今天給各位分享鹿茸片煲湯的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)鹿茸片搭配什么燉湯進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
鹿茸的煲湯方法有哪些？
鹿茸做法鹿茸的煲湯的方法
鹿茸的七種煲湯方法
鹿茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，食用方法也很多。今天我給大家介紹七種最常見煲湯方法：
一、人參鹿茸雞肉湯
配方：雞肉120克，紅參(或高麗參)12克，鹿茸32克。
功效：大補(bǔ)元?dú)?，溫腎壯陽(yáng)，用于元?dú)馓摌O，體虛欲脫;或腎陽(yáng)虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽(yáng)痿早泄，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳
聾，精神疲乏等。
適用：大病或失血后，傷及元?dú)猓蚍縿谶^度，耗竭腎精，畏寒肢冷，不育不孕，可大補(bǔ)元?dú)?，溫壯腎陽(yáng)，此湯與參茸同用，補(bǔ)氣而壯陽(yáng)，人參能
大補(bǔ)元?dú)?。鹿茸可補(bǔ)腎陽(yáng)、益精血、生精補(bǔ)髓，養(yǎng)血益陽(yáng)，強(qiáng)筋健骨，治一切虛損、耳聾。鹿茸能提高機(jī)體的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌
肉的疲勞，又具有性激素的作用。
制作：取雞胸肉或雞腿肉洗凈，去皮，切粒;人參切片。全部材料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時(shí)，湯成可供飲用。
二、鹿茸枸杞鮑魚湯
配方：鹿茸片20克，杞子40克，新鮮鮑魚1只，紅棗4枚。
功效：益精明目強(qiáng)身健體。
適用：此燉品補(bǔ)血強(qiáng)身、益精明目。日常用此燉品佐膳，可補(bǔ)益身體，且補(bǔ)而不燥，可以防止視力早衰。如患血?dú)獠蛔悖文I虧損，頭暈眼花，精
神疲乏，婦女月經(jīng)不調(diào)，都可用此燉品作食療、男女適用。。
制作：大鮑魚1只去殼，去掉污穢，用水洗凈;切成片狀。鹿茸片和杞子用水漂洗。生姜和紅棗用水洗凈。生姜去皮切2片;紅棗去核。將全部材料放
入燉盅內(nèi)，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉4小時(shí)，加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
三、鹿茸淮山竹絲雞湯
配方：鹿茸4克，淮山藥40克，竹絲雞120克。
功效：溫腎壯陽(yáng)增進(jìn)食欲男女適用。
適用：此湯功能溫壯腎陽(yáng)、收斂止帶。鹿茸為峻補(bǔ)腎陽(yáng)之要藥，補(bǔ)腎陽(yáng)、益精血，常用治腎陽(yáng)不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、
小便清長(zhǎng)。鹿茸為良好的全身強(qiáng)壯劑，有提高機(jī)體的能力，改善睡眠和食欲不振等作用，對(duì)體虛神疲者甚宜。
制作：鹿茸、淮山藥洗凈;竹絲雞肉去皮，洗凈切塊，放人開水中煮5分鐘，取出過冷水。把用料放燉盅內(nèi)，加適量開水，隔水慢火燉2～3小時(shí)，湯
成趁熱服。
四、鹿茸北芪仙茅雞肉湯
配方：鹿茸25克，北芪12克，仙茅12克，淫羊藿12克，雞肉150克。
功效：溫腎壯陽(yáng)強(qiáng)壯筋骨增抵抗力。
