本篇文章給大家談談鎮(zhèn)巴臘肉，以及鎮(zhèn)巴臘肉傳統(tǒng)制作工藝對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

鎮(zhèn)巴臘肉是陜西省鎮(zhèn)巴縣特產(chǎn)，鎮(zhèn)巴臘肉的做法有哪些？

? ?臘月，也就是“小雪”前到立春，家家都殺豬殺羊。除過年留下的鮮肉外，其余均用鮮鹽，配以一定比例的胡椒、八角、八角、桂皮、丁香等調(diào)料，在罐子里腌制。七至十五天后，用棕葉繩掛起來，滴干水，加工。用柏樹枝、甘蔗皮、樹皮或柴火慢慢熏烤，然后用煙花掛起來慢慢晾干?；驋煸谌寄緺t頂，或掛在燃木爐上，用煙花慢慢熏干。

? ?臘肉肉色鮮亮，香氣醇厚，無喉嚨，無煙熏味。加工過程中保留了原汁原汁原味和水分，食用時無粗糙感，不刺激。它在消費者中非常受歡迎。鎮(zhèn)巴臘肉是地理標志保護產(chǎn)品，又稱臘肉。產(chǎn)于陜南秦巴山區(qū)鎮(zhèn)巴。是陜南人民的傳統(tǒng)禮品。鎮(zhèn)巴臘肉已有數(shù)千年的歷史。據(jù)記載，早在兩千多年前，張魯就被稱為漢王，戰(zhàn)敗南下陜南。漢中人經(jīng)過漢中紅廟堂時，用上等的臘肉來招待。他;也相傳清光緒二十六年，慈禧太后帶著光緒帝來西安避難。陜南地方官員曾向臘肉皇后進貢。飯后，慈禧贊嘆不已。

?臘肉洗凈放入鍋中，加適量水，煮至可以用筷子從臘肉皮上插入，撈出，切片，冬筍切去老根部分，剝?nèi)テΠ肭虚_，然后切成薄片，放入沸水中，加少許鹽，焯約2分鐘，撈出瀝干備用；洋蔥切段，干辣椒切絲，大蒜去皮切片。姜切絲，平底鍋開火，加入臘肉，炒至出油，加入姜、蒜、干辣椒，翻炒均勻，加入冬筍，翻炒2分鐘左右，然后加入大蔥翻炒后即可出鍋。清洗培根和李子蔬菜。把洗好的培根切成薄片，不要太薄，然后放在碗里。然后將洗好的梅菜放入培根中，撒上鹽，加入生抽，剁碎加入蒜末，加入一些辣椒碎，放入蒸鍋，蒸20分鐘，倒入碗中，即可食用。

陜西特產(chǎn)排行榜前十名

陜西特產(chǎn)排行榜前十名如下：

1、羊肉泡饃

羊肉泡饃是陜西西安最著名的特產(chǎn)小吃，蘇軾留有隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹的詩句。西安的牛羊肉泡饃制作精細，味道鮮美，肥而不膩。

2、肉夾饃

肉夾饃是陜西最具傳統(tǒng)特色的食物之一，在2016年在列入陜西省第五批非物質文化遺產(chǎn)名錄。到西安，必吃的特產(chǎn)美食一定是肉夾饃，吃起來皮酥里嫩。

3、岐山臊子面

臊子面主要流行于陜西關中平原及甘肅隴東，尤以岐山臊子面最為出名。岐山臊子面歷史悠久，湯味酸辣，筋韌爽口。

4、西鳳酒

西鳳酒是陜西的名酒，是中國國家地理標志產(chǎn)品，同時也是中國四大名酒之一。西鳳酒有著悠久的歷史，起源于殷商，繁榮于唐朝，距今已有三千多年的歷史了。

5、鎮(zhèn)巴臘肉

陜西秦巴山區(qū)一帶的臘肉在幾千年前就已經(jīng)非常出名了，清光緒二十六年慈禧太后攜光緒皇帝避難西安，陜南地方官吏就貢送鎮(zhèn)巴臘肉，稱為貢臘御用。

