本篇文章給大家談?wù)労贸缘纳盏案?，以及生日蛋糕?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

什么生日蛋糕好吃不膩 哪些生日蛋糕好吃不膩

1、翻糖蛋糕：為什么說(shuō)翻糖蛋糕是蛋糕中的香奈兒？因?yàn)樗?#21046;作成各種各樣的造型，把細(xì)節(jié)能夠完美體現(xiàn)出來(lái)，而且制作過(guò)程也超級(jí)復(fù)雜。翻糖蛋糕因?yàn)楹廊A精美程度和別具一格的時(shí)尚元素，現(xiàn)在更是被大家用于各種紀(jì)念日、生日、以及婚宴。

2、慕斯蛋糕：足夠冰涼、清爽，還是不用烤箱就能完成的一種，只需要冷藏就能吃的。尤其是芒果慕斯蛋糕，里面的芒果剛好把奶油的膩給完美化解了，把芒果獨(dú)有的果香留在了蛋糕當(dāng)中，真的是大愛(ài)芒果慕斯蛋糕。

3、酸奶蛋糕：這個(gè)酸奶蛋糕很適合老人和小孩吃，少糖，關(guān)鍵它還有酸奶的味道在其中，它真的是蒸著吃的，制作過(guò)程也是超級(jí)簡(jiǎn)單，閑了沒(méi)事可以自己在家嘗試做一下，它是簡(jiǎn)單上手快的蛋糕。

生日蛋糕品牌排行前十

生日蛋糕品牌排行前十：

1、哈根達(dá)斯：哈根達(dá)斯的冰淇淋是很多女生的最爱，是冰淇淋奢華體驗(yàn)的象征。這個(gè)品牌成立于1921年，發(fā)源地美國(guó)，蛋糕店十大品牌排行榜第一位。選用至臻品質(zhì)的原料為消費(fèi)者帶來(lái)美味可口的蛋糕和甜品。

2、好利來(lái)Holiland?：這個(gè)品牌屬于北京市好利來(lái)食品有限公司旗下是國(guó)內(nèi)比較出名的一個(gè)蛋糕品牌。公司成立于1992年專業(yè)從事蛋糕和餅干以及月餅等食品的制作和銷售的食品企業(yè)。

3、GANSO元祖?:相信很多人都吃過(guò)元祖的蛋糕和月餅，這個(gè)品牌的食品美味好吃贏得很多消費(fèi)者的認(rèn)可。公司成立于1981年中國(guó)臺(tái)灣，是一家專業(yè)從事蛋糕和月餅等食品的制做和銷售服務(wù)的企業(yè)。

4、法國(guó)貝芬蛋糕：法國(guó)貝芬蛋糕是法國(guó)知名精品蛋糕連鎖品牌，這個(gè)品牌成立于1877年是一家專業(yè)經(jīng)營(yíng)蛋糕食品的企業(yè)，公司發(fā)展百年在中國(guó)和泰國(guó)以及韓國(guó)等多個(gè)國(guó)家銷售，獲得很多客戶的好評(píng)和贊譽(yù)，并且獲得很多大獎(jiǎng)。

5、味多美Wedome?：味多美Wedome是北京一個(gè)中高端蛋糕品牌。專業(yè)烘焙各種美味蛋糕和法式面包以及餅干等食品的制做和銷售的連鎖食品企業(yè)。食品包括老婆餅、蛋撻以及芝士蛋糕、生日蛋糕等多個(gè)美味食品。

6、米旗Maky?：米旗Maky這個(gè)品牌成立于1994年是一家專業(yè)烘焙蛋糕和中西式糕點(diǎn)和面包等食品的大型食品品牌，是一個(gè)連鎖食品品牌。產(chǎn)品包括月餅和生日蛋糕以及粽子和湯圓等。

7、ParisBagutte巴黎貝甜：ParisBagutte巴黎貝甜這個(gè)蛋糕店品牌來(lái)自于韓國(guó)。是韓國(guó)一家歷史悠久的連鎖面包蛋糕店，屬于艾絲碧西屬下烘焙食品品牌。專業(yè)從事法式面包和純正咖啡以及生日蛋糕、新鮮三明治等食品的制做的食品企業(yè)。

