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度尾文旦柚什么時候成熟(文旦柚是什么?文旦柚好吃嗎)

2023-03-02 21:40:01 舌尖美味 7368次閱讀 投稿:夜瑩

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文旦柚是什么?文旦柚好吃嗎

文旦柚全名度尾文旦柚,是福建的四大水果之一,其實就是不一樣品種的柚子,那么度尾文旦柚到底好不好吃呢?下面我們來介紹下!

文旦柚是什么

度尾文旦柚,是中國福建省莆田四大名果之一,是仙游縣度尾鎮(zhèn)特有的名貴佳果,中國地理標志產(chǎn)品,果實品質(zhì)優(yōu)良、氣味芬香、肉嫩汁醇、甜酸適度、無籽少籽、清香爽口、風味獨特。由該縣舉人吳登青和莆田仙戲班一個名旦合作栽培成功,取二人身份取名“文旦柚”,后用高壓法育苗傳鄰村。1984年11月,時任國家主席的李先念在福建視察時,品嘗之后為它命名“度尾無籽蜜柚”。

文旦柚好吃嗎

好不好吃,這個我說了不算,每個人的口味不一樣,柚子大家都吃過吧,有的人說好吃,但是有的人說不好吃,所以到底好不好吃,還需要自己去嘗試下!

文旦和柚子的區(qū)別

三門文旦屬蕓香科,柑桔屬,是浙江柚類優(yōu)良品種之一。果實有高扁圓形和扁圓形,果皮黃到澄黃色,光滑,油胞細,有芳香,果肉黃色或蜜黃色。主要分布在玉環(huán)縣楚門、玉城、陳嶼等地的濱海涂地和山麓,栽培面積約2千公頃,年產(chǎn)量1700多噸。文旦具較高的加工價值,加工系列產(chǎn)品具有得獨厚的優(yōu)勢,加工附加值高,果肉可加工成不含任何腐劑的純天然粒粒汁,原汁等系列飲品,果皮可提取檸檬苦素、果膠或制作果脯、果醬。

常吃玉環(huán)柚可理氣化痰,潤脾清腸,下惡氣,解酒毒,對高血壓、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病癥有較好療效。果中提取的檸檬苦素具有防癌、治癌作用。室內(nèi)久置溢香可驅(qū)逐蟑螂。果皮中富含的香精油作護劑可防蚊子叮咬。果皮可去除冰箱異味。表皮、花葉均可提取優(yōu)質(zhì)香精油,果實皮層可提取優(yōu)質(zhì)果膠,果肉可加工成果汁和奶液等時尚飲品。

而柚子有很多種類,現(xiàn)在世界四大名柚有:文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚。另外有強德勒柚、官溪蜜柚、龍都早香柚、北碚蜜柚及本地優(yōu)良早熟品種東試早等。

沙田柚為我國傳統(tǒng)名柚之一,已有200多年的栽培史,是目前種植面積最大的品種。

吃文旦柚的好處

1.健胃

我國中醫(yī)認為,柚子味甘酸,性寒,并且有著很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學的研究發(fā)現(xiàn),柚子之所以有這些非凡的功效,主要是由于在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、豐富的維生素C、維生素B2、維生素p、胡蘿卜素等物質(zhì)所致。

2.防血栓

在柚子中含有極為豐富的鈣、鉀、磷、鐵等微量元素,因此柚子又同時具有降低膽固醇、減肥、美容等作用。更為注重的是,柚子中所含有的這些微量元素還具有降低血液黏稠度,減少血栓形成的作用。

3.治療糖尿病

柚子中所含有的鉀元素是腦血管疾病患者、腎臟疾病患者的理想食療水果,特別是柚子中所含有的類似胰島素成分,更是糖尿病患者的理想食品,它在預防糖尿病的同時,還能幫助糖尿病患者延緩并發(fā)癥。

4.美容養(yǎng)顏

柚子含有的維生素p能強化皮膚毛細孔功能,能幫助受損的皮膚組織盡早的恢復,經(jīng)常吃柚子能讓你的皮膚達到零毛孔的狀態(tài)。而且柚子中只含有極低的熱量,因而它具有減肥的夠哦農(nóng)廣校,極其符合女性“自然美”的原則,是女性秋季最適宜選擇的水果。