6、佳縣紅棗

佳縣紅棗是陜西省榆林佳縣的特產(chǎn)，佳縣有著三千多年的棗樹栽培歷史，是全國紅棗五大產(chǎn)區(qū)之一。

7、臨潼火晶柿子

臨潼火晶柿子是陜西西安的特產(chǎn)，2008年列為中國國家地理標志產(chǎn)品?；鹁磷榆浕螅t耀眼似火球，晶瑩透亮如水晶。

8、漢中仙毫

漢中仙毫是陜西的特產(chǎn)，2007年列為中國國家地理標志產(chǎn)品。漢中仙毫外形微扁挺秀勻齊，嫩綠顯毫，香氣高銳持久，湯色嫩綠清澈鮮明。

9、太白酒

太白酒是是中國的傳統(tǒng)名酒，具有悠久的歷史，起源于商周，盛于唐宋，是中國最古老的的酒種之一。

10、臨潼石榴

臨潼石榴是陜西西安臨潼的特產(chǎn)之一，已經(jīng)有兩千多年的歷史，所產(chǎn)的果皮薄、籽粒軟、汁液多、味純甜、品質佳。

熏臘肉致癌嗎

熏臘肉是快要過年時很多人都會做的，而熏臘肉是一種用煙熏出來的食物，所以很多人擔心熏臘肉吃了會致癌，那么熏臘肉致癌嗎？熏臘肉怎么做才好吃？對于這個問題，很多小伙伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

熏臘肉致癌嗎

長期大量吃是會致癌的，臘肉是用大量鹽將豬肉腌好之后熏制而成的，其中含有大量的亞硝酸鹽，這些物質在進入身體后，會造成食道和胃部受到刺激和損傷，隨著病情發(fā)展會出現(xiàn)癌癥。平時最好不要吃腌制和熏烤的食物，以免造成食物中的有害物質進入人體。臘肉是經(jīng)過木材的煙熏制成的，而臘肉熏制時最可能出現(xiàn)的苯并芘會誘發(fā)基因變異和致癌，這已是科學定論了。因此在熏制工藝中，一定要注意苯并芘導致的食物污染。如果只是曬干、風干，而不經(jīng)過煙熏的臘肉，經(jīng)常吃的話，需要擔心的是鹽分過高而對心血管健康不利的問題。如果是煙熏臘肉，尤其是用明火生煙熏制的臘肉，經(jīng)常吃的話，就得擔心一下患癌風險了。

熏臘肉怎么做才好吃

一般在大雪過后開始準備熏臘肉，用半肥半瘦的五花肉、豬腳、排骨、臘豬頭等等，做法基本上是一樣，但是要想把臘肉做的好吃，還是需要一些小技巧，比如腌制要放多少鹽、酒、醬油啊。首先就是炒鹽，一般用食用鹽加香料在鍋中炒熱，散發(fā)出香味就可以了，用小火在鍋中慢慢煸炒至顏色變成暗淡色。如果腌的肉比較多，撒的鹽幾乎是在表面，這樣肯定腌不透的，所以臘肉很容易會變質，發(fā)霉。如果把臘肉腌透，就不會出現(xiàn)這種情況了。淋上高度白酒腌制豬肉，一般腌3天左右，每天翻過面，讓豬肉均勻地腌透。熏臘肉要用煙火來熏，這個根據(jù)自己的條件來做，有人用木炭頭、木屑、甘蔗渣、干柑橘皮等，用煙火慢慢熏出來的臘肉顏色呈金黃，而且味道非常的香。