8、克莉絲汀：克莉絲汀發(fā)源地香港，是國(guó)內(nèi)一個(gè)比較知名的蛋糕連鎖品牌經(jīng)營(yíng)商。在世界十大著名蛋糕品牌中公司成立于1993年。銷售面包和蛋糕以及月餅等食品，推出很多新的產(chǎn)品滿足客戶的需求。

9、BreadTalk面包新語(yǔ)：BreadTalk面包新語(yǔ)是新加坡知名精品面包蛋糕連鎖品牌，這個(gè)品牌成立于2000年是一家專業(yè)經(jīng)營(yíng)面包和蛋糕等食品的企業(yè)，公司發(fā)展10多年在香港和泰國(guó)以及韓國(guó)等多個(gè)國(guó)家銷售，獲得很多客戶的好評(píng)和贊譽(yù)，并且獲得很多大獎(jiǎng)。

10、21Cake?：這個(gè)蛋糕品牌屬于北京廿一客食品有限公司，是一家專業(yè)制做和銷售新鮮的方形蛋糕的食品品牌，從事高端食品的研發(fā)和生產(chǎn)銷售的企業(yè)。精心為消費(fèi)者帶來(lái)美味好吃的蛋糕。

朋友生日想買個(gè)好吃的大蛋糕，生日蛋糕什么牌子好？

以下這幾個(gè)品牌的蛋糕都是很不錯(cuò)的，你可以考慮考慮的。 1、 元祖(始創(chuàng)于1980年臺(tái)灣,十大蛋糕-糕點(diǎn)品牌,專業(yè)致力于設(shè)計(jì)制做糕點(diǎn)食品的企業(yè),行業(yè)著名品牌,上海元祖食品有限公司)2、好利來(lái)(國(guó)內(nèi)焙烤行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè),中國(guó)十大蛋糕品牌,最具規(guī)模的大型現(xiàn)代化無(wú)菌食品工廠,北京好利來(lái)企業(yè)投資管理有限公司)3、克莉絲汀(上海著名商標(biāo),中國(guó)上海世博會(huì)指定糕點(diǎn)面包供應(yīng)商,中國(guó)月餅行業(yè)最具影響力品牌之一,上?？死蚪z汀食品有限公司)4、稻香村(始于公元1895年,中華老字號(hào),中國(guó)名牌產(chǎn)品,北京市著名商標(biāo),中國(guó)食品工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè),北京稻香村食品有限責(zé)任公司)5、米旗(中國(guó)名牌產(chǎn)品,以生產(chǎn)月餅、蛋糕、面包、中西式糕點(diǎn)、鹵制品為主的全國(guó)連鎖食品企業(yè)牌,西安米旗食品有限公司)

生日蛋糕都有什么類型？哪種最好吃？

1.清蛋糕（乳沫蛋糕）：此類蛋糕所使用的原料為面粉、糖及少量奶水作為蛋糕的一部分組織外，其主要的原料是雞蛋，它利用雞蛋中強(qiáng)韌和變性的蛋白質(zhì)，在面糊攪拌和烘焙過(guò)程中使蛋糕膨大，不需依賴酵粉，其與面糊類蛋糕最大的差別，就是不含任何固體油脂，但為了減低雞蛋過(guò)大的韌性在海綿蛋糕中可酌量添加流質(zhì)的油脂。

乳沫類蛋糕由于使用雞蛋的成分不同有可分為兩類：

A. 蛋白類：此類蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料，如天使蛋糕，主要原料為蛋白、砂糖、面粉。特點(diǎn)：潔白的，口感稍顯粗糙，味道不算太好，但外觀漂亮，蛋腥味膿。

