本篇文章給大家談?wù)勊苫~做法，以及松花魚的做法對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
松花魚的做法
紅燜松花魚做法如下：
原料
鯽魚500克、糟辣椒30克、酸菜30克、芹菜10克、蔥10克、姜3克、蒜10克
燜松花江鯽魚的做法
1、將要用的魚洗好備用
2、開火放少許油，燒熱，放入腌制的鯽魚，適當(dāng)煎一下。撈出
3、將切好的佐料蒜，姜，酸菜，糟辣椒放入鍋中適量翻炒
4、放入煎好的鯽魚，加上清水
5、待水燒干，最后放入蔥，芹菜，即可出鍋
6、紅燜松花江鯽魚成品圖
紅燒松花魚的做法步驟圖，紅燒松花魚怎么做
用料
松花魚 ? ?1條 ?
香其醬 ? ?1包 ?
肥豬肉 ? ?30g ?
蔥 ? ?1根 ?
姜 ? ?少許 ?
蒜 ? ?半頭 ?
大料 ? ?2瓣 ?
料酒 ? ?1勺 ?
老抽 ? ?2勺 ?
香菜 ? ?2根 ?
菜椒 ? ?2個 ?
紅燒松花魚的做法
松花魚洗凈去腮
按著魚刺方向劃幾刀，以便入味（不要切花刀，那樣容易燉碎）
備好蔥、姜、蒜、大料，香其醬（味道鮮，注意有它不要再加鹽），肥肉一小塊切段，菜椒兩個切片，香菜兩根切段
熱油燒開，加姜片，調(diào)小火，同時把魚放進去煎1分鐘
蔥，蒜，大料，肥肉段，反面煎一分鐘
開大火，加生抽與料酒再煎一分鐘
加水末過魚1厘米左右，加香其醬與青椒。大火燒開調(diào)小火慢燉20分鐘，開鍋撒蒜末，大火收汁。
乘盤撒香菜，味道棒極了。
小貼士
1.魚切橫刀即可，不要切花刀，那樣會燉碎。
2.煎魚時把火調(diào)小，免得煎掉魚皮。
3.留一部分蒜在收汁時加，這樣香味更重，加蒜后可以在鍋里悶一分鐘，味道更香。
松花魚怎么做好吃，松花魚的吃法
食材用料草魚一條 2斤左右相克食物花生油適量五柳一瓶的四分之一番茄1個相克食物紅蘿卜絲半條雞蛋1個相克食物生粉適量白糖一大勺相克食物白醋一大勺相克食物番茄醬半大勺相克食物摻水生粉一大勺松花魚的做法松花魚的做法圖解11.草魚先洗干凈后去中間的魚骨和左右兩邊的魚翅(因為我們這邊買魚就直接幫忙去骨了,所以我沒有上去骨的過程),然后扁刀把魚肉切割成菠蘿紋...雞蛋一個打勻,番茄切片松花魚的做法圖解22.魚先摸上蛋液再摸上生粉松花魚的做法圖解33.大火把油燒開,要夠炸魚的量噢松花魚的做法圖解44.油燒開后把摸好粉的魚放進去炸至金黃色,要注意別炸過頭了哦(這是我老爸的手,我拍照,老爸幫忙翻著)松花魚的做法圖解55.剛炸好的魚,很酥很香噢~ 55555可惜起鍋時我的手被油濺到了點,你們要小心哦松花魚的做法圖解66.把做汁的料放進鍋(我吃了很多地方的松花魚,都沒有自己家做的好吃,主要是少了一味----五柳,所以一定要加入五柳才比較香,)放入番茄醬白糖\白醋,慢慢熬到糖溶解,煮沸騰松花魚的做法圖解77.然后加入一勺加了水摻溶的生粉液,醬汁就做好了松花魚的做法圖解88.把醬料淋在炸好的魚身上.要淋勻喔..一道松花魚就完成了
松花魚怎么做好吃
家庭版松花魚做法：
1、魚肉切花刀，用一勺料酒、一勺食鹽、少許蔥、少許姜絲、蛋清用手抓勻，腌制20分鐘，腌制入味；
2、腌制好的魚肉瀝干水分，表面裹上一層薄薄的淀粉，淀粉輕輕甩一些，去掉多余的的淀粉。
3、鍋下油燒熱，待油溫有8成熱的時候，把魚肉放入熱油里炸約40秒左右，即撈出。拿個干凈的盤子，用芹菜葉子擋在底部裝飾，魚皮放在芹菜葉上面?zhèn)溆茫?/p>
4、調(diào)醬汁，醋1勺、番茄醬2勺、白糖2勺、清水4勺、一勺淀粉調(diào)成汁；
5、醬汁倒入鍋里加熱，淋在魚片是即可；
松花魚的做法 松花魚的制作方法
1、草魚先洗干凈后去中間的魚骨和左右兩邊的魚翅,然后扁刀把魚肉切割成菠蘿紋。雞蛋一個打勻,番茄切片；
2、魚先摸上蛋液再摸上生粉；
3、大火把油燒開,要夠炸魚的量；
4、油燒開后把摸好粉的魚放進去炸至金黃色,要注意別炸過頭了；
5、把做汁的料放進鍋(我吃了很多地方的松花魚,都沒有自己家做的好吃,主要是少了一味----五柳,所以一定要加入五柳才比較香,)放入番茄醬、白糖、白醋,慢慢熬到糖溶解,煮沸騰；
6、然后加入一勺加了水摻溶的生粉液,醬汁就做好了；
7、把醬料淋在炸好的魚身上，要淋勻喔，一道松花魚就完成了。