熏臘肉的樹叫什么樹枝

臘肉則有兩種做法，一種是用濕的松柏樹枝輕度燃燒所散發(fā)的煙來熏制一個月左右，這種肉叫熏肉或熏臘肉;另一種則是將腌制好的肉放在通風處自然風干，這樣的叫做風干肉或咸肉。據(jù)廚師介紹，風干肉的香味大概可以達到熏臘肉的六七成。臘腸是用豬的小腸衣灌入調(diào)好味的肉料制成。其中因為加入了花椒、辣椒、鹽等調(diào)料，麻辣純正。臘肉一般是由豬肉經(jīng)過鹽浸漬數(shù)日，而后經(jīng)過柏樹枝條樹葉熏烤和涼干的工序。其獨特的煙熏的香美味道令食客難以忘卻。腌漬有三種方法：干腌：切好的肉條與干腌料擦抹擦透，按肉面向—下順序放入缸內(nèi)，最上一層皮面向上。剩余干腌料敷在上層肉條上，腌漬3天翻缸;濕腌：將腌漬無骨臘肉放入配制腌漬液中腌15一18小時，中間翻缸2次;混合腌：將肉條用干脆料擦好放入缸內(nèi)，倒入經(jīng)滅過菌的陳腌漬液淹沒肉條，混合腌漬中食鹽用量不超過6%。

熏臘肉是哪里的特產(chǎn)

一、隴西臘肉：其地舊屬鞏昌府，又稱鞏昌臘肉。其原料，選用岷縣山區(qū)閭井一帶的蕨麻豬，該豬體形小，多不過百斤，腿細、皮薄、肌肉緊密。由于野外牧養(yǎng)，多運動，致瘦肉比例高，且滋味鮮美。

二、鎮(zhèn)巴臘肉：臘肉，又叫熏肉，是陜南秦巴山區(qū)一帶的地產(chǎn)特產(chǎn)。而鎮(zhèn)巴縣的臘肉更是.其中的精品?！版?zhèn)巴臘肉”之所以名揚陜南，其獨特的腌制工序、選料考究、保存方式、烹飪技術等造就了今天的鎮(zhèn)巴臘肉。

三、磨西老臘肉：磨西老臘肉是海螺溝土特產(chǎn)，以當?shù)剞r(nóng)民飼養(yǎng)的豬做為原料。綠色無污然的豬肉經(jīng)過腌制、涼干、煙熏等傳統(tǒng)工藝后，所制作出的臘肉肥而不膩，并且香味撲鼻，口感非常好。不管是自己食用還是贈送親朋好友，磨西老臘肉絕對是當?shù)赝撂禺a(chǎn)佳品。

漢中鎮(zhèn)巴最出名的小吃，除了面皮，還有什么？

陜西省漢中市有一個非常美麗的縣城叫鎮(zhèn)巴縣，坐立在漢中東南角一側，地處大巴山的深山處，植被茂密，是一個天然氧吧，聽說有一個亞洲最大的原始森林就地處在鎮(zhèn)巴縣，文化比較多元化，所以就有很多的食物，由于資源的豐富，尤其是農(nóng)產(chǎn)品的豐盛， 美食 品種多樣，有自己獨特的風味，別具一格，除了面皮，還有以下的4種 美食 也是深受天下食客喜歡的。

一、麻糖

鎮(zhèn)巴縣的麻糖，純天然綠色的加工方式制作而成的，工藝精湛，味道甜美，有很悠久的 歷史 ，而且特別久遠，一直來都保持著傳統(tǒng)工藝，現(xiàn)在是人們 旅游 探親或者饋贈親友的特別色美味佳肴。

二、碗兒糕

碗兒糕在鎮(zhèn)巴有很多年的 歷史 ，是民間糕點類食品當中的一絕，主要是用當?shù)氐拇竺捉荽蚰コ蓾{發(fā)酵蒸制而成的，在餐桌上可是一道亮麗的風景，很受人們的青睞。

三、柿餅

柿子樹在鎮(zhèn)巴縣的各地都有，分布范圍比較廣，用當?shù)匦迈r柿子精致而成的柿餅，甘甜芳香，爽口美味，吃起來特別可口，現(xiàn)在當?shù)爻耸溜炞约撼?，或者拉到?zhèn)上賣，也會銷往省內(nèi)各城市。

