今天給各位分享涼拌萵筍絲的家常做法的知識，其中也會對萵筍的10種家常做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
如何在家做出好吃到爆的涼拌萵筍絲？
好吃到爆的【涼拌萵筍絲】
一、做涼拌萵筍絲需要的食材：
萵筍，紅辣椒，大蒜。
食鹽、生抽、老抽、芝麻香油。
二、涼拌萵筍絲的做法：
1. 新鮮萵筍兩根
2.去皮、去葉、切段。
3. 先把萵筍切成薄片，然后再切成細絲。
4. 紅辣椒切絲，大蒜切碎末，備用。
5. 鍋內(nèi)燒水，放一點植物油，目的為菜品增色增亮。
6.?水燒開后，萵筍絲、辣椒絲焯一下水。注意，焯水時間不要超過二十秒。撈出后過一下涼水，控干備用。
7. 調(diào)料汁。準備一個大碗，放入備用的蒜末，食鹽2克，生抽5克，芝麻香油5克，紅油3克，均勻攪拌。
8.適量倒入筍絲，再次攪拌均勻，裝盤，即可食用。
涼拌萵筍絲的做法
萵筍是一種很普通的食物，翠綠色，看上去很惹眼，不知道大家知不知道這樣的一道菜，萵筍炒肉絲，雖然是一道比較普通的家常菜，但是味道很不錯，除此之外，涼拌萵筍絲也是夏日涼拌菜譜中一道受歡迎的菜肴，因為顏色看上去就比較清脆，再加上涼拌的烹飪手法，成品除了色澤艷麗，加入適當?shù)恼{(diào)味品，口感酸甜爽脆，非常開胃。萵筍因為比較鮮嫩，所以生吃和加熱吃都是很適宜的。以下是我整理的涼拌萵筍絲的做法大全，歡迎閱讀！
涼拌萵筍絲的做法一：
食材明細：萵筍，紅椒，大蒜，香油，食鹽，醋，味精，白砂糖等各適量;
1.鍋中燒開足量的清水，萵筍剝掉外皮，切成稍粗的四川，紅椒切成絲狀，與萵筍絲一起放在燒開的水中焯燙一會兒，然后迅速撈出瀝干水分;
2.大蒜剁成細末，加在萵筍絲里面，再加適量的食鹽，白砂糖，醋，香油和味精，攪拌均勻就成一道美味的涼拌萵筍絲了。
涼拌萵筍絲的做法二：
食材明細：萵筍，食鹽，雞精，麻油，花生米等各適量;
1.萵筍剝皮之后清洗干凈切成細絲，放在燒開的水里焯燙一會兒，迅速撈出瀝干水分備用;
2.裝在一個較大的容器之中，加入食鹽，雞精和麻油攪拌均勻;
3.炒鍋中倒入少許食用油燒熱，改成小火，將花生米倒進去翻炒，炒香之后盛出放涼;
4.攪拌均勻的涼拌萵筍絲上面撒上放涼的花生米，攪拌均勻就可以食用了。
涼拌萵筍絲口感爽脆，而且非常好操作，不需要花費太長的時間，便能做出這樣的`一道美味的涼拌萵筍絲，相信很多快節(jié)奏生活方式的人們會喜歡，尤其是上班族們，平常沒有過多的時間浪費在制作美食上面，但是又不想沒一頓都吃泡面度過，給自己做這樣簡單的涼拌萵筍絲也是很不錯的，不過涼拌萵筍絲一般在夏天比較受歡迎，吃起來涼爽，看上去也是很小清新的額，冬天食用的話，就難免會覺得一股寒氣襲來了。
涼拌萵筍絲的家常做法
涼拌萵筍絲的家常做法如下：
主料：萵筍半個
輔料：鹽少許、蒜末適量、生抽1勺、醋半勺、白糖半勺、辣椒粉少許、熱油適量
1、萵筍削去外皮，切成細絲放入碗中。
2、再加入1小勺鹽，抓勻腌制10分鐘。
3、將萵筍絲擠干腌制出的汁水。
4、放入蒜末，調(diào)入1勺生抽、半勺醋、半勺白糖、少許辣椒粉，淋上熱油，攪拌均勻即可。