文旦柚是哪里的特產(chǎn)

文旦柚是福建省的特產(chǎn)。

度尾文旦柚是中國福建省莆田四大名果之一,是仙游縣度尾鎮(zhèn)特有的名貴佳果,中國地理標志產(chǎn)品,果實品質(zhì)優(yōu)良、氣味芬香、肉嫩汁醇、甜酸適度、無籽少籽、清香爽口、風味獨特。由該縣舉人吳登青和莆田仙戲班一個名旦合作栽培成功,取二人身份取名“文旦柚”,后用高壓法育苗傳鄰村。

文旦的特點:

文旦和蜜柚一樣,有紅心的果肉,這種紅心的文旦有兩個品種,一個被稱之為“紅文旦”,比普通的麻豆文旦要大一些,和紅肉蜜柚一樣,其海綿層為粉紅色,果肉是濃紅色的,果肉質(zhì)地較粗,汁水不多,味道偏酸;另一個叫做“盘古文旦”,表皮為黃綠色,果肉鮮紅色,果肉口感接近白肉文旦般酸甜美味。

剛成熟的文旦果肉水分含量較多,甜度不夠,建議等大約半個月左右在采摘,大約是白露前后的10天左右采摘上市,這時成熟度比較合適,然后再放2—3周,此時柚果中多余的水分蒸發(fā)減少,果肉逐漸積聚糖分,味道較甜。

文旦柚有什么營養(yǎng)

文旦柚有什么營養(yǎng)

文旦柚有什么營養(yǎng),柚子對我們身體的好處非常大,同時也含有豐富的營養(yǎng)元素,柚子是常見的一種水果,文旦柚也是柚子的一個比較少見的品種,下面分享文旦柚有什么營養(yǎng)。

文旦柚有什么營養(yǎng)1

一、文旦柚的主要營養(yǎng)

1、豐富的營養(yǎng)成分

文旦柚有豐富的營養(yǎng)成分,是集預防疾病及保健與美容于一身的水果。

2、豐富的蛋白質(zhì)

文旦柚含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、葉酸、無機鹽、纖維素等等。

3、含有豐富的果膠

文旦柚含有豐富的果膠,這種果膠可以有效地降低膽固醇,適合高膽固醇患者和心血管疾病患者食用。

4、含有豐富的天然維生素

文旦柚還含有豐富的天然維生素,例如維生素C、維生素P等,可以保護皮膚、增強抵抗力等。

二、文旦柚的功效和作用

1、促進減肥。

研究表明,文旦柚的減肥效果很好,多吃文旦柚可以促進減肥,減輕體重,還可降低血液中的膽固醇。

2、美容養(yǎng)顏。

文旦柚含有豐富的天然維生素,吃文旦柚,補充天然維生素,可以保護皮膚的健康,避免皮膚干燥,恢復皮膚的光澤,養(yǎng)顏美容。

3、降低膽固醇。

據(jù)測定,文旦柚含有豐富的果膠,這種果膠可以有效地降低膽固醇,適合高膽固醇患者,高血壓患者和心血管疾病患者食用。

4、增強發(fā)質(zhì)。

文旦柚可以促進毛發(fā)生長,鞏固毛根,滋養(yǎng)毛發(fā),增強發(fā)質(zhì)。

三、文旦柚的適宜人群及禁忌

禁忌人群

尿毒癥患者慎食。

適宜人群

一般人群均可食用。尤適宜高血壓、心血管疾病者。

五、文旦柚的常用吃法

1、文旦柚綠茶

材料:

文旦柚380克、綠茶10克、開水適量

做法:

(1)文旦柚洗凈,去皮。

(2)綠茶放入茶壺中,倒入滾水,沖掉一遍。

(3)再次倒入滾水。

(4)放入文旦柚肉。

(5)蓋蓋,燜10分鐘左右。

(6)將剩下的文旦柚肉放入杯中,倒入茶湯,即可享用。

2、文旦柚蘇打水

材料:

文旦柚、蘇打水各適量

做法:

(1)準備好所需要的材料。

(2)將文旦柚洗凈,去皮,對切后壓汁。

(3)將文旦柚汁、糖水及冰塊倒入雪克杯中,蓋緊蓋子,搖動10—20下。

(4)倒入杯中。

(5)再倒入蘇打水,飲用時攪拌均勻即可。

3、文旦柚番茄汁

材料:

西紅柿1個,文旦柚1/2個,黃麻葉1/2束,砂糖15克,冷開水適量。

做法:

(1)將西紅柿洗凈、切塊。

(2)文旦柚去皮及核,取出果肉。

(3)黃麻葉放入沸水鍋中略煮,撈出待用。

(4)將西紅柿、黃麻葉、文旦柚放入果汁機中,加入冷開水、砂糖攪打均勻,即可倒入杯中飲用。

文旦柚有什么營養(yǎng)2

什么是文旦柚

度尾文旦柚,是中國福建省莆田四大名果之一,是仙游縣度尾鎮(zhèn)特有的名貴佳果,中國地理標志產(chǎn)品,果實品質(zhì)優(yōu)良、氣味芬香、肉嫩汁醇、甜酸適度、無籽少籽、清香爽口、風味獨特。由該縣舉人吳登青和莆田仙戲班一個名旦合作栽培成功,取二人身份取名“文旦柚”

文旦柚是度尾的名優(yōu)珍果。在清末,由度尾潭邊的坑尾自然村吳金棟祖父栽培一株優(yōu)質(zhì)柚,后用高壓法育苗傳鄰村。1980年時全縣種植面積總共只有198畝,產(chǎn)量也只有八噸。1983年,經(jīng)福建省科委鑒評,認定為優(yōu)良柚類品種,同時被國家農(nóng)業(yè)部,中國科學院、中國植物研究所確認為是柚類中的極品。

文旦柚的營養(yǎng)

柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內(nèi)酯等。柚子營養(yǎng)豐富,每100克可食部分,含水分84、8克、蛋白質(zhì)0、7克、脂肪0、6克、碳水化合物12、2克、熱量57千卡、粗纖維0、8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0、9毫克、胡蘿卜素0、12毫克、硫酸素0、07毫克、核黃素0、02毫克、尼克酸0、5毫克、抗壞血酸41毫克。

文旦柚價格

文旦柚2個裝文旦柚市場售價是18元;

佳利麥鮮果2個裝約5斤文旦柚市場售價是38元;

樹懶果園SlothFruit文旦柚2個裝市場售價是69元;

福建平和文旦柚5斤市場售價是29、9元;

臺灣文旦柚約6kg)市場售價是198元;

平和蜜柚文旦柚4個約12斤市場售價是76、80元;

文旦柚的功效

1、文旦是一種特別清香的水果,吃起來是特別酸甜的,同時文旦也有很好的涼潤作用,文旦的,營養(yǎng)價值特別高。同時文旦也以用來作藥的,文旦是一種特別名貴的水果,同時文旦也是全球公認的一種食療效益最好的水果。

2、我國的中醫(yī)認為文旦的果肉是一種性寒和味甘酸的水果,文旦有很好的止咳平喘作用,文旦也可以清熱化痰,也有很好的健脾消食的.作用,文旦可以解酒除煩作用,同時文旦也有很好的散寒燥濕的作用,而文旦的種子是一種含有黃柏酮、黃柏內(nèi)酯、去乙酰鬧米林等物質(zhì),文旦的核和橘核是差不多的,可以用來治療疝氣,而文旦的葉有很好的消炎和鎮(zhèn)痛的作用,有很好的利濕作用。

3、文旦含有大量的維生素C和類胰島素,可以降血糖、降血脂,從而可以起到減肥的作用、文旦也有不錯的美膚養(yǎng)容的作用,如果常吃文旦對于高血壓和等功效。經(jīng)常食用,對高血壓糖尿病或者是血管硬化等病是有好處的。

文旦柚的作用

文旦柚能降血壓

文旦柚是一種營養(yǎng)豐富的水果,人們食用它不但能吸收多種對身體有益的營養(yǎng)成分還能起到降血壓的作用,因為文旦柚中含有一定數(shù)量的微量元素鉀,它幾乎不含有鈉,人們食用以后可以讓過高的血壓降下來,另外文旦柚中還有一定數(shù)量的維生素C,這種物質(zhì)可以清理血液中的膽固醇,對高血脂和動脈硬化也有一定的好處。