四、臘肉

鎮(zhèn)巴臘肉是自然風干的，味道純正，在當?shù)卮笮〔宛^中，臘肉都是上等佳肴，而且吃法多樣，蒸了之后直接吃或者加入其他菜炒著吃燉著吃，饋贈親朋好友非常不錯，尤其是逢年過節(jié)的時候。

除了面皮，還有以上4種 美食 是最出名的，大家還有哪些覺得是鎮(zhèn)巴縣上的 美食 ，應該被更多的人品嘗到呢，歡迎評論留言，我們一起討論。

鎮(zhèn)巴縣安靜溫婉，濃厚的文化氛圍，有著獨特的風味小吃，有著不同的吸引力， 愿每一種味道都能被我們喜歡。

你好很高興為你回答，

鎮(zhèn)巴臘肉，陜西省鎮(zhèn)巴縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。也算是鎮(zhèn)巴的一個比較出名的 美食 ，值得推薦！

希望我的回答能夠幫助你。

鎮(zhèn)巴臘肉，文明全國。

鎮(zhèn)巴縣臘肉已有幾千年的 歷史 。據(jù)記載，早在兩千多年前，張魯稱漢王，兵敗南下走陜南，途經(jīng)漢中紅廟塘時，漢中人用上等臘肉招待過他；鎮(zhèn)巴臘肉選用漢江黑豬，現(xiàn)殺冷腌，加入食鹽、花椒、八角、桂皮、大小茴香和丁香等作料，腌入缸中，十天左右出缸，再用柏樹、香椿的枝葉點火慢慢烘熏至干，并常年吊在火爐之上。皮色金黃有光澤，色澤鮮艷，瘦肉紅潤，肥肉淡黃，味道醇香，肥不膩口。

2010年12月03日，原國家質檢總局批準對“鎮(zhèn)巴臘肉”實施地理標志產(chǎn)品保護。

很高興為您回答，鎮(zhèn)巴除了有 美食 面皮之外，還有一個讓人念念不忘的 美食 就是鎮(zhèn)巴臘肉。

我以前也不吃肥臘肉，但是自從吃了鎮(zhèn)巴的豆鼓炒臘肉之后，滿嘴流油的肥臘肉也成了我的最爱，吃起來肥而不膩，滿嘴留香、肥瘦相宜的臘肉更是大眾的青睞。

鎮(zhèn)巴臘肉和我們略陽烏雞都屬于國家地理標志保護產(chǎn)品，已有2000多年的 歷史 ，它的特別之處在哪里呢。

其一、選材考究，都是選用漢江黑豬，黑豬為什么比白豬好，黑豬的生長周期慢，需要喂養(yǎng)一年的時間才長150斤左右，白豬只需要4-5個月就可以長到200斤，黑豬的口感比白豬好，吃起來彈性足，有韌性，具有濃郁醇香的豬肉味，而飼料喂養(yǎng)的白豬吃起來彈性差，有一股腥氣味。黑豬的膽固醇含量低，一般每100克豬肉含52.15克，而白豬的膽固醇含量每一百克106.9克的高含量。

其二、腌制手法有講究

鎮(zhèn)巴臘肉一般都是把豬殺了之后，馬上進行腌制，用食鹽、花椒、桂皮、八角、大小茴香和丁香等調(diào)料，把豬肉腌到缸里，大約10天左右的樣子，取出腌制的鮮肉，把肉掛起來，常年用柏樹、香椿樹的枝葉慢慢熏肉，直到熏干。這樣熏制的臘肉非常的入味，不容易壞。

