今天給各位分享拌海帶絲做法的知識，其中也會對拌海帶絲的調(diào)料配方進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！
拌海帶絲怎樣做？
拌海帶絲是一款家常涼拌菜品，制作原料主要有海帶絲、兩大勺糖、兩大勺白醋等。
材料:海帶絲、兩大勺糖、兩大勺白醋、小半勺鹽、一小塊酸辣椒、芝麻。喜歡辣可以加一點小米椒。
做法:
1、海帶絲洗干凈加兩大勺糖、兩大勺白醋、小半勺鹽拌一下。
2、根據(jù)個人口味，可以加一些蒜末。
3、淋些芝麻，加一小塊酸辣椒，爽口的拌海帶絲兒就完成咯~~
營養(yǎng)功效:海帶含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質(zhì)、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等，能增強機體免疫力、改善微循環(huán)，還能促進脂肪的分解，有助于減肥。
涼拌海帶絲
涼拌海帶絲的做法如下：
主料：鮮海帶絲200克、胡蘿卜1/3顆。
輔料：生姜3片、大蒜5瓣、生抽2勺、白糖1勺、香油1小勺、鹽適量。
步驟：
1、海帶絲清水多洗幾遍，瀝干、切斷備用；
2、生姜、大蒜、紅辣椒，切碎備用；
3、胡蘿卜切絲備用；
4、鍋內(nèi)放入適量清水燒開；
5、水開放入海帶，重新燒開繼續(xù)燙大約3分鐘撈出過冷水；
6、繼續(xù)倒入胡蘿卜，燙至變色，同樣撈出過涼水備用；
7、將過好涼水的海帶絲和胡蘿卜絲放入同一盆中，倒入生抽、醋、香油、白糖、鹽攪拌均勻；
8、起鍋熱油；
9、放入生姜、大蒜、辣椒，爆香即可；
10、將攪拌好的海帶絲裝盤，蓋上爆香的調(diào)料，撒上蔥絲、白芝麻即大功告成。
涼拌海帶絲怎么做
涼拌海帶絲好吃又簡單做法如下：
材料：海帶絲、蒜、姜、紅米椒2個、生抽、醋、糖
1、海帶切成絲，鍋中放水，待水開后，下海帶焯3分鐘，撈出放入涼水中。
2、蒜拍散切末、姜切末、米椒切末，放入小碗中，加入生抽、醋、白糖和一點點鹽，拌勻。
3、海帶撈出裝盤，將調(diào)料倒入，用筷子拌勻即可。封上保鮮膜，放冰箱冷藏一會，味道更佳。
