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昭通特產(chǎn) 昭通的特產(chǎn)有哪些

1、昭通的特產(chǎn)有巧家小碗紅糖、刺梨酒、大關翠華茶、昭通燒洋芋、魯?shù)榍嗷ń返取Ｇ杉倚⊥爰t糖：巧家小碗紅糖俗稱“碗碗糖”，產(chǎn)于巧家縣金沙江沿岸地區(qū)，選用當?shù)貎?yōu)質(zhì)甘蔗，以傳統(tǒng)工藝加工制作，為云南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。自晚清以來，在國內(nèi)市場久享盛譽，尤為青、藏、川、滇等省藏區(qū)彝族同胞鐘愛。

2、刺梨酒：刺梨酒是以刺梨、糯米、冰糖、鮮豬板油等為主要原料，輔以曲藥發(fā)酵，用特制土陶容器裝酒入窖，恒溫貯藏，置放時間一般3年，最快也要1年以上。到期開窖取酒，酒呈棕紅色，散發(fā)出誘人的濃郁清香。

3、大關翠華茶：翠華茶是云南省的歷史名茶。產(chǎn)于云南省大關縣翠屏山腳的翠華寺。該地產(chǎn)茶已有500多年歷史，當時翠華寺產(chǎn)的茶稱“金耳環(huán)”，為朝廷貢品和佛家朝拜峨眉寺的珍貴茶品。

昭通有什么特產(chǎn)？

一，昭通綠豆糕

昭通綠豆糕是一種以綠豆粉為主要原料制作而成的味道香甜、色澤美觀的風味食品，在云南頗有名氣。制作綠豆糕的原料有綠豆粉、豌豆粉、黃砂糖、桂花等。

二，昭通醬

昭通醬為云南昭通一帶歷史悠久的地方傳統(tǒng)名產(chǎn)，堪稱云南省的“醬類之冠”。史籍記載，昭通醬早在西漢時期就已有生產(chǎn)，因而昭通在歷史上就有“醬鄉(xiāng)”之稱。因昭通與四川毗鄰，在傳統(tǒng)釀制黃醬的基礎上，吸取了川味食品麻辣的特點，用龍洞泉水釀制成具有獨特風味的昭通醬。

三，昭通綏江酒香蟲

“云南十九怪，酒香蟲成了上等菜?！本葡阆x學名蝽蟓，當?shù)厝私写蚱ㄏx，指甲大小。酒香蟲是綏江的特產(chǎn)，搬酒香蟲吃酒香蟲更是綏江人的“專利”。

四，昭通牛干巴

昭通穆斯林群眾素有飼養(yǎng)菜牛腌制清真牛干巴的傳統(tǒng)手工藝，由于牛干巴味道鮮美可口，易保存攜帶，食用方便，因而，頗愛廣大消費者的青睞。昭通牛干巴，純民間工藝制作，每年秋冬時節(jié)大量上市 。

五，昭通涼粉

昭通涼粉大致分三類：第一類是豌豆涼粉。第二類是包谷涼粉，突出原汁原味。第三類是蕎子涼粉。

昭通特產(chǎn)有哪些呢?

昭通特產(chǎn)：

1、昭通蘋果

果實9月上旬成熟。具有豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)特性。金帥果實平均重180克，長圓形。低海拔地區(qū)栽培的果實扁圓形。果皮底色黃綠，成熟后金黃色。肉質(zhì)細，味偏甜，有芳香，宜鮮食，易生果銹，貯藏后會發(fā)綿。

2、溪洛渡花椒

溪洛渡花椒，云南省永善縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。溪洛渡花椒具有顆粒大、色澤美、麻味純、香味濃特點。

3、餌塊

餌塊為云南特有，是云南最著名的特色小吃之一，用優(yōu)質(zhì)大米加工制成，一般分為塊、絲、片三種。制作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，風味各異，久食不厭。

4、鹽津烏骨雞

鹽津烏骨雞因有起源并主產(chǎn)于云南省鹽津縣而得名。它集口味美、保健、藥用之大成于一體，并主要生長和分布于烏蒙地區(qū)而故稱“烏蒙珍禽”。它起源于鹽津并因主產(chǎn)而得名。

5、魯?shù)?#22823;麻核桃

魯?shù)楹颂乙詺け€大、肉質(zhì)飽滿而著稱，是全國主產(chǎn)縣之一，年產(chǎn)量超過百萬公斤。由于特殊的地理環(huán)境和土壤氣候特征，核桃仁果仁飽滿、香味可口、皮薄肉厚、營養(yǎng)豐富、油脂含量高、發(fā)熱量高等特點。

昭通的特產(chǎn)有哪些？

昭通的特產(chǎn)有：

1、油糕稀豆粉是昭通人的傳統(tǒng)特色小吃，金黃酥脆的油糕、清香四溢的稀豆粉的完美結(jié)合，讓這一小吃經(jīng)久不衰。

2、綠豆糕是傳統(tǒng)特色糕點之一，屬消暑小食。相傳中國古代先民，為尋求平安健康，端午節(jié)時會食用粽子、雄黃酒、綠豆糕、咸鴨蛋這些食物。

3、昭通醬為云南昭通一帶歷史悠久的地方傳統(tǒng)名產(chǎn)，堪稱云南省的“醬類之冠”。色澤棕紅，鮮艷油潤，醬香濃郁，酯香宜人，味鮮醇厚，麻辣咸香，入口回甜。

4、昭通蘋果，云南省昭通市昭陽區(qū)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。2010年11月15日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準對“昭通蘋果”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

5、昭通燒洋芋是一道以土豆為主要原料的小吃，屬于烏蒙山區(qū)昭通地方小吃，主要配料包括辣子面、昭通醬等調(diào)味品。

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