其三、口感佳

鎮(zhèn)巴臘肉色澤鮮艷，瘦肉紅潤，肥肉淡黃色，肥而不膩。吃起來純香悠遠。

以上是幺妹的個人觀點，希望對您有幫助。

我是留壩的我的印象里聽到的最多的就是鎮(zhèn)巴臘肉，去年過年時朋友送了我一條臘豬腿，超級好吃。

鎮(zhèn)巴名小吃除了面皮，臘肉外，還有鎮(zhèn)巴渣豆腐。

鎮(zhèn)巴渣豆腐和漢中菜豆腐做法差不多，只是豆腐不過豆渣，將豆渣豆腐一起加大米和酸菜一起煮，吃著別有一番口味。

鎮(zhèn)巴臘肉，鎮(zhèn)巴竹蓀，鎮(zhèn)巴樹花菜，紫芯紅薯，麻糖，碗兒糕，柿餅，湯洋芋

鎮(zhèn)巴是漢中的一個縣，位于位于陜西省南端，漢中市東南隅，大巴山西部，米倉山東段，被譽為陜西省“南大門”。面皮是漢中的著名小吃，在整個漢中都非常受歡迎，除了面皮之外，鎮(zhèn)巴還有很多 美食 特產(chǎn)值得品嘗的，下面就給大家分享一下到了鎮(zhèn)巴有哪些 美食 不容錯過。

1、鎮(zhèn)巴臘肉

鎮(zhèn)巴縣臘肉已有幾千年的 歷史 ，是鎮(zhèn)巴最有名的特產(chǎn)之一，在整個陜西都有很高的知名度。鎮(zhèn)巴臘肉選用漢江黑豬，現(xiàn)殺冷腌，加入食鹽、花椒、八角、桂皮、大小茴香和丁香等作料，腌入缸中，十天左右出缸，再用柏樹、香椿的枝葉點火慢慢烘熏至干。鎮(zhèn)巴臘肉皮色金黃有光澤，色澤鮮艷，瘦肉紅潤，肥肉淡黃，味道醇香，肥不膩口，口感醇香特別，回味悠長。

2、瓤肘子

瓤肘子俗名肉挨肉，在鎮(zhèn)巴名吃中占有很重要的位置。這道菜有著悠久的 歷史 ，在鎮(zhèn)巴百姓家中，瓤肘子招待賓客更是讓客人贊不絕口，餐桌上那撲鼻的香味更是誘人食欲。。瓤肘子的主要特點是肥肉做底，瘦肉作肉餡鑲嵌于肥肉之上，二者在做成菜肴之前完全分離，而成品的菜肴二者卻緊密結合，肥肉粘而不膩，瘦肉香且有味。

3、菜豆腐

菜豆腐是鎮(zhèn)巴的特色小吃，在鎮(zhèn)巴的鄉(xiāng)下，幾乎家家都會做菜豆腐，原是鄉(xiāng)下小菜，現(xiàn)在已經(jīng)登堂入室，成為人們油膩、倒胃之際的最佳調(diào)味劑。菜豆腐吃起來口味清爽，不油不膩，豆腐綿甜，湯粥酸香，小菜麻辣，那種難言之妙令人回味無窮。菜豆腐容易消化，含有豐富的蛋白質，是比較理想的膳食，而且做法簡單，吃起來酸溜溜，辣乎乎，甜絲絲，非常開胃。

4、漿水面

漿水面具有開胃之功效，是鎮(zhèn)巴的名小吃。漿水菜的菜以芥菜(花辣菜)為佳，白菜，芹菜也可。 制作時，將菜洗凈，在沸水中煮燙至蔫，取出放入瓦盆罐中，加入面湯，一至二日待菜色變?yōu)榻瘘S即可，再用食油，精鹽，加蒜苗炒熟，配以蒜花，姜末，花椒粉等佐料調(diào)好的豆腐丁，燴入炒熟的漿水菜作為臊子。漿水面條要用人工搟制，使之葉寬，條長，片薄，將煮熟的面條入碗，調(diào)上漿水菜的臊子，澆上辣椒紅油，漿水面即成。漿水面紅白黃相間，入口酸辣清香，回味無窮。

5、碗兒糕

碗兒糕俗稱泡粑饃，也有稱米糕的，因其形狀猶如兩個小碗兒合在一起，故名之。碗兒糕色如白玉，味道甜美，口感柔軟，老少皆宜，因而受到鎮(zhèn)巴本地人的喜愛。

6、鎮(zhèn)巴麻糖

麻糖是鎮(zhèn)巴的傳統(tǒng)小吃，也是鎮(zhèn)巴的名特產(chǎn)品之一。鎮(zhèn)巴麻糖色澤金黃，味道甘甜可口，回味綿長，滿口生香，妙不可言。