適用：鹿茸補(bǔ)腎壯陽(yáng);北芪補(bǔ)脾益氣、固表止汗、益氣升陽(yáng);仙茅和淫羊藿都有強(qiáng)壯筋骨、溫補(bǔ)腎陽(yáng)的作用;雞肉益氣、強(qiáng)健身體。用以上材料做成的
鹿茸燉雞有溫通血脈、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、強(qiáng)健身體的作用。適合夫妻日常飲用，尤其冬天時(shí)候，常飲可增加身體抵抗力，加身體抗冷功能，更可強(qiáng)健體魄，對(duì)
體力勞動(dòng)者，功效更為顯著，而且湯水美味，實(shí)為一款理想的食療湯水。
制作：選新鮮雞肉，去皮、去肥膏，放入開水中稍煮，取出，洗凈;鹿茸、北芪、仙茅、淫羊藿分別用水洗凈。再將以上材料放入電子瓦煲內(nèi)，加入
適量水，燉4～5小時(shí)，加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
五、鹿茸雞湯
配方：鹿茸1錢，雞肉1塊，油鹽酌量。
功效：強(qiáng)身健腦，對(duì)一般老人病神經(jīng)衰弱和自律神經(jīng)失調(diào)均有療效。
制法：
將嫩雞肉的翅膀肉洗凈用四杯水用慢火煮，水滾后去掉泡沫，煎至一半分量盛出清湯。鹿茸用一杯水煎至分量減半然后，倒入雞湯中再煮片刻，調(diào)味
后飲用。
六、鹿茸水鴨湯
用料：水鴨1只，鹿茸4--5片，姜3片，油鹽酌量。
功用：凡老年人陽(yáng)氣盡失，手腳冰冷，氣虛血弱，頭昏腳軟都適宜服用。
制法：將水鴨剖開洗凈，去內(nèi)臟。用適量的清水加姜片，水鴨與鹿茸同煮約3小時(shí)，調(diào)味即可食用。
七、鹿茸三珍湯
配方：鹿茸20克,水發(fā)魚翅、水發(fā)海參、干貝、雞脯肉各250克,鹽5克，料酒10克。
功效：冬季時(shí)令佳肴,富有滋補(bǔ)作用，且易消化。
制作：
1、將鹿茸、干貝洗凈，加調(diào)料上鍋蒸制;
2、將海參、魚翅用開水氽透，將雞脯肉切成肉末，拌入雞蛋清和調(diào)料;
3、將魚翅、海參、干貝、雞
肉丸和鹿茸一次碼入氣鍋內(nèi)，加清湯調(diào)料蒸制一小時(shí)即可。
鹿茸怎樣煲湯 鹿茸煲湯的做法
1、用料：鹿茸5克、瘦肉200-300克、姜片適量、鹽適量。
2、燒一鍋熱水，放姜片，加入瘦肉，焯水備用。
3、鹿茸稍稍浸洗。
4、將焯過水的瘦肉放入燉盅。
5、放入處理好的鹿茸，加入適量的水，燉2小時(shí)。
6、加入適量的鹽調(diào)味，即可飲用。
新鮮鹿茸怎么燉湯？
準(zhǔn)備材料：新鮮鹿茸：25克、瘦肉：2兩、陳皮：一小塊、枸杞：適量、蜜棗：一粒。
1、新鮮鹿茸切片，瘦肉切碎，其它材料洗凈備用
2、鍋里倒入適量的清水，然后把所有的材料入進(jìn)去
3、蓋上蓋子，然后燉1-1.5小時(shí)左右即可（燉的時(shí)間要看燉盅大小燉）
4、燉好后放適量的鹽調(diào)味即可。
鹿茸怎么煲湯好?
鹿茸是溫補(bǔ)性藥食同源的食物，可以在燉湯煲湯中少量放入，增加湯類的營(yíng)養(yǎng)，日常燉湯中，例如排骨湯，烏雞湯，與食材同時(shí)放入砂鍋中，幾片即可不可貪多。
鹿茸片燉湯的做法
鹿茸老紅參瘦肉湯
全蠟片老紅參瘦肉湯
鹿茸紅參湯，它是一種非常名貴的中藥材，可以讓身體變得非常強(qiáng)壯，延緩身體衰老，提高身體機(jī)能，對(duì)于身體比較虛弱的人或者是長(zhǎng)時(shí)間生病的人來說就是不錯(cuò)的選擇，有著很好的調(diào)理作用。
用料
鹿茸 ?
紅參片 ?
瘦肉 ?
枸杞 ?
紅棗 ?
桂圓肉 ?
鹿茸老紅參瘦肉湯的做法
材料準(zhǔn)備好，清洗干凈，紅棗去核，直接燉2個(gè)小時(shí)即可。
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有需要的可以做這個(gè)湯。
不過是屬于比較補(bǔ)，你本身就屬于容易燥熱，上火的人，就要慎重了。因?yàn)槿菀妆欢?