文旦柚能增強體質(zhì)

文旦柚可以增強人類體質(zhì),它含有多種微量元素,其中鈣和鐵都特別容易被人體吸收,能強壯骨骼也能補益氣血,另外文旦柚中還有一些天然的葉酸,這種物質(zhì)不但能預防人類貧血,還能預防胎兒畸型,因此文旦柚也是特別適合孕婦食用的一種保健性水果。

文旦柚的吃法

柚子百合飲

柚子1只(重約500~1000克),去皮、瓤,加百合100克,白糖100克,加水煎2~3小時,去渣留汁,分3天服完。

具有化痰下氣、潤肺止喘的功效,適用于屬于熱證的支氣管哮喘患者。

柚子飲

鮮柚子一個,去皮、瓤,榨汁服用,具有下氣消食、化痰健胃的功效,適用于食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。

柚皮蜜煎

柚子皮1個,削去內(nèi)層白髓,留下青皮,洗凈切碎,放于有蓋碗中,加適量蜂蜜,隔水蒸至爛熟,每日早晚各食一匙,具有化痰下氣的功效,用于治療慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。

杏貝銀柚

新鮮柚子1個(連皮,重約500~1000克),北杏50克,川貝50克,銀耳50克,蜂蜜1000克。柚子洗凈,去皮,柚子皮切細絲,柚子肉切塊,北杏、川貝、銀耳洗凈,將上述用料與蜂蜜一同放入燉盅,隔水燉24小時即成。

具有潤肺止咳、化痰平喘的功效

每日服1~2匙,溫水送服。具有潤肺止咳、化痰平喘的功效,適用于平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、氣喘的患者。

文旦柚的食用禁忌

1、柚子不能與某些藥品同服

臨床發(fā)現(xiàn),高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片,結(jié)果相當于用一杯水送服12~l5片同類藥的降血脂作用,病人會因此出現(xiàn)肌肉痛,甚至腎臟病變。

一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間,若吃了柚子或飲了柚子汁,輕則出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常等,嚴重的可能猝死。

與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有:環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁,與藥物產(chǎn)生作用的可能性會維持24小時。

因此,正在服藥的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。

2、服避孕藥的女性應忌食

美國一項研究顯示,柚子對避孕藥的影響最為突出。

專家稱“如果服用了避孕藥的婦女,在性生活后食用1~2個柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥,那么她就有可能成為一名母親,原因就在于柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收?!?/p>

3、柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉

故身體虛寒的人不宜多吃。經(jīng)常拿柚子來降火,降過頭也會出現(xiàn)拉肚子等癥狀。

文旦柚有什么營養(yǎng)3

文旦柚的功效與作用

1、補充營養(yǎng)

為身體補充營養(yǎng)是文旦柚最重要的功效,因為這種水果不單滋味誘人,營養(yǎng)價值還特別高,人們食用它后能為身體補充豐富維生素c和多種氨基酸,還能讓人體吸收一些多糖和甘露醇,它們能促進人體代謝,也能利水消腫,對維持人體健康有特別明顯的好處。

2、淡斑美白

文旦柚是一種具有美容功效的美味水果,它能滋養(yǎng)細嫩肌膚并能延緩皮膚衰老,也能阻止皺紋生成,而且人們在吃了這種水果后,還能吸收豐富維生素c,它能抑制人體內(nèi)黑色素的活性,并能防止色素在皮膚表面堆積,能阻止色斑生成,也能讓皮膚表面出現(xiàn)的色斑慢慢淡化,經(jīng)常食用能淡斑美白。

3、促進消化

促進消化,提高腸胃消化功能以及消除積食等都是文旦柚的重要作用,它不但能讓人體吸收一些酸性成分,還能加快消化液分泌,而且能促進食物中脂肪和蛋白質(zhì)分解,能讓它們轉(zhuǎn)化成容易被人體吸收的物心質(zhì)盡快被人體吸收和利用。

文旦柚的食用方法

文旦柚有多種不同的食用方法,最簡單最常見的吃法就是把它洗凈以后去掉果皮,直接吃里面的果肉,也可以把它的果肉取出以后與蜂蜜放一起熬煮,制成濃郁的柚子茶,需要時可以取出沖水喝。

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