今天給各位分享甜菜的做法大全的知識，其中也會對甜菜做法菜譜進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

甜菜怎么做好吃 甜菜如何做好吃

1、涼拌沙拉：這是最簡單也是最廣泛的甜菜吃法。既能保證甜菜原汁原味的同時，營養(yǎng)價值還十分豐富。具體的做法是將甜菜的根用清水洗凈，然后去皮。把去皮后的甜菜切成絲，注意切得不能太粗也不能太細(xì)，如果家里有專門的切絲工具那就更好了。將切好的甜菜絲放在一個足夠大的容器中，這是為了方便攪拌。還可以往里面放一些水果之類，向里面放適量的醋、橄欖油等調(diào)味品充分?jǐn)嚢韬蠹纯墒秤谩?

2、炒豆腐：甜菜炒豆腐是一種低脂肪的做法，可以用作健身餐。如果您在減肥不妨可以試試這個吃法，含油量極少，但是營養(yǎng)十分豐富，吃過之后不會感到饑餓。再配合合理的健身手段很快就能達(dá)到您預(yù)期的減肥效果。具體的做法是將甜菜去皮、切塊、并把它先煮熟。同時把豆腐切丁，配料可以選用一些家常用的調(diào)料。熱鍋少油，將甜菜放在中火上先炒半分鐘左右，之后依次加入豆腐、豌豆等進(jìn)行翻炒。配菜好了之后，直接放入調(diào)料，就制作完成了。如果調(diào)料里加上辣椒粉等有助于脂肪燃燒的調(diào)味品效果更佳哦！

甜菜的做法？

答：一、做甜菜冷湯需要的食材：? ? ? ?

甜菜適量、胡蘿卜適量、洋蔥適量、西芹適量、番茄適量、檸檬半個、水煮蛋適量、乳瓜適量、純酸奶適量、蒜適量、 鹽適量、橄欖油適量、黑胡椒適量、香葉2片、丁香2粒。? ?

二、甜菜冷湯的做法：? ? ? ?

1、把番茄去皮切塊；西芹、胡蘿卜、洋蔥、甜菜切絲。? ? ?

2、鍋置火上加適量橄欖油燒熱。? ? ? ?

3、放入洋蔥爆香，加入西芹、胡蘿卜、甜菜繼續(xù)翻炒。? ? ?

4、炒軟后加入水沒過就可以了。? ? ?

5、轉(zhuǎn)至湯鍋，調(diào)入蒜末、番茄塊、香葉、丁香，小火慢燉1小時。? ? ?

6、擠入半個檸檬的汁水。? ? ?

7、加入鹽、黑胡椒調(diào)味，不蓋鍋蓋再燒10分鐘，關(guān)火讓其完全冷卻。? ? ?

8、水煮蛋切小塊，乳瓜洗凈切片，香蔥切碎末。? ? ?

9、最后把甜菜湯盛入湯盤，加入瓜片、水煮蛋、淋上酸奶，點(diǎn)綴香蔥就可以了。? ?

甜菜的家常做法

甜菜是從阿拉伯國家傳入中國的，它能助消化，能提高食欲，還能緩解頭痛。而且甜菜的味道鮮美，有著淡淡的甜味，所以說很爽口的一道菜。下面我給大家分享甜菜的家常做法，希望你喜歡。

甜菜的家常做法一：肉片炒甜菜

食材準(zhǔn)備

甜菜、肉片、生姜、油、鹽、水淀粉、糖、蒜。

方法步驟

1、將甜菜洗凈，然后摘成小段;把蒜洗凈，拍扁;把肉片洗凈。

2、熱鍋里放點(diǎn)油，再把蒜和生姜放入，爆香，再把肉片放入，翻炒片刻。

3、接著再倒入甜菜，均勻翻炒。

4、繼續(xù)翻炒至甜菜熟，調(diào)入鹽與糖，翻炒均勻后，再倒入水淀粉勾芡。

5、最后根據(jù)自身口味，放入合適的調(diào)味料，裝盤即可。

菜譜小貼士

炒青菜之前，最好是事先燒熱水焯一下，這樣不但健康，而且炒起來更加的容易熟。

甜菜的家常做法二：清炒甜菜

食材準(zhǔn)備

甜菜1棵、油適量、鹽適量。

方法步驟

1、首先將甜菜洗干凈，切成段。

2、鍋里放入油，然后小炒一下，但是甜菜不能多炒。

3、然后放入適當(dāng)?shù)乃望}，炒到甜菜熟了。

4、最后調(diào)味合適，出鍋即可。

菜譜小貼士

甜菜一定要記得不要多炒，不像其他的菜一樣，所以翻炒四五下就可以了。

甜菜的家常做法三：培根炒甜菜

食材準(zhǔn)備

甜菜200g、油、鹽、培根各適量。

方法步驟

1、準(zhǔn)備好培根和甜菜，將培根洗凈，切成小條;將毛豆洗凈。

2、將甜菜洗凈，去皮，切成絲。

3、培根放入炒鍋煎出油然后將油去掉。

4、然后放入適量的食用油，再把油菜和毛豆放入，用大火拌炒。

5、接著蓋上蓋子，繼續(xù)燜煮十分鐘。

6、最后放入適量鹽調(diào)味即可。

菜譜小貼士

如果有的朋友喜歡口感軟的話，就可以用燜煮的方法。