以上6種鎮(zhèn)巴 美食 小吃味道也很不錯，一點也不次于面皮，到鎮(zhèn)巴的朋友一定要嘗一嘗。當然，鎮(zhèn)巴的 美食 還有很多，歡迎大家留言補充。

鎮(zhèn)巴的 美食 很多，我個人認為除過面皮還有以下幾種。

鎮(zhèn)巴臘肉，自然風干，顏色鮮艷，不哈喉，無煙子味。

鎮(zhèn)巴樹花菜，是一種灌木植物，用鮮葉及花朵加工而成。在燉鮮豬肘，雞肉或燒魚湯時，都可以放。湯味鮮美，油而不膩。

鎮(zhèn)巴紫心紅薯，具有普通紅薯的營養(yǎng)成份外，還富含硒元素和花青素。

鎮(zhèn)巴除了面皮之外，還有最為有名氣的臘肉。鎮(zhèn)巴臘肉，自然風干，顏色好。

鎮(zhèn)巴臘肉有2000年的 歷史 了，也是屬于地理標志產(chǎn)品。

以前我不愛吃臘肉，總是聞到一股煙熏的味道，很是不習慣。

鎮(zhèn)巴臘肉利用自然風吹干其水份，肉色鮮艷，香味醇正，不哈喉，在加工過程中保持了原汁水份，食用時無粗糙感，不上火。這種無污染天然的臘肉富含人體所需的多種氨基酸，微量元素，成為饋贈親友的佳品。

你們家鄉(xiāng)出名的特產(chǎn)是什么？

綿陽是集工業(yè)和農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個多元化城市，比如，長虹，九州等，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟也非常豐富。在綿陽有許多深受大家喜歡的特產(chǎn)。

一、綿陽米粉

綿陽米粉是綿陽人們的主要早餐之一，每天的生活都是從一碗綿陽米粉開始的，綿陽米粉是用大米做成的粉條狀快餐之一，食用起來非常方便，只需要在開水里面燙記下，然后上面澆上牛肉、肥腸、雞湯等就可以食用。綿陽米粉有很長的 歷史 文化。不管是身在他鄉(xiāng)的游子還是地處異國的海外游子，每每回到家鄉(xiāng)，第一件事就是吃上一碗久違的綿陽米粉，這才是家的味道。

二、梓潼酥餅、片粉。

梓潼酥餅和片粉也有很長的 歷史 文化底蘊。

梓潼酥餅，當?shù)赜纸小氨〈嘧印?。主要是用小麥粉、菜籽油、動物油、芝麻和地下水，采用傳統(tǒng)工藝制作而成，產(chǎn)品形如滿月，色澤淺黃，光澤明亮，酥紋均勻清晰，香而酥脆，入口化渣，余味回香淡雅，老少皆宜。深受老百姓的喜愛，是當?shù)厝耸秤?，送人的首選。

梓潼片粉，是由各種蔬菜混合一起制作的食品，成綠色，切成長10厘米，寬2厘米左右的條狀，可以涼拌，燙火鍋，炒菜、燒菜等。吃上去口感嫩滑，富有彈性。梓潼片粉也是老少皆宜，逢年過節(jié)，都是每家每戶桌上的必備菜品。

三、江油肥腸

江油肥腸在李白故里，綿陽江油市。江油肥腸采用新鮮的肥腸和花椒，干辣椒，八角，蒜，姜片，桂皮 等香料燒制而成。 色澤黃亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不膩，令人望而生津，下飯喝酒爽口開胃。凡到江油，必吃上一碗肥腸，已經(jīng)是常態(tài)。

