本篇文章給大家談?wù)劽姘獾淖龇?，以及肉面包的做法家常做法?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
肉肉面包的做法步驟圖，肉肉面包怎么做好吃
肉肉面包的做法
先把水，酵母，糖放在一起酵化出小氣泡，在面粉里面放鹽和雞蛋，攪拌一下，把酵化好的水分次倒入面粉，揉到光滑
分次把黃油揉到面團(tuán)里面，直至面團(tuán)出膜，這需要一些時(shí)間，大概揉20分鐘就差不多了吧，注意手法，給點(diǎn)耐心
在室溫下發(fā)酵，大概1-2小時(shí)吧，看溫度決定，直至發(fā)酵到原來(lái)的兩倍大就可以了
發(fā)酵好的面團(tuán)分成四等份，揉到光滑，餳面10分鐘
準(zhǔn)備餡料，口蘑切丁，火腿和芝士我都我都用的方便的片片，如果是塊狀的，就要切片剝絲啦
發(fā)揮想象力，隨性的填充餡料吧
然后進(jìn)行二次發(fā)酵，半個(gè)小時(shí)
同時(shí)預(yù)熱烤箱到180度
中層25分鐘后，準(zhǔn)備吃啦
面包肉怎么做？
這種東西挺好吃的，香香脆脆的感覺(jué)，高大上的東西，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜的美味佳肴
肉松面包的做法？
這個(gè)肉松面包還挺好做的，我平時(shí)比較喜歡吃，所以研究過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間，面包都是用高筋面粉來(lái)做，我試過(guò)很多牌子，比較好的就是金像面包粉了，吸水性不錯(cuò)，做出來(lái)的面包組織很蓬松，口感又軟又有嚼勁，我也用過(guò)幾次王后的，效果也不錯(cuò)，就是價(jià)格有點(diǎn)貴，黃油我用的是安佳的，很好吃，你可以按著這個(gè)方子做一做。
用料
金像面包粉 200克
耐高糖酵母 3克
白糖 30克
雞蛋 30克
牛奶 100克
鹽 2克
黃油 30克
餡料；
豬肉松 適量
沙拉醬 適量
芝麻（表面） 少量
雞蛋液（面包表面） 適量
做法
1、把牛奶、雞蛋、酵母粉、鹽、白糖、攪拌化開，倒入面粉揉成光滑面團(tuán)，再次加入黃油、揉成面團(tuán)，容易拉開薄膜，收?qǐng)A入盆。
2、蓋上保鮮膜，發(fā)酵到兩倍大。
3、取出面團(tuán)按壓排氣，分成6等份。搓圓蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
4、取出面團(tuán)搟成橢圓形，面團(tuán)表面擠上適量沙拉醬。
鋪上適量豬肉松，由上至下用雙手卷起，捏緊收口。
5、放入烤盤擺放好，中間預(yù)留空隙。蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。
6、刷上雞蛋液，撒上適量芝麻，烤箱預(yù)熱，上下火，180度中層烤18～20分鐘。
這樣好吃的肉松面包就做好了，你也快動(dòng)手試一試吧，希望可以給個(gè)采納！有什么不懂的都可以追我！
做肉面包的配方和方法
餐肉面包
平均3.7分，基于 6位廚友評(píng)價(jià)+1分 +2分 +3分 +4分 +5分
材料
主料：高筋粉195克，酵母3克，溫水100克，蛋18克，糖15克，鹽2克，牛油15克
配料：午餐肉適量，海苔數(shù)片，掃面蛋液適量
做法1、主料混合均勻，基本發(fā)酵后分割成9等份，滾圓松弛10分鐘。
2、將面團(tuán)搓成淚滴形，搟平，午餐肉放在一端，卷起收口朝下。
3、最后發(fā)酵至兩倍大，掃上蛋液，粘上紫菜作裝飾，入預(yù)熱180度烤箱約18分鐘即可。
希望對(duì)樓主有幫助。