B. 海綿類：此類蛋糕時(shí)使用全蛋或者蛋黃和全蛋混合，作為蛋糕之基本組織和膨大的原料，特點(diǎn)：口感清香， 結(jié)構(gòu)綿軟，有彈性，油脂輕。

海綿又分全蛋打發(fā)和分蛋打發(fā)：

a.全蛋打發(fā)的海綿：

1.蛋溫室加糖（隔水加熱攝氏42度）打發(fā)--

2.低筋粉粉過(guò)篩拌均橡皮刀拌均--

3.加入其他材料（色拉油，牛奶果汁香精等）--

4.以橡皮刀拌均入模

b.分蛋打發(fā)的海綿：（法國(guó)海綿）

1.蛋黃+糖鹽（隔水加熱攝氏40度）打發(fā)--

2.蛋白打發(fā)（干性）--

3.混合蛋白和蛋黃篩入面粉--

4.加入其他（色拉油，奶水香精等）--

5.以橡皮刀拌均入模

2. 面糊類蛋糕--又稱重奶油蛋糕類：此類蛋糕含有成分很高的油脂，用以潤(rùn)滑面糊，使蛋糕產(chǎn)生柔軟的組織，并幫助面糊在攪拌過(guò)程中融合大量空氣產(chǎn)生膨大的作用，配方中油脂用量若達(dá)到面粉量的60%以上時(shí)，此油脂在攪拌過(guò)程中所融合的空氣已足夠蛋糕來(lái)烤箱中膨脹，但低于面粉量的60%時(shí)，就需要使用酵粉或小蘇打來(lái)幫助蛋糕膨脹。特點(diǎn)：油香濃郁、口感深香有回味，結(jié)構(gòu)相對(duì)緊密，有一定的彈性。又稱為奶油蛋糕，因?yàn)橛偷挠昧窟_(dá)到了100%。

生日蛋糕哪家品牌最好吃

生日蛋糕品牌：

1.好利來(lái)。北京市好利來(lái)食品有限公司，創(chuàng)建于1992年，知名糕點(diǎn)品牌，是國(guó)內(nèi)焙烤行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，是一家具有很大規(guī)模的現(xiàn)代化食品工廠。

2.元祖。上海元祖夢(mèng)果子股份有限公司，1980年在中國(guó)臺(tái)灣創(chuàng)立。如今在中國(guó)大陸已經(jīng)有了7家分公司，260余家自營(yíng)門店。

3.哈根達(dá)斯。哈根達(dá)斯是通用磨坊投資有限公司旗下的著名品牌，因?yàn)槠涿牢兜目诟?，高昂的價(jià)格，被廣大消費(fèi)者譽(yù)為糕點(diǎn)屆的勞斯萊斯。

4.米旗。西安米旗食品有限公司，是一家全國(guó)連鎖的國(guó)內(nèi)知名糕點(diǎn)公司，主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)為月餅.糕點(diǎn).面包.鹵制品.蛋糕等。

5.巴黎貝甜。來(lái)自于上海艾絲碧西食品有限公司，是韓國(guó)較大食品連鎖集團(tuán)之一的SPC集團(tuán)旗下的子公司，主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)為正宗法式面包.甜點(diǎn)。

6.諾心。隸屬于諾心食品(上海)有限公司，知名蛋糕品牌，將各國(guó)傳統(tǒng)蛋糕工藝與上等原料結(jié)合，用適合的黃金比度烘焙出真正精致的蛋糕，深得年輕人的喜愛(ài)。

哪個(gè)牌子的生日蛋糕最好吃？親們有什么推薦嗎？

1.元祖蛋糕，元祖是主要從事烘焙食品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售的品牌公司。專業(yè)生產(chǎn)蛋糕、月餅、中西式糕點(diǎn)等烘焙產(chǎn)品。

2.好利來(lái)蛋糕，好利來(lái)創(chuàng)建于1992年，是國(guó)內(nèi)焙烤行業(yè)的知名品牌，是以蛋糕等餅店連鎖系統(tǒng)和月餅等包裝食品制造系統(tǒng)為核心業(yè)務(wù)的食品企業(yè)。

3.諾心LE CAKE蛋糕，諾心LE CAKE是線上蛋糕品牌。諾心LE CAKE精選世界各地的優(yōu)質(zhì)食材原料，通過(guò)自建中央工廠生產(chǎn)制作優(yōu)質(zhì)的黃金比例配方蛋糕。

4.米旗蛋糕，米旗是1994年成立于西安的一家食品公司，是以生產(chǎn)月餅、蛋糕、面包、中西式糕點(diǎn)為主的全國(guó)連鎖食品企業(yè)。

5.味多美蛋糕，味多美是北京味多美食品有限責(zé)任公司旗下的連鎖面包坊品牌。主要經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品包括蛋糕、面包、咖啡、中西式點(diǎn)心、月餅、粽子等。