三黃雞一起燉湯，當(dāng)歸雞湯的做法如下：

主料：母雞500克、當(dāng)歸12克、姜1塊。

輔料：枸杞子5克、食鹽5克、雞粉2克、小蔥適量、水適量。

1、材料準(zhǔn)備好。

2、姜拍碎、當(dāng)歸、枸杞?jīng)_洗干凈。

3、將雞沖洗干凈，放入沙煲，放入蔥結(jié)、姜，注入足量水，大火燒開(kāi)，小火煲3個(gè)小時(shí)（期間不要揭蓋）。

4、煲好后，夾去蔥結(jié)，放入枸杞。

5、調(diào)入適量鹽和雞粉即可。