本篇文章給大家談?wù)勊扇谉趸z的做法，以及松茸煲花膠的做法大全對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
松茸燉花膠的家常做法
松茸燉花膠是比較常見的一種補湯，那么松茸燉花膠的家常做法是什么呢？
把準備好的排骨剁成段，放在沸水中焯去血水，放到湯鍋中加入泡好的花膠和海參，再把準備好的其他食材全部清洗干凈也放到鍋中，加入足量的清水，最后蓋好鍋蓋，用大火燒開以后，用中小火慢慢煲制一個小時，這時鍋中的松茸燉海參就能做好，出鍋前加食用鹽調(diào)味就可以。
平時人們制作松茸燉花膠時多數(shù)會使用干燥以后的松茸，它可以與花膠一起入鍋，但如果用新鮮的松茸來燉制，則需要提前把花膠洗凈入鍋燉制，在它燉到六成熟以后再把新鮮的松茸洗凈以后入鍋一起燉，這樣能最大限度保留松茸的營養(yǎng)，也能讓做好的松茸燉花膠口感特別好。
松茸花膠雞湯的做法 養(yǎng)顏又養(yǎng)氣神仙味道
1、準備原料：柴雞、干松茸、水發(fā)花膠、姜、水、料酒。
2、柴雞宰殺去毛收拾干凈，剁成3厘米塊；熱水下鍋焯燙3分鐘，撈出撇去血沫沖洗干凈。
3、干松茸清水洗凈，溫水泡發(fā)2-3小時左右。
4、鍋內(nèi)放入處理好柴雞、松茸、調(diào)料和水。
5、把泡發(fā)好的花膠放入鍋內(nèi)，燙軟后撈出，放入器皿內(nèi)。
6、待功能結(jié)束后，撈出松茸與花膠同放，再將湯盛入即可。
香濃的松茸燉花膠怎么做好吃又簡單，做法
主料
花膠 ：10
淮山 ：20
輔料
杞子 ：0.5g
海螺 ：15
鹽 姜塊 清水 ：適量
蜜棗薏仁 松茸 ：各10g
陳皮?：1小塊
具體步驟
第一步
準備所有的食材。并用清水泡浸清洗干凈
第二步
準備豬骨
第三步
先將豬骨用清水燒開出血污然后清洗干凈
第四步
重新加入清水大火燒開
第五步
然后加入其他食材和適量的鹽調(diào)味大火燒開改中小火慢煮一小時
第六步
煮好的湯味道香濃。此湯加了蜜棗，而蜜棗具有益氣生津，滋潤肺胃的作用，而且甜味使得這款湯水更清甜美味
松茸花膠燉雞湯的做法
松茸花膠燉雞湯的用料
土雞 約200g鮮松茸 3-4個花膠 約30g左右紅棗 2顆枸杞 十幾粒姜 2片鹽 適量
松茸花膠燉雞湯的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
我這里是兩人分量，大家可以根據(jù)人數(shù)自行調(diào)整。
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
雞肉先飛水，煮掉血水。(我怕油所以剝掉雞皮）
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
花膠提前一晚泡發(fā)，剪成合適大小。
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
紅棗去核，姜兩三片，枸杞十幾粒。
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
把雞、花膠、紅棗、枸杞、姜 放入燉盅，加適量水，隔水燉2-3小時。
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
燉湯的時候處理松茸。切去泥腳，輕輕刮掉外皮，清洗切片。
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
剩余半小時的時候加入松茸。
步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
燉好后加入適量食鹽，美味的松茸花膠雞湯就做好啦。
松茸燉花膠的做法
松茸燉花膠屬于老火靚湯來的，那么松茸燉花膠的做法有哪些呢？
洗凈后的花膠，隔水蒸20分鐘，關(guān)火待自然冷卻，再放入清水浸泡8小時。蟲草花放入清水浸泡1小時，后洗凈待用。松茸洗凈，豎切片，一個松茸切四片；姜切片。鍋中燒開水下雞腿焯一焯，出血沫撈出雞腿清水洗凈，焯雞腿的水不要。
重新坐鍋加水放入雞腿，加入姜片、香蔥，下料酒，調(diào)中火。中火燒開后調(diào)小火，加入淮山藥、蟲草花、松茸片，計時20分鐘后，再加入花膠，少許鹽，再計時15分鐘。這樣營養(yǎng)豐富的松茸燉花膠就做好了。燉花膠時，時間不要過長，時間長花膠也會融化，縮??；洗花膠一定要清洗干凈，不然燉出的花膠腥氣。