總之，綿陽的特產(chǎn)很很多，比如自貢的冷吃兔，鹽亭的火燒饃等待，就不一一列舉，熱烈歡迎天涯海角的朋友們來綿陽一一品嘗。

坐標吉林省，特產(chǎn)也挺多的，好吃的也賊多，尤其是延吉市的大冷面，辣白菜，牛板筋等等一些列的朝鮮族小吃。再就是長白山人參，靈芝，萬昌大米，梅河大米，梅花鹿產(chǎn)品，還有蛟河黃松甸的黑木耳等等。

我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)就是老鴨，黃流老鴨。海南第五道名菜，在海南全省各地都可以吃得到。

我的家鄉(xiāng)松花江的魚肥味美，胖頭，嘎牙子。人參，鹿茸，貂皮，主要的是吉林大米，舒蘭的米。

我在湖南省湘潭市，湘潭市最著名的特產(chǎn)，應該就是檳榔了，沒有第一，而是唯一，盡管是一級致癌物，但卻是湘潭市的支柱產(chǎn)業(yè)，看來有時候老百姓的 健康 ，真不如雞的屁重要！

我們家鄉(xiāng)特產(chǎn)好多，看我一一道來。

1、蒼山大蒜美名揚。蒼山大蒜以四六瓣為主，香辣粘；

2、長城朝天椒。皮薄香辣，風味獨特。延伸產(chǎn)品：長城辣椒醬、長城辣椒粉等

3、蘭陵美酒。美酒獨特，有詩為證：蘭陵美酒郁金香，玉碗乘來琥珀光。蘭陵白酒暢銷全國。

4、磨山鍋餅。香。

5、仲村豆腐干。好吃。

6、莊塢牛蒡。 健康 食品。

7、蒼山蒜苔。好吃。

8、橫山燒餅，芝麻多。

9、魯城羊肉湯。鮮美。

10、二廟驢肉。真的好吃。

11、長城草莓。

12、二廟草帽。

其實，我們蘭陵縣的特產(chǎn)很多，有吃的喝的，品種豐富，民以食為天，還有最特產(chǎn)的一種食物就是蒼山煎餅，蒼山煎餅是我們沂蒙山區(qū)的特產(chǎn)，非常好吃。

但著名的還是蒼山的大蒜和蒜薹，這個真的是全世界都知道。

黑木耳和人參

做為土生土長的石家莊獲鹿人，土特產(chǎn)當然是缸爐燒餅了，在一種自制的圓爐里烤

烤的外酥里嫩

有條件的里邊再夾上豬頭肉或者熏肉

再配上一碗熱乎乎的羊雜湯，寒冷的冬天來上這么一頓，身上暖呼呼的，得勁兒

我的家鄉(xiāng)在陜西漢中，位于秦嶺南麓，大巴山以北，自古是北通關中，南下巴蜀的軍事重鎮(zhèn)，這里氣候宜人，物產(chǎn)豐富，所以特產(chǎn)也就比較多了，這里就簡單的舉幾個例子：

1、漢中仙毫

漢中仙豪，中國國家地理標志產(chǎn)品。漢中仙毫品色優(yōu)質、富含鋅硒、遠離污染的自然地理優(yōu)勢和生長環(huán)境使?jié)h中茶具有香高、味濃、耐泡、形美、保健五大特點。

2、寧強華細辛

寧強華細辛，漢中市寧強縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。該產(chǎn)品于2013年已被國家質檢總局批準實施地理標志產(chǎn)品保護。

3、鎮(zhèn)巴臘肉

鎮(zhèn)巴臘肉，漢中市鎮(zhèn)巴縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。該產(chǎn)品于2010年已被國家質檢總局批準實施地理標志產(chǎn)品保護。

4、城固蜜桔

城固蜜桔，漢中市城固縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。柑桔是城固縣的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，栽培 歷史 悠久，種植 歷史 最早可追溯至漢代，距今已有2000多年 歷史 。

除此之外，還有比如西鄉(xiāng)牛肉干，秦嶺四寶等，數(shù)不勝數(shù)，在這里也熱忱歡迎大家來到我的家鄉(xiāng)——陜西漢中游玩！

我們云南文山最出名的特產(chǎn)“三